Holy krab! I'm back! En jawel, voor wie het zou gemist hebben, ik heb mijn Six Star medaille beet. Zestien jaar nadat ik in 2007 mijn eerste...

Holy krab! I'm back! En jawel, voor wie het zou gemist hebben, ik heb mijn Six Star medaille beet. Zestien jaar nadat ik in 2007 mijn eerste...
Dit recept voor wijtingtartaar met butternut is vrij simpel, snel klaar én lekkerrrrrr! Ik moet alleen een paar tips erover kwijt. De bloem van...
Heb je weinig tijd, maar wil je je huisgenoten of vrienden toch verwennen met een mooi gerecht? Dan is deze langoustine en burrata tartaar ring jouw...
Mijn vriendin Ann en ik kennen elkaar al heel lang en hebben samen al heel wat culinaire watertjes doorzwommen. Ann is een echte Bourgondiër die van...
Deze langoest aten wij met oudejaarsavond en kunnen jullie perfect op het menu zetten met Valentijn. Wie wil er kreeft als je langoest kan krijgen?!...
Ik ga jullie op kosten jagen. Sorryyyyyyy! Ik kreeg onlangs 6 silicone mallen van Moldbrothers en zoals élke vrouw haar nieuwe handtas meteen...
Krijg je in januari nog familie of vrienden over de vloer (of ben je zoals ik al aan het nadenken hoe je jouw wederhelft culinair wil verrassen met...
Wanneer mijn foodie friend Ann een reel met me deelt, dan heeft ze meteen mijn aandacht. En al zeker wanneer ze daar nog bij noteert: "Kunnen we...
Na mijn hapje gisteren, 'trakteer' ik jullie vandaag op een voor mijn doen buitengewoon recept: een vegetarisch voorgerecht en als je plantaardige...
Wanneer ik jullie op kosten jaag door een vorm aan te prijzen (zoals onlangs nog de Kit The Ring voor mijn citroen meringue taartje 2.0), dan...
Ondertussen heb ik mijn kerstmenu 2022 al even opgelijst voor mezelf en ik kwam tot de vaststelling dat er voorlopig te weinig voorgerechten zijn...
Dat ik de beste, liefste community heb, dat wist ik eigenlijk al, maar dat werd nog maar eens bevestigd. Tijdens mijn bezoek aan Barcelona proefde...
Ik ga mijn boekje te buiten vandaag, vrees ik. Ik had het lef om het recept van een driesterrenchef in vraag te stellen en aan te passen. Van Sergio...
Herinneren jullie zich nog dat ik onlangs een dag ging meedraaien in een toprestaurant? Wel, daar zag ik de chef een vinaigrette maken op basis van...
Te weinig tijd, het begint afgezaagd te geraken, ik besef het, maar het is de story of my life. Ik hoop altijd op beterschap en denk: na die...
Ik kondigde het vorige week al aan toen ik hier het recept voor coquille met knolselder en kumquat deelde: er zou al snel weer een coquille recept...
Een van mijn favoriete Nederlandse blogs is Harold Kookt. Wat maakt de man fijne gerechten! Onlangs was hij op zijn Instagram account zo laaiend...
Jullie zagen het ongetwijfeld al in de nieuwsberichten: de grijze garnalen werden door VLAM gekozen tot "Vis van het Jaar". VLAM, het Vlaams Centrum...
Zoals jullie weten ben ik ambassadrice van Rob The Gourmet's Market in Woluwe, een Delicatessenwinkel met grote D! Deel van dat ambassadeurschap is...
Ik kan hier eigenlijk perfect mijn intro van 1 jaar geleden herhalen: "Hier ben ik terug! Nooit gedacht dat ik het 4 weken zou kunnen stellen zonder...
Het wordt warm vandaag. Verkeerde woordkeuze. Het wordt snikheet vandaag. En dus moest hier iets fris verschijnen. Normaal doe ik niet van salades...
Natuurlijk is deze lolly van mortadella geen echte lolly. Wanneer je het stokje vastpakt, valt alles in duigen. Maar geef toe: leuk ziet deze lolly...
