Hap en Tap logo zonder streep

Hapjes

Mosselen met pikante worst

Mosselen met pikante worst

Sinds het begin van het jaar heb ik jullie op maandag op jullie honger laten zitten. Normaal blog(de) ik een review (een bezoek aan een event,...

Lees meer
(Vegetarische) oester

(Vegetarische) oester

De countdown naar kerst en nieuw is nu echt definitief ingezet. En dus wil ik jullie nog trakteren op een paar feestelijke receptjes voor ik jullie...

Lees meer
Coquille, cashew, kalamansi

Coquille, cashew, kalamansi

Ik ga een pak volgers gelukkig maken, denk ik. Ik had de laatste weekends te weinig tijd om te koken en ben dus verplicht om hier wat...

Lees meer
Mosselkroketjes

Mosselkroketjes

Herinneren jullie zich het boek Be our guest, de ambassadeurs van de Belgische gastvrijheid nog? Ik zei het toch dat er ook haalbare...

Lees meer
Mosselen met champagnesabayon

Mosselen met champagnesabayon

Meestal zit ik niet om een introtekstje verlegen en vloeien de woorden zo uit mijn pen... euh klavier. Maar kijk, vandaag lukt het niet....

Lees meer
Oeuf à la truffe

Oeuf à la truffe

Geef toe: oeuf à la truffe klinkt beter dan een eitje met truffel, toch? Ik was onlangs te gast op het trouwfeest van mijn collega Yulia in Doornik...

Lees meer
Asperges à la Flamande 2.0

Asperges à la Flamande 2.0

Wie mij trouw volgt, kon het hier al lezen: ik word een van de 12 ambassadrices van Culinaire Ambiance. Om die samenwerking officieel op gang te...

Lees meer
Jarcuterie

Jarcuterie

Het is mooi weer, echt BBQ-weer en niemand heeft zin om in de keuken te staan. Dat merk ik aan mijn statistieken. Die smelten als sneeuw voor de...

Lees meer
Rundertartaar met aardbei

Rundertartaar met aardbei

Aardbei met een rundertartaar, is dat niet raar? Nee hoor! Ik maakte in een ver verleden (2018) eens coquilles op de plancha klaar en serveerde die...

Lees meer
Tikka masala kroketje

Tikka masala kroketje

Het was weer veel te lang geleden dat ik nog mijn maandelijkse kookles had. Eerst kwam Covid roet in het eten gooien - letterlijk en figuurlijk - en...

Lees meer
Marshmallow, foie gras, popcorn

Marshmallow, foie gras, popcorn

Ik ben net terug uit de Bourgogne en wat heb ik genoten! Voor mij was, is en blijft de Franse keuken mijn favoriete keuken. Voor wie wil zien waar...

Lees meer
Zalig zalmhapje

Zalig zalmhapje

Het is mijn verjaardag vandaag. Geen gelukwensen alsjeblieft, op mijn leeftijd verjaar je niet meer zo graag. Maar mijn verjaardag brengt me...

Lees meer
Brioche, kreeft, bloemen

Brioche, kreeft, bloemen

Wat heb ik mezelf verwenst! Op een mooie maandag een paar weken geleden zag ik bij tal van "collega" foodbloggers stories verschijnen over een event...

Lees meer
Twee wontons

Twee wontons

Mijn kookvriendin Ann die me een berichtje stuurt dat er een leuk nieuw kookboek uit is, is voor mij het sein om snel een mailtje te sturen naar de...

Lees meer
Amuse met erwtjes en spek

Amuse met erwtjes en spek

Erwtjes en spek gaan samen als Laurel en Hardy, als Nicole en Hugo of als Ruud Vormer en Hans Vanaken. (Sorrrrrrry, ik kon het niet laten!) Dus toen...

Lees meer

MIS GEEN ENKEL RECEPT!

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 4.393 andere abonnees

ARCHIEF