Bloedsinaasappel is samen met vijgen en granaatappel mijn favoriete fruit. Niet het fruit dat ik het liefste eet, maar het fruit dat ik het mooiste...

Bloedsinaasappel is samen met vijgen en granaatappel mijn favoriete fruit. Niet het fruit dat ik het liefste eet, maar het fruit dat ik het mooiste...
Dinsdag 20 februari, St. Martens-Latem, 15u59. Ik stap in mijn auto, net op tijd voor het journaal. “Het wordt een bijzonder zware avondspits. Door...
Deze perenclafoutis met honing bakte ik al op 13 januari, maar steeds kwam er iets anders tussen, waardoor het pas nu eindelijk lukte om...
Naast mijn kooklessen aan hotelschool Spermalie volg ik links en rechts nog regelmatig een les. Een van die plaatsen waar ik regelmatig...
Kan ik met pensioen gaan? Nu? Please! Niet dat ik me te oud voel om te werken, zenne. Verre van! Maar ik wil bakken én koken én bakken....
Dit recept voor Zeeuwse mosselen met venkel, Ricard en vanille hebben jullie te danken aan mijn bezoekje aan de kringloopwinkel in...
Ik heb in mijn lange bakcarrière al veel deegjes gekneed en taartbodems gemaakt, maar de perfecte taartbodem, die kwam ik nog niet...
Beter dan dit gaat het niet worden. Kan het niet worden! Dit rundvlees is het beste rundvlees dat ik OOIT gegeten heb! (Vergeef me de...
Donderdag 8 februari. Chic, Chic, Chocolat, een van mijn favoriete Franse blogsters publiceert het recept voor flan met kokos en limoen....
Wat ben ik toch een ongelooflijke Piet Precies. 't is nooit goed genoeg. Ik volgde 2 weken geleden een kookles bij l'Improviste by David...
Een sneeuwster is alleen een goed idee op mijn bord! ❄️ Sneeuw. Ik hou er niet van. Ten eerste ben ik een enorme koukleum. Vraag het...
Ik kijk zo hard uit naar de lente. En ik ben niet alleen. Deze morgen hoorde ik op de radio dat een recordaantal Belgen een vlucht naar de zon...
Eigenlijk is deze rolcake in zwarte woud stijl oorspronkelijk een kerstbuche. Maar om hiermee te wachten tot kerst (ook al begin ik in augustus aan...
“Een goeie kok herken je aan zijn saus.” Het zou een spreekwoord uit de Dikke Van Dale kunnen zijn, maar het was de uitspraak van mijn...
Deze gestreepte citroen- en braambessentaart van Ottolenghi is een topper en die hebben jullie te danken aan mijn verslaving... Ik moet...
Zoals ik eerder al verklapte, hadden mijn vriendin Ann en ik in november allebei een Anova gekocht en zowel bij haar als bij mij was het...
Bloedsinaasappel is samen met vijgen en granaatappel mijn favoriete fruit. Niet het fruit dat ik het liefste eet, maar het fruit dat ik het mooiste...
Dinsdag 20 februari, St. Martens-Latem, 15u59. Ik stap in mijn auto, net op tijd voor het journaal. “Het wordt een bijzonder zware avondspits. Door...
Deze perenclafoutis met honing bakte ik al op 13 januari, maar steeds kwam er iets anders tussen, waardoor het pas nu eindelijk lukte om...
Naast mijn kooklessen aan hotelschool Spermalie volg ik links en rechts nog regelmatig een les. Een van die plaatsen waar ik regelmatig...
Kan ik met pensioen gaan? Nu? Please! Niet dat ik me te oud voel om te werken, zenne. Verre van! Maar ik wil bakken én koken én bakken....
Dit recept voor Zeeuwse mosselen met venkel, Ricard en vanille hebben jullie te danken aan mijn bezoekje aan de kringloopwinkel in...
Ik heb in mijn lange bakcarrière al veel deegjes gekneed en taartbodems gemaakt, maar de perfecte taartbodem, die kwam ik nog niet...
Beter dan dit gaat het niet worden. Kan het niet worden! Dit rundvlees is het beste rundvlees dat ik OOIT gegeten heb! (Vergeef me de...
Donderdag 8 februari. Chic, Chic, Chocolat, een van mijn favoriete Franse blogsters publiceert het recept voor flan met kokos en limoen....
Wat ben ik toch een ongelooflijke Piet Precies. 't is nooit goed genoeg. Ik volgde 2 weken geleden een kookles bij l'Improviste by David...
Een sneeuwster is alleen een goed idee op mijn bord! ❄️ Sneeuw. Ik hou er niet van. Ten eerste ben ik een enorme koukleum. Vraag het...
Ik kijk zo hard uit naar de lente. En ik ben niet alleen. Deze morgen hoorde ik op de radio dat een recordaantal Belgen een vlucht naar de zon...
Eigenlijk is deze rolcake in zwarte woud stijl oorspronkelijk een kerstbuche. Maar om hiermee te wachten tot kerst (ook al begin ik in augustus aan...
“Een goeie kok herken je aan zijn saus.” Het zou een spreekwoord uit de Dikke Van Dale kunnen zijn, maar het was de uitspraak van mijn...
Deze gestreepte citroen- en braambessentaart van Ottolenghi is een topper en die hebben jullie te danken aan mijn verslaving... Ik moet...
Zoals ik eerder al verklapte, hadden mijn vriendin Ann en ik in november allebei een Anova gekocht en zowel bij haar als bij mij was het...