Normaal zou hier vandaag een taart met rode besjes en meringue verschijnen, maar met dit (eerste) mooie weer steekt geen kat z'n oven aan (allez,...
Espresso mousse cake met spiegelglazuur
Lees meer
Maand: mei 2021
Kabeljauwrolletje, salade van groene boontjes, kwarteleitjes
Ik kom recepten tegen op de gekste plekken. Neem nu dit kabeljauwrolletje met een salade van groene boontjes en kwarteleitjes, dat ontdekte ik op de...
Tartelette van kreeft met een crème van doperwt en zilte groenten
Ik ben een taartjesmadame. Een weekend geen taartje gebakken, is een weekend niet geleefd. In 99% van de gevallen zijn dat zoete taartjes, maar voor...
Entremets met vanille en kastanjehoning
Silikomart - mijn favoriete merk van siliconevormen - heeft nieuwe vormen en Kris van A La Tarte - mijn favoriete bakwinkel in Nazareth - heeft bij...
Geglazuurde eend met kersen-balsamicosaus
Toen ik vorig weekend bij Rob was voor mijn kreeftenrecept (het is nog niet te laat, je kan nog steeds de ingrediënten winnen om dat recept thuis...
Bretoense kreeft, appel, komkommer, stroopwafel
Big news! Aan dit recept voor Bretoense kreeft, appel, komkommer en stroopwafel zit een giveaway vast: ik mag van Rob nl. een wedstrijd organiseren...
Christophe Declercq, Het Grote IJsboek
Wanneer er een Ijsboek verschijnt, dan moet ik dat hebben. En al helemaal wanneer de naam "Het Grote Ijsboek" is én afkomstig van gepassioneerd...
Mangotaartje met frambozen en combava
Ik ben enorm gepland. Planning is als het ware my middle name. Maar toch nog niet gepland genoeg. Ik maak (pas) op donderdagavond mijn TO COOK &...
Kalf, gestoofde little gem harten en aardappelroosjes
Op aanraden van Tom, mijn Nederlandse fan in Frankrijk, kocht ik een boek. Een oud boek. Van 2014. In het Frans. Ik betaalde er "geen geld" voor:...
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar
Vraag me niet hoe ik bij dit recept terechtgekomen ben, ik zou het begot niet meer weten. Maar dat het me meteen aansprak, dat weet ik wél: weinig...
Hart van chocolade
Mijn hart bloedt vandaag. Vorig jaar mocht ik mijn moeder niet zien in het rusthuis door Corona en nu kan ik haar niet meer zien. Nooit meer. Ook...
Langoustines op 2 wijzen, oestercrème, geïmpregneerde druif, gepofte quinoa
Is er iets beter dan langoustines? Ja! Langoustines op 2 wijzen! Hoe ik aan dit recept kom, is een onwaarschijnlijk verhaal. Ik heb een Nederlandse...
Opgerolde omelet met groene asperges en Boursin India
Onwaarschijnlijk! Mijn vorig recept voor Boursin brak alle records: meeste likes en bereik op Instagram ooit en ook hier op de blog meer dan 5000...
Drip verjaardagstaart met kokos
Normaal publiceer ik nooit op zaterdag, maar voor mijn verjaardag maak ik graag een uitzondering. Neeeee, ik ben niet jarig, maar het is mijn...
Espresso mousse cake met spiegelglazuur
Normaal zou hier vandaag een taart met rode besjes en meringue verschijnen, maar met dit (eerste) mooie weer steekt geen kat z'n oven aan (allez,...
Kabeljauwrolletje, salade van groene boontjes, kwarteleitjes
Ik kom recepten tegen op de gekste plekken. Neem nu dit kabeljauwrolletje met een salade van groene boontjes en kwarteleitjes, dat ontdekte ik op de...
Tartelette van kreeft met een crème van doperwt en zilte groenten
Ik ben een taartjesmadame. Een weekend geen taartje gebakken, is een weekend niet geleefd. In 99% van de gevallen zijn dat zoete taartjes, maar voor...
Entremets met vanille en kastanjehoning
Silikomart - mijn favoriete merk van siliconevormen - heeft nieuwe vormen en Kris van A La Tarte - mijn favoriete bakwinkel in Nazareth - heeft bij...
Geglazuurde eend met kersen-balsamicosaus
Toen ik vorig weekend bij Rob was voor mijn kreeftenrecept (het is nog niet te laat, je kan nog steeds de ingrediënten winnen om dat recept thuis...
Bretoense kreeft, appel, komkommer, stroopwafel
Big news! Aan dit recept voor Bretoense kreeft, appel, komkommer en stroopwafel zit een giveaway vast: ik mag van Rob nl. een wedstrijd organiseren...
Christophe Declercq, Het Grote IJsboek
Wanneer er een Ijsboek verschijnt, dan moet ik dat hebben. En al helemaal wanneer de naam "Het Grote Ijsboek" is én afkomstig van gepassioneerd...
Mangotaartje met frambozen en combava
Ik ben enorm gepland. Planning is als het ware my middle name. Maar toch nog niet gepland genoeg. Ik maak (pas) op donderdagavond mijn TO COOK &...
Kalf, gestoofde little gem harten en aardappelroosjes
Op aanraden van Tom, mijn Nederlandse fan in Frankrijk, kocht ik een boek. Een oud boek. Van 2014. In het Frans. Ik betaalde er "geen geld" voor:...
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar
Vraag me niet hoe ik bij dit recept terechtgekomen ben, ik zou het begot niet meer weten. Maar dat het me meteen aansprak, dat weet ik wél: weinig...
Hart van chocolade
Mijn hart bloedt vandaag. Vorig jaar mocht ik mijn moeder niet zien in het rusthuis door Corona en nu kan ik haar niet meer zien. Nooit meer. Ook...
Langoustines op 2 wijzen, oestercrème, geïmpregneerde druif, gepofte quinoa
Is er iets beter dan langoustines? Ja! Langoustines op 2 wijzen! Hoe ik aan dit recept kom, is een onwaarschijnlijk verhaal. Ik heb een Nederlandse...
Opgerolde omelet met groene asperges en Boursin India
Onwaarschijnlijk! Mijn vorig recept voor Boursin brak alle records: meeste likes en bereik op Instagram ooit en ook hier op de blog meer dan 5000...
Drip verjaardagstaart met kokos
Normaal publiceer ik nooit op zaterdag, maar voor mijn verjaardag maak ik graag een uitzondering. Neeeee, ik ben niet jarig, maar het is mijn...