Hap en Tap logo zonder streep

Hoofdgerecht

Tarbot, kokkels, kruidensaus

Tarbot, kokkels, kruidensaus

Als je deze tarbot met kokkels en kruidensaus zo serveert, dan is dat voor mij een voorgerecht. Maar je kan het recept heel makkelijk pimpen. Geef...

Lees meer
Kalfsfilet met schorseneren

Kalfsfilet met schorseneren

Thomas Pedevilla is geen kok, maar een kunstenaar, een food artist. Wat de man aanraakt, verandert in een schilderijtje. Zijn mes is zijn penseel....

Lees meer
Zeeduivel in pancetta

Zeeduivel in pancetta

Hoewel ik in het weekend non stop onderdelen en recepten aan het maken ben voor mijn boek, moest ik afgelopen zaterdag even alles on hold zetten...

Lees meer
Kerstkalkoen maar dan anders

Kerstkalkoen maar dan anders

"Myriam, Dacht dat we in Spermalie eens een zalfje van kastanjes hebben gemaakt, maar ik vind dat nergens terug. Is er bij jou een recept daarvan?...

Lees meer
Hert in aardappelkrans

Hert in aardappelkrans

Een kerstkrans op je voordeur en tafel en een aardappelkrans op je bord, meer kerst dan dit wordt het niet. En het grote voordeel: je maakt dit...

Lees meer
Bretoense kreeft met appelcurry

Bretoense kreeft met appelcurry

In plaats van Myriam Minne, had ik gewoon beter Brigitte Brunoise genoemd. Als er in een kookles brunoise moet gesneden worden, dan kijkt iedereen...

Lees meer
Tarbot, kokkels, kruidensaus

Tarbot, kokkels, kruidensaus

Als je deze tarbot met kokkels en kruidensaus zo serveert, dan is dat voor mij een voorgerecht. Maar je kan het recept heel makkelijk pimpen. Geef...

Lees meer
Kalfsfilet met schorseneren

Kalfsfilet met schorseneren

Thomas Pedevilla is geen kok, maar een kunstenaar, een food artist. Wat de man aanraakt, verandert in een schilderijtje. Zijn mes is zijn penseel....

Lees meer
Zeeduivel in pancetta

Zeeduivel in pancetta

Hoewel ik in het weekend non stop onderdelen en recepten aan het maken ben voor mijn boek, moest ik afgelopen zaterdag even alles on hold zetten...

Lees meer
Kerstkalkoen maar dan anders

Kerstkalkoen maar dan anders

"Myriam, Dacht dat we in Spermalie eens een zalfje van kastanjes hebben gemaakt, maar ik vind dat nergens terug. Is er bij jou een recept daarvan?...

Lees meer

ARCHIEF