Dessert

Framboos en chocolade roos, lychee-ijs & crumble

Framboos en chocolade roos, lychee-ijs & crumble

Het is de schuld van Piet dat ik chocolade bestelde én een nieuwe vorm. Handig hoor, zo’n Piet. Die kan ik van alles de schuld geven. Ik ga hem dan ook houden, die Piet Precies in mij. 😄 En de tweede schuldige is Hennie. Hennie stuurt me om de haverklap linkjes door van recepten die zij […]


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Eden entremets met granaatappel en hibiscus

Eden entremets met granaatappel en hibiscus

Ik ben wat ze noemen een ‘influencer‘. Ik beïnvloed jullie: jullie maken mijn recepten na, jullie kopen al eens een kookboek dat ik aanprijs en/of ik heb zelfs al mensen geïnspireerd om te beginnen met Start 2 Run. Maar ik word zelf ook beïnvloed. Zo ontdekte ik via de Instagram account van Sophie Charlier van […]


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Millefeuille van chocolade met frambozen- en witte chocolademousse

Millefeuille van chocolade met frambozen- en witte chocolademousse

Hebben jullie het al door dat ik fan ben van het boek Pastry Crush? Ik heb het boek welgeteld 3 weken in mijn bezit en heb er al 3 recepten uit klaargemaakt. (Ik ben precies Bas Dost, 3 wedstrijden voor Club en 3 goals. 😆). Na de Tiramisu 2.0 is het de beurt aan deze moderne millefeuille van […]


Tags: , , , , , Lees meer
Tiramisu 2.0

Tiramisu 2.0

Niet 1, niet 2, maar 3 recepten maakte ik al uit het boek van Bake-Off winnares Jaline. Wat. Een. Boek! Helemaal mijn ding. Klassiekers in een modern jasje waarbij ze gebruik maakt van mijn favoriete merk van silicone vormen, Silikomart. #nospon #echtfan Onlangs vroeg iemand me of er mensen zouden zijn in België die nog […]


Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer