Hoen van Pâtis en zwarte look, twee ingrediënten die ik nog niet eerder gebruikt of geproefd had. Mijn fileleed was op slag vergeten. Mijn...
Hoen van Pâtis, groene asperges, zwarte lookcrème
Lees meer
Maand: mei 2019
Witte asperges, grijze garnalen, citroen sabayon powered by Rob The Gourmet Market
Ik ben zot op Rob! Voor jullie zich zorgen beginnen te maken, ik ben mijn Eddy niet ontrouw, zenne. ? Rob is een winkel in Brussel. Een winkel met...
Noyen & Wim Ballieu kiezen voor schoonste boerin Mieke, allez voor haar varkensvlees
Trop, c’est trop. Part 3. Na de Culinary Innovators Awards én de Royal Wedding tussen Special.T en Kusmi Tea was ik in dezelfde week ook nog...
Sorbet van karnemelk, vanille & karamel au beurre salé
Sinds ik ambassadrice geworden ben voor Campina houd ik constant mijn ogen open voor geschikte recepten. Toen ik deze sorbet van karnemelk, vanille...
Ossobuco, risotto, gremolata
Ik moet jullie iets bekennen: ik at nog nooit ossobuco. Tot ik een paar weken geleden deze voorgeschoteld kreeg. Het is een slow gerecht: de...
Asperge, geitenkaas, gerookte zalm, basilicum
Ik ben moe. Ik moet terug meer lopen, wil ik in september de marathon van de Médoc halen. En ik moet overuren doen op het werk. We...
Royal wedding tussen Special.T en Kusmi Tea ❤️
Trop, c’est trop. Part 2. Na de Culinary Innovators Awards was ik in dezelfde week ook nog uitgenodigd voor een Royal Wedding. Place to be: een...
Exotische tiramisu met ananas en kokos
Exotische tiramisu, omdat het niet altijd de klassieker met koffie moet zijn. 't is tenslotte lente. En daar passen ananas en kokos...
Witte asperge, dragon, garnalen, kwartelei
Jullie hebben het al door. De kookdemo bij Peggy waaruit ik deze recepten blog had als thema 'asperges'. Ik hoop dat jullie aspergefans zijn! ? Na...
Aspergesoep, gerookte tonijn, bonitovlokken, postelein
Het is weer zover. Ik moet teruggrijpen naar recepten van mijn kooklessen. Een heel weekend niet gekookt, wegens 'duusd' andere dingen...
And the Culinary Innovators Awards go to…
Trop, c'est trop. Part 1. Wanneer je op 1 week naar 3 events moet, dan is dat eigenlijk teveel. Dat betekent ten eerste dat ik gegarandeerd te laat...
Zoete taart met rood fruit en kokos
Herinneren jullie zich mijn fameuze boek Super Gâteaux nog? Ik liet mijn collega's er allemaal een taart uit kiezen en beloofde hen dat...
Meloensorbet met crunchy Parmaham, geitenkaasmousse en scampi’s
Al sinds ik met deze blog begon, pakt Parmaham elk jaar uit met een stunt: vorig jaar was ik te gast bij Roger Van Damme die desserts maakte met...
Trio van tonijn
Santa Maria! Nee hoor, dit is geen smeekbede tot onze-lieve-vrouw om de VAR positief te beïnvloeden om Club Brugge alsnog kampioen te...
Zo blij als de koetjes in de wei!
Als ambassadrice van Campina word ik uitgenodigd voor alle events van het merk, zo ook vorige week woensdag, 1 mei, toen de koetjes van boer Guy en...
Soufflé van ruby chocolade
Onlangs kreeg ik de vraag ik of een pakje van de Choco Leibniz Ruby ltd. edition petit-beurrekes van Bahlsen wilde ontvangen. Je weet wel, die...
Luxe bruschetta met gegrilde tarbot en groene asperges
Een normale vrouw kan niet genoeg schoenen hebben. Of jurkjes. Of eventueel zelfs kleurtjes nagellak of lippenstift. Bij mij ligt dat enigszins...
Chocolademousse cake met praliné + een KitchenAid te winnen!
Vandaag wordt Hap & Tap 7 jaar! Whoop, whoop! Nooit gedacht toen ik op een blauwe maandinsdag 7 jaar geleden begon te bloggen (lees hier hoe)...
Hoen van Pâtis, groene asperges, zwarte lookcrème
Hoen van Pâtis en zwarte look, twee ingrediënten die ik nog niet eerder gebruikt of geproefd had. Mijn fileleed was op slag vergeten. Mijn...
Witte asperges, grijze garnalen, citroen sabayon powered by Rob The Gourmet Market
Ik ben zot op Rob! Voor jullie zich zorgen beginnen te maken, ik ben mijn Eddy niet ontrouw, zenne. ? Rob is een winkel in Brussel. Een winkel met...
Noyen & Wim Ballieu kiezen voor schoonste boerin Mieke, allez voor haar varkensvlees
Trop, c’est trop. Part 3. Na de Culinary Innovators Awards én de Royal Wedding tussen Special.T en Kusmi Tea was ik in dezelfde week ook nog...
Sorbet van karnemelk, vanille & karamel au beurre salé
Sinds ik ambassadrice geworden ben voor Campina houd ik constant mijn ogen open voor geschikte recepten. Toen ik deze sorbet van karnemelk, vanille...
Ossobuco, risotto, gremolata
Ik moet jullie iets bekennen: ik at nog nooit ossobuco. Tot ik een paar weken geleden deze voorgeschoteld kreeg. Het is een slow gerecht: de...
Asperge, geitenkaas, gerookte zalm, basilicum
Ik ben moe. Ik moet terug meer lopen, wil ik in september de marathon van de Médoc halen. En ik moet overuren doen op het werk. We...
Royal wedding tussen Special.T en Kusmi Tea ❤️
Trop, c’est trop. Part 2. Na de Culinary Innovators Awards was ik in dezelfde week ook nog uitgenodigd voor een Royal Wedding. Place to be: een...
Exotische tiramisu met ananas en kokos
Exotische tiramisu, omdat het niet altijd de klassieker met koffie moet zijn. 't is tenslotte lente. En daar passen ananas en kokos...
Witte asperge, dragon, garnalen, kwartelei
Jullie hebben het al door. De kookdemo bij Peggy waaruit ik deze recepten blog had als thema 'asperges'. Ik hoop dat jullie aspergefans zijn! ? Na...
Aspergesoep, gerookte tonijn, bonitovlokken, postelein
Het is weer zover. Ik moet teruggrijpen naar recepten van mijn kooklessen. Een heel weekend niet gekookt, wegens 'duusd' andere dingen...