Mijn Moateke en ik, da’s een speciaal duo. Moateke uit de Kempen, ikke afkomstig van ‘de Vlaanders’. Moateke volslank, ikke een mager piepke. Maar voor de rest passen we perfect samen en hebben voor 100% dezelfde interesses: koken, lopen en shoppen. En in alle 3 de disciplines hebben we heel veel uithoudingsvermogen! Terwijl we zondag […]
Lees meer
Op speciaal verzoek van mijn allerbeste Moateke uit Olen, een receptje met chocolade. Kwestie dat ze de ‘duizenden’ calorieën die ze gisteren verbrand heeft tijdens onze gezamelijke shoppingmarathon op de de Batjes in Roeselare met 1 glaasje terug kan aanvullen, want een bommeke dat is dit dessertje wel. Ik heb naast 3 grote glazen de […]
Lees meer
’t is volop het moment van het rood fruit, my favourite! Om eens te veranderen van de Beerveldse aardbeien koos ik vandaag voluit voor frambozen in een overheerlijke combinatie met citrussmaken. De citroenverbena voor de granité kon ik nergens vinden, niet vers en ook niet gedroogd, en dus heb ik die maar vervangen door citroenmelisse. […]
Lees meer
De langste dag van het jaar. Mooi weer. Ideaal loopweer, zeg maar, en dat voor het eerst sinds lange tijd na de regenachtigste junimaand sinds mensenheugenis. En dan niet kunnen gaan lopen omwille van die kl*te kwetsuur – die geen stressfractuur blijkt te zijn, maar wat is het dan wel? – dat is Balen met […]
Lees meer
Met een nieuw kookboek, dan voel ik mij als een pak spijkers in de buurt van een magneet. Ik MOET bladeren, post-its plakken, boodschappen doen tot ik mijn drang om te koken of bakken kan stillen. Met maar liefst 3 nieuwe boeken naast mijn bed (jaja, dat is steevast de eerste plaats waar ze belanden […]
Lees meer
Oftewel Rotjes van Roger van Damme. Neen, ik heb het boek ‘Bakken met Roger van Damme’ (nog) niet in mijn zéér uitgebreide bibliotheek. Maar wat niet is, kan nog komen natuurlijk. Want dit receptje (dat vorige week in de weekendbijlage van Het Nieuwsblad stak waarin papa’s met hun kroost aan de slag gingen n.a.v. vaderdag) […]
Lees meer
Als hobbykok met toch al wat jaartjes ervaring heb ik in de loop van de tijd een pak snufjes en toestellen verzameld. Zo ben ik de trotse bezitter van een Thermomix, een stoomoven, een warmhoudkast,… maar ook van een espumabus ofte sifon. Na een paar ongelukkige tests waarbij ooit de tomatenespuma tot tegen het plafond […]
Lees meer
Een leuke voetbalavond vanavond met Denemarken – Portugal en Duitsland – Nederland. Daar wil ik graag voor gaan zitten. Maar niet zonder dat we eerst ons pannetje gewarmd hebben om pannenkoekjes te bakken. Neen. Niet zomaar pannenkoeken. Maar pannenkoekhoorntjes! Je moet er wel wat voor over hebben. Het is best wel gepruts, want het deeg […]
Lees meer
Dinsdagavond. Da’s mijn vaste kookavond in Spermalie. Maar ’t schooljaar zit erop en dus strekt er zich een 100% vrije avond voor mij uit. Lopen is er door een stomme kwetsuur (die mij 6 weken aan de kant dreigt te houden) ook niet bij. In plaats van in een hoekje te zitten balen – alhoewel […]
Lees meer
Dit weekend stond er een shoppingtweedaagse in Maastricht op het programma. Boodschappen doen, koken, bloggen,… ’t zal er dus allemaal niet in. Maar dat betekent niet dat ik ‘jullie op jullie honger wil laten zitten’. Vorig weekend volgde ik al voor de 4de keer een kookles bij David Selen in Bissegem en laat dat telkens […]
Lees meer