Twee van mijn karaktertrekken zijn dat ik 1. een enorme perfectionist en 2. goudeerlijk ben. Wel, vorige week stonden die twee karaktertrekken...
Wat een toprecept is dit! En ik kan het weten. Ik proefde het al 2 keer. De eerste keer in mijn maandelijkse kookles met Jo Nelissen en de tweede...
Gele asperges? Is dat iets nieuw? Nee hoor, dat zijn gewoon witte asperges die je kookt in water waar je kurkuma aan hebt toegevoegd. Origineel...
2 maart 2022. Woensdagavond en kookles. Maar ook woensdagavond en halve finale Beker van België op Jan Breydel: Club - Gent. Waarvoor zou ik kiezen,...
Ik vertelde jullie afgelopen woensdag al over mijn BFF Annie. We maakten in totaal 5 recepten tijdens onze tryout, maar 2 van de 5 stonden nog niet...
Wie mij volgt op Instagram zag het al passeren in mijn stories, ik was onlangs voor 2 dagen in Montpellier waar ik uitgenodigd was door Pink Lady....
Terwijl jullie dit lezen, zit ik in Montpellier voor een 2-daagse perstrip voor de Pink Lady appels. De boomgaarden staan er in bloei en ik ben er...
Is het bij jullie ook zo druk? Nu alles terug mag en kan, lijkt het wel of het allemaal niet snel genoeg kan gaan. Komt het doordat ik ouder word en...
Twee recepten en tweemaal foie gras? Yes, I can! Maar wel tweemaal totaal anders. Afgelopen woensdag ging het om foie gras mi-cuit verwerkt in een...
Weet je waar ik gelukkig van word? Van een gepocheerd eitje waarvan het eigeel, wanneer je het opensnijdt, zo lekker uitloopt. Dus werd ik van deze...
Champagne en kaviaar in 1 recept? Moet kunnen. Normaal zat ik op dit eigenste moment in Tokio, een marathonreis die een smak geld zou gekost hebben,...
Vegetariërs blijven hier serieus op hun honger zitten. Zelden of nooit deel ik hier vegetarische recepten en dat is fout, want telkens wanneer ik...
Het was vorige week "Week van het Witloof" bij Vlam en dus komen deze chicons in espe eigenlijk te laat. Al is het nog steeds frisjes en kan witloof...
Hebben jullie het ook al gevoeld? De lente is in aantocht. Toen ik afgelopen maandag naar huis reed na mijn weekendje aan de Nederlandse kust (in de...
Vroeger had ik een recept nodig dat ik dan blindelings volgde, maar die tijd ligt al even achter me. Ik kan ondertussen op basis van een foto en/of...
Ik kreeg weer een mooi pakket van Edouard Artzner! Dat was vorig jaar ook al het geval. Toen maakte ik een 10-tal recepten met de delicatessen van...
Deze tarte tatin van sint-jakobsvrucht maakte ik al voor ik mij voornam om recepten te delen van (sterren)chefs. Ik ontdekte pas nu, bij het...
Een van mijn favoriete Instagram accounts is die van Eaters Manifesto, een Londenaar in Amsterdam met 107.000 followers. Onlangs ontdekte ik dat hij...
Jullie zijn fantastisch! Jullie bekeken al massaal mijn kerstmenu van afgelopen zondag en jullie kunnen niet geloven hoeveel plezier me dat doet. Er...
2021 was het jaar waarin ik ambassadrice was van Boursin. Dit betekent dat ik 6 recepten moest delen met het Franse kaasje. Ik begon in maart met...
Mijn laatste kookles (en het ziet ernaar uit dat het wel weer voor even de 'laatste' zal geweest zijn) was zooo lekker en leuk en leerrijk dat ik...
Dat het ook bij mij wel eens fout gaat, bewees ik afgelopen weekend met dit pompoentaartje. En ja, zo'n...
Ik was al fan van Heel Holland Bakt, het Nederlandse equivalent van Bake-Off Vlaanderen, én van Gwenn van de blog Gwenn's Bakery en dat ben ik zo...
Laat 1 ding duidelijk zijn: met Kerst gaan jullie langoustines eten! Haha. Dit is al het 3de recept met langoustine in de hoofdrol dat ik hier deel...
Mijn kookvriendin Ann bracht het magazine Fou de Cuisine voor me mee en het coverrecept trok meteen mijn aandacht. Hoe lekker zag dat eruit! Dàt zou...
Hebben jullie na het lezen van al mijn recepten en bekijken van al mijn verhalen over Rob ook zin gekregen om...
Aan deze groene tartelette met Boursin en gerookte zalm ging een denkproces van meerdere weken vooraf! Vandaag is het Internationale dag ter...
Wanneer je mijn (gezegende) leeftijd hebt, dan heb je een groot netwerk opgebouwd: (ex-)collega's, loopclub,...
Holy krab! I'm back! En jawel, voor wie het zou gemist hebben, ik heb mijn Six Star medaille beet. Zestien jaar nadat ik in 2007 mijn eerste...
Dit recept voor wijtingtartaar met butternut is vrij simpel, snel klaar én lekkerrrrrr! Ik moet alleen een paar tips erover kwijt. De bloem van...
Heb je weinig tijd, maar wil je je huisgenoten of vrienden toch verwennen met een mooi gerecht? Dan is deze langoustine en burrata tartaar ring jouw...
Mijn vriendin Ann en ik kennen elkaar al heel lang en hebben samen al heel wat culinaire watertjes doorzwommen. Ann is een echte Bourgondiër die van...
Deze langoest aten wij met oudejaarsavond en kunnen jullie perfect op het menu zetten met Valentijn. Wie wil er kreeft als je langoest kan krijgen?!...
Ik ga jullie op kosten jagen. Sorryyyyyyy! Ik kreeg onlangs 6 silicone mallen van Moldbrothers en zoals élke vrouw haar nieuwe handtas meteen...
Krijg je in januari nog familie of vrienden over de vloer (of ben je zoals ik al aan het nadenken hoe je jouw wederhelft culinair wil verrassen met...
Wanneer mijn foodie friend Ann een reel met me deelt, dan heeft ze meteen mijn aandacht. En al zeker wanneer ze daar nog bij noteert: "Kunnen we...
Na mijn hapje gisteren, 'trakteer' ik jullie vandaag op een voor mijn doen buitengewoon recept: een vegetarisch voorgerecht en als je plantaardige...
Wanneer ik jullie op kosten jaag door een vorm aan te prijzen (zoals onlangs nog de Kit The Ring voor mijn citroen meringue taartje 2.0), dan...
Ondertussen heb ik mijn kerstmenu 2022 al even opgelijst voor mezelf en ik kwam tot de vaststelling dat er voorlopig te weinig voorgerechten zijn...
Dat ik de beste, liefste community heb, dat wist ik eigenlijk al, maar dat werd nog maar eens bevestigd. Tijdens mijn bezoek aan Barcelona proefde...
Ik ga mijn boekje te buiten vandaag, vrees ik. Ik had het lef om het recept van een driesterrenchef in vraag te stellen en aan te passen. Van Sergio...
Herinneren jullie zich nog dat ik onlangs een dag ging meedraaien in een toprestaurant? Wel, daar zag ik de chef een vinaigrette maken op basis van...
Te weinig tijd, het begint afgezaagd te geraken, ik besef het, maar het is de story of my life. Ik hoop altijd op beterschap en denk: na die...
Ik kondigde het vorige week al aan toen ik hier het recept voor coquille met knolselder en kumquat deelde: er zou al snel weer een coquille recept...
Een van mijn favoriete Nederlandse blogs is Harold Kookt. Wat maakt de man fijne gerechten! Onlangs was hij op zijn Instagram account zo laaiend...
Jullie zagen het ongetwijfeld al in de nieuwsberichten: de grijze garnalen werden door VLAM gekozen tot "Vis van het Jaar". VLAM, het Vlaams Centrum...
Zoals jullie weten ben ik ambassadrice van Rob The Gourmet's Market in Woluwe, een Delicatessenwinkel met grote D! Deel van dat ambassadeurschap is...
Ik kan hier eigenlijk perfect mijn intro van 1 jaar geleden herhalen: "Hier ben ik terug! Nooit gedacht dat ik het 4 weken zou kunnen stellen zonder...