Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Knolselderrolletjes, kaascrème en Cebo Campo ham
Vroeger had ik een recept nodig dat ik dan...
Wortelvelouté met passievrucht en kokosmelk, broodkorst met gebakken foie gras
Voor Kerst had ik weinig inspiratie voor soep....
Truffle eclair met chocolade, koffie en hazelnoot
Jullie weten ondertussen dat ik dol ben op de...
Tarte tatin 3.0
Dat komt ervan als je bijna 10 jaar bezig bent....
Gerookte eendenborst met gekaramelliseerde appel, witlofpesto en gefrituurde prei
Ik kreeg weer een mooi pakket van Edouard...
Knolselderrolletjes, kaascrème en Cebo Campo ham
Vroeger had ik een recept nodig dat ik dan...
Wortelvelouté met passievrucht en kokosmelk, broodkorst met gebakken foie gras
Voor Kerst had ik weinig inspiratie voor soep....
Truffle eclair met chocolade, koffie en hazelnoot
Jullie weten ondertussen dat ik dol ben op de...
Tarte tatin 3.0
Dat komt ervan als je bijna 10 jaar bezig bent....
Gerookte eendenborst met gekaramelliseerde appel, witlofpesto en gefrituurde prei
Ik kreeg weer een mooi pakket van Edouard...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Gerookte eendenborst met gekaramelliseerde appel, witlofpesto en gefrituurde prei
Ik kreeg weer een mooi pakket van Edouard...
Tarte tatin van sint-jakobsvrucht en gekaramelliseerd witloof
Deze tarte tatin van sint-jakobsvrucht maakte ik...
Buikspek met kaviaar
Een van mijn favoriete Instagram accounts is die...
Foie gras, peperkoek, rode biet, vijg
Jullie zijn fantastisch! Jullie bekeken al...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Noordzeetong met jonge prei, bloemkool, aardappel en garnalen
Vorige week kreeg ik een pakketje toegestuurd...
Tarbot met kruidenkorst met hasselback-aardappelen, venusschelpen en botersaus
Tarbot hoort voor bij mij Kerst, net zoals...
Kalfsfilet, jus van hoorn des overvloeds, pastinaak, waterkers
Zo goed als alle recepten die ik nu deel, komen...
Hertenbiefstuk met knolselderpuree, gebakken groenten en aardappelchips
Ik woon ca. 18 jaar in Lochristi en heb nu pas...
Desserts
Desserts
Roomijs van gezouten karamel met peer, namelaka van chocolade en hazelnoot
Ik ben een gelukzak part 1. Vorige week kreeg ik...
Chocolade-walnotenbiscuit met gekaramelliseerde sinaasappel en witte chocolademousse
Mijn verzamelwoede is terug begonnen. Ik kan...
Kerstdessert met witte chocolade
Gisteren was ik al voor de 3de keer jurylid bij...
Herfstdessert met roomijs van BACARDÍ Spiced rum
Of ik graag een gepersonaliseerde Hap & Tap...
Gebak
Gebak
Tarte tatin 3.0
Dat komt ervan als je bijna 10 jaar bezig bent....
Tompouce 2.0 met Nutella- en bosbessenmousse
Liefde is... samen met je geliefde deze tompouce...
Dulcey, passievrucht & pecannoten entremets
Dan heb je duusd nieuwe bakboeken en dan maak je...
Charlotte alla banana, mango e menta
Ik kocht onlangs 3 bakboeken. Tijdens mijn...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam