OK, ik pleit weer schuldig. Er verschijnen hier weer meer desserts en bakrecepten dan iets anders. Ik kan het niet helpen. Ik heb excuses: ten eerste ben ik een enorm zoetemondje en ten tweede ontspant het maken van dessert/gebak me meer dan het gewone koken. Alles moet precies afgewogen worden en dus moet ik me […]
Lees meer
Elk jaar wanneer het bloedsinaasappel seizoen aanbreekt, sta ik te popelen om ermee aan de slag te gaan en elk jaar ben ik een beetje ontgoocheld. Op die buitenlandse sites en blogs zien die bloedappelsienen er superrood uit met donkerroze sap als gevolg. Wanneer ik mijn appelsientjes opensnijd, zie je nauwelijks dat het bloedappelsienen zijn […]
Lees meer
Sinds het begin van het jaar heb ik jullie op maandag op jullie honger laten zitten. Normaal blog(de) ik een review (een bezoek aan een event, restaurant, recensie van een kookboek,…), maar door mijn drukke marathonschema wimpelde ik alle uitnodigingen af, waardoor ik geen stof tot bloggen meer had. Nu mijn marathon afgelast is, ben […]
Lees meer
Het is niet de eerste keer dat ik inspiratie haal bij Bart van Roeckie’s World. In het verleden maakte ik al een gedraaide rabarber-frambozenkrans (vette aanrader!) en een koffie en karamel cheesecake van hem. Laat het duidelijk zijn: Bart is fan van cheesecake. En ik volg hem daarin. Dus toen ik deze chocolade cheesecake op zijn […]
Lees meer
Jullie zouden verwachten dat ik een Njam kijker ben. Wel, dat ben ik niet. Ik heb dan sinds mijn nieuwe keuken wel een giga (> manlief gekozen) tv aan de muur hangen, maar het enige waar ik met een half oog al eens naar kijk, is voetbal. Uiteraard niet de matchen van Club. Die bekijk […]
Lees meer
Het kan verkeren, zei Bredero. Was ik afgelopen zondag nog enthousiast aan het aftellen naar de marathon van Tokyo, dan zit ik (lees: zat ik) nu in zak en as. Maandag kwam als een donderslag bij heldere hemel het bericht dat de organisatie de marathon cancelde omwille van het coronavirus. Wèg droom om op 1 […]
Lees meer
Over deze chocoladeflantaart kan ik heel kort zijn: een klassieker die lekker blijft en zeker de moeite loont om te maken. Een geluksmomentje op een winterse/winderige zondag! En dat geeft me de gelegenheid om jullie even bij te praten over mijn marathon. Aan de zwaarste trainingen is gisteren een einde gekomen met voor de 3de keer […]
Lees meer
Belofte maakt schuld. En als er 1 kwaliteit is die ik heb, dan is het wel dat ik een vrouw van mijn woord ben. Ik ga écht alles in het werk stellen om mijn beloftes na te komen, ook al snijd ik daarmee in mijn eigen vel. Ik ben daarin heel principieel. Nu, om dit […]
Lees meer
Ik ga jullie een geheimpje verklappen. Afgelopen weekend won Matthias Casse het grote judotornooi van Parijs. Het deed me meteen terugdenken aan de ontelbare keren dat ik in februari samen met mijn man en Gella naar Parijs afzakte. Eddy en ik logeerden in een aftands hotelletje, amper die naam waardig: toilet op de gang, geen spiegel, […]
Lees meer
Een paar weken geleden kreeg ik de vriendelijke vraag van Ranobo, Belgische noten en zuidvruchten groothandel, of ik eens vrijblijvend wilde kennismaken met hun producten. Natuurlijk wilde ik dat! Ik ben dol op noten en gebruik het sowieso wekelijks in mijn bakrecepten. Ik was niet kieskeurig en liet de lieve dame een paar klassiekers opsturen: […]
Lees meer
