Exact 1 jaar geleden blogde ik de review van De Would-Be Chef, het eerste kookboek van Sven Ornelis. Hoewel ik Sven nog nooit in real...
Tartaar van tonijn met granité van limoen en appel
Lees meer
Maand: maart 2016
Hap & Tap op stap: Magisch Marrakech (3)
In tegenstelling tot onze eerste twee dagen waar we genoten van prachtig en warm lenteweer, zou het de derde en laatste dag van ons verblijf in...
Chocolade ei gevuld met paaseitjes, frambozen bonbons, marshmallows, truffels,…
Pasen! Na Kerst is dat mijn meest favoriete feestdag en wel om twee redenen: eerst en vooral ben ik dol op chocolade en als die in de...
Marokkaanse wortelsalade met sint-jakobsnootjes
Smaken veranderen en blijven proeven is dus de boodschap. Ik herinner me nog mijn eerste reis naar Marokko. Wat viel die tegen zeg!...
Karamel panna cotta, appeltjes en amandeltuile
Vorig jaar kocht mijn dochter een huisje en toen werd ik door haar gebombardeerd tot 'huiscateraar' van de homewarming party. Nu heeft...
Hap & Tap op stap: Magisch Marrakech (2)
Na de razend drukke soeks, medina en leerlooierijen op dag één, zouden we op dag twee een totaal ander Marrakech te zien krijgen, zo verzekerde Ann...
Flantaart met speculoos
Vandaag is het International Happiness Day! Geluk zit soms in een klein koekje, vind ik een fantastische slogan die voor mij helemaal...
Kwartel met gerookte ganzenlever, salade van freekeh met abrikozenmarmelade
Vooraleer ik in lentemodus ga, wilde ik nog graag dit herfstrecept met jullie delen. Alhoewel, zo herfstig is het nu ook weer niet. Het enige dat...
Citroen Angel Food Cake met gewokt fruit
Ik krijg de gekste mails/voorstellen in mijn mailbox. Zo ook vorige week. Het onderwerp luidde "Wok away - We want you(r creativity)!" Het mailtje...
Hap & Tap op stap: Magisch Marrakech (1)
Na Maastricht eind december stond van 24 t/m 28 februari mijn tweede trip als Neckermann ambassadeur gepland, iets verder weg deze keer, nl. naar...
Cheesecake, kers, zoute bodem
Nu de lente in het land is, wil ik wél nog graag een taartje op zondag, maar ik wil ook graag gaan lopen en/of fietsen. En dus is het even uit den...
Melkchocoladetaart met amandel praliné en koffieslagroom
Vertelde ik jullie al dat ik regelmatig een bijdrage lever aan 15 gram, een gloednieuwe kookwebsite? Daarop verkoop ik af en toe 'keukenpraat'. Je...
Hazelnootmeringue-rol met Frangelico-room en karamelsaus
Ik ben jarig vandaag. (Bloemen noch kransen graag. 😉 Op mijn leeftijd verjaar je (liever) niet meer.) En wie verjaart, trakteert! Allez, bij ons op...
Gebakken Sint-Jakobsnootjes met quinoa en appel salade, zalfje van butternut
Màààànden geleden, ergens halverwege september of zo, kreeg ik van PR-bureau Yapado twee pakjes Bosto thuisgestuurd: een pakje Mix Brown met...
Volkoren margriet, pistoletjes of brood
Ik heb écht geen zittend gat. Nooit zal je me voor de tv vinden of in een hoekje met een boekje. In mijn vrije tijd ben ik ofwel aan het bakken of...
Gekonfijte aardappel, Iberico ham en tomatencompote
Ik ben nog maar pas terug uit Marrakech en dus nog volledig in vakantiemodus (maar hierover later uitgebreid meer!). Ik proefde reeds van de zon...
Merveilleux
Een merveilleux, da's het lievelingsgebakje van mijn moeder. Liefst zo'n hele grote. Zo, nu weten jullie van wie ik mijn liefde voor zoet meekreeg....
Tartaar van tonijn met granité van limoen en appel
Exact 1 jaar geleden blogde ik de review van De Would-Be Chef, het eerste kookboek van Sven Ornelis. Hoewel ik Sven nog nooit in real...
Hap & Tap op stap: Magisch Marrakech (3)
In tegenstelling tot onze eerste twee dagen waar we genoten van prachtig en warm lenteweer, zou het de derde en laatste dag van ons verblijf in...
Chocolade ei gevuld met paaseitjes, frambozen bonbons, marshmallows, truffels,…
Pasen! Na Kerst is dat mijn meest favoriete feestdag en wel om twee redenen: eerst en vooral ben ik dol op chocolade en als die in de...
Marokkaanse wortelsalade met sint-jakobsnootjes
Smaken veranderen en blijven proeven is dus de boodschap. Ik herinner me nog mijn eerste reis naar Marokko. Wat viel die tegen zeg!...
Karamel panna cotta, appeltjes en amandeltuile
Vorig jaar kocht mijn dochter een huisje en toen werd ik door haar gebombardeerd tot 'huiscateraar' van de homewarming party. Nu heeft...
Hap & Tap op stap: Magisch Marrakech (2)
Na de razend drukke soeks, medina en leerlooierijen op dag één, zouden we op dag twee een totaal ander Marrakech te zien krijgen, zo verzekerde Ann...
Flantaart met speculoos
Vandaag is het International Happiness Day! Geluk zit soms in een klein koekje, vind ik een fantastische slogan die voor mij helemaal...
Kwartel met gerookte ganzenlever, salade van freekeh met abrikozenmarmelade
Vooraleer ik in lentemodus ga, wilde ik nog graag dit herfstrecept met jullie delen. Alhoewel, zo herfstig is het nu ook weer niet. Het enige dat...
Citroen Angel Food Cake met gewokt fruit
Ik krijg de gekste mails/voorstellen in mijn mailbox. Zo ook vorige week. Het onderwerp luidde "Wok away - We want you(r creativity)!" Het mailtje...
Hap & Tap op stap: Magisch Marrakech (1)
Na Maastricht eind december stond van 24 t/m 28 februari mijn tweede trip als Neckermann ambassadeur gepland, iets verder weg deze keer, nl. naar...
Cheesecake, kers, zoute bodem
Nu de lente in het land is, wil ik wél nog graag een taartje op zondag, maar ik wil ook graag gaan lopen en/of fietsen. En dus is het even uit den...
Melkchocoladetaart met amandel praliné en koffieslagroom
Vertelde ik jullie al dat ik regelmatig een bijdrage lever aan 15 gram, een gloednieuwe kookwebsite? Daarop verkoop ik af en toe 'keukenpraat'. Je...
Hazelnootmeringue-rol met Frangelico-room en karamelsaus
Ik ben jarig vandaag. (Bloemen noch kransen graag. 😉 Op mijn leeftijd verjaar je (liever) niet meer.) En wie verjaart, trakteert! Allez, bij ons op...
Gebakken Sint-Jakobsnootjes met quinoa en appel salade, zalfje van butternut
Màààànden geleden, ergens halverwege september of zo, kreeg ik van PR-bureau Yapado twee pakjes Bosto thuisgestuurd: een pakje Mix Brown met...
Volkoren margriet, pistoletjes of brood
Ik heb écht geen zittend gat. Nooit zal je me voor de tv vinden of in een hoekje met een boekje. In mijn vrije tijd ben ik ofwel aan het bakken of...
Gekonfijte aardappel, Iberico ham en tomatencompote
Ik ben nog maar pas terug uit Marrakech en dus nog volledig in vakantiemodus (maar hierover later uitgebreid meer!). Ik proefde reeds van de zon...
Merveilleux
Een merveilleux, da's het lievelingsgebakje van mijn moeder. Liefst zo'n hele grote. Zo, nu weten jullie van wie ik mijn liefde voor zoet meekreeg....