Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Zeeduivel in pancetta
Hoewel ik in het weekend non stop onderdelen en...
Oestersabayon met kaviaar
Hoi hoi! Hier ben ik weer met mijn wekelijkse...
Finger flan
De flan is aan een echte revival toe en terecht!...
Aardappelkussentjes met carbonara mousse
Wat een cool, origineel en lekker recept is dit?...
Bloemkool en curry crémeux
Er verschijnen hier veel te weinig vegetarische...
Zeeduivel in pancetta
Hoewel ik in het weekend non stop onderdelen en...
Finger flan
De flan is aan een echte revival toe en terecht!...
Bloemkool en curry crémeux
Er verschijnen hier veel te weinig vegetarische...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Vismousse met Granny Smith appel en lavasmayonaise
Horeca Expo is een topbeurs voor mij. Ik ga er...
Coquille met gesmolten lardo en kaviaar
Lyrisch worden over lardo? Ik kan dat! En dat is...
Tartaar van kingfish, groene kruiden en limoen
Deze tartaar van kingfish, groene kruiden en...
Salade van krab, bavarois van bisque
Geen moeite is me teveel, wanneer ik een recept...
Vismousse met Granny Smith appel en lavasmayonaise
Horeca Expo is een topbeurs voor mij. Ik ga er...
Coquille met gesmolten lardo en kaviaar
Lyrisch worden over lardo? Ik kan dat! En dat is...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Fazant met paddenstoelen, witloof en truffel
Maak plaats, maak plaats, maak plaats, we hebben...
Kreeft met gember, sinaasappel, saffraan en gebakken cantharellen
Een kerstmenu zonder kreeft? Dakannie! Dus ging...
Hindefilet, wilde paddenstoelentaart en pastinaakpuree
Een kerstmenu zonder wild, dakanie! Ik heb al 4...
Filet pur Aubrac, zoete aardappelpuree, gekleurde wortelen
Toen ik vorige maand naar Rob reed, had ik...
Fazant met paddenstoelen, witloof en truffel
Maak plaats, maak plaats, maak plaats, we hebben...
Kreeft met gember, sinaasappel, saffraan en gebakken cantharellen
Een kerstmenu zonder kreeft? Dakannie! Dus ging...
Desserts
Desserts
Tiramisu met peer
Driemaal is scheepsrecht. Geen 2, zonder 3....
Witte chocolademousse met bergamot
Wie mij volgt op Instagram zag het in mijn...
Kerstdessert met vanillebavarois, koffie en chocolade
Mannekes (en meiskes), ik heb een nieuwe website...
Parfait van Gold chocolade met appel en sumak
Ik vond dit recept voor parfait van Gold...
Tiramisu met peer
Driemaal is scheepsrecht. Geen 2, zonder 3....
Witte chocolademousse met bergamot
Wie mij volgt op Instagram zag het in mijn...
Gebak
Gebak
Frambozentaartjes
Ik schreef het vrijdag al: het mooiste...
Zandtaartje met rijstpap, pistaches en kardemom
Ik heb een boek gekocht. What's new? Een...
Appeltarteletje
Het appelseizoen is weer begonnen en wat een...
Frambozentaartje met Bretoens zanddeeg en lichte room
Ik mag dan momenteel wel in Bordeaux verblijven,...
Frambozentaartjes
Ik schreef het vrijdag al: het mooiste...
Zandtaartje met rijstpap, pistaches en kardemom
Ik heb een boek gekocht. What's new? Een...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam