kookboek

Zonder gluten en zonder lactose, maar niet zonder smaak!

Zonder gluten en zonder lactose, maar niet zonder smaak!

Vorige week was ik, samen met collegablogsters Mieke, Elien en Nele uitgenodigd bij Alexia thuis in Kontich. Alexia is een foodblogster die ik al ‘sinds mensengeheugenis’ ken, zo lijkt het wel. Ze is de dame achter de blog Must Be Yummie, waarop ze alleen maar recepten deelt die én zonder gluten én zonder lactose zijn. Een nood […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Margaux Maeterlinck & Christophe Declercq, Sweet Foodista

Margaux Maeterlinck & Christophe Declercq, Sweet Foodista

Wanneer je Het Belgisch Bakboek van Stefan Elias, De Bakbijbel van Rutger van den Broek en Patisserie en ander Fijn Gebak van Eddie Benghanem in je boekenkast hebt staan, heb je dan nog wel Sweet Foodista nodig? JAZEKER! Vind je in alle opgesomde bakboeken àlle klassiekers, dan vind je in Sweet Foodista geen enkele klassieker, […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
4 kookboeken voor onder de kerstboom

4 kookboeken voor onder de kerstboom

Christmas is coming… en dat betekent niet alleen je kerstmenu kiezen, ook cadeautjes shoppen. En ook daarbij kan Hap & Tap je bijstaan! Ik deel hieronder graag 4 (recent verschenen) kookboeken, want geschenken doen aan boeken denken: 1 voor de gedreven hobbykok, 1 voor de doorgewinterde hobbybakker, 1 low-budget kookboek en 1 voor de fans […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Emilie Guelpa, Desserts met allure

Emilie Guelpa, Desserts met allure

Ik besef het. Ik blogde onlangs nog maar een review van een dessertenboek en nu ben ik hier alweer. Maar ik heb hier 2 goede redenen voor! Was 40 verbluffende desserts vooral een boek om bij weg te dromen… euh kwijlen (of om onderdelen van de recepten te maken), dan is Desserts met allure een […]

Tags: , Lees meer
Heikki Verdurme, Agnes Goyvaerts & Broes Tavernier, Vers van ’t Veld

Heikki Verdurme, Agnes Goyvaerts & Broes Tavernier, Vers van ’t Veld

Wanneer een topfotograaf als Heikki Verdurme de koppen samensteekt met een topchef zoals Broes Tavernier om samen een boek te maken, dan geeft dat vonken! Voeg daar ook nog journaliste Agnes Goyvaerts aan toe die het boek doorspekt met vlotte verhalen en je krijgt een boek om U tegen te zeggen. Vers van ’t Veld is niet […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Lisa Q. Fetterman Sous-vide Thuis

Lisa Q. Fetterman Sous-vide Thuis

De tijd dat sous-vide garen enkel voorbehouden was voor topchefs in luxerestaurants in Barcelona ligt al lang achter ons. Er komt helemaal geen röner van een paar duizend euro’s en een pokkeduur vacumeertoestel meer aan te pas om gerechten sous-vide te bereiden. Dat heeft Lisa Q. Fetterman goed begrepen door net op tijd dit boek Sous-vide thuis […]

Tags: , , Lees meer
Choc Addict, 150 recepten vol verleiding

Choc Addict, 150 recepten vol verleiding

Normaal ging ik de review van dit boek al vroeger geschreven hebben, maar daar kwam een felle buikgriep dus een stokje voorsteken. Want een ding is duidelijk: Choc Addict is het ideale (kerst)geschenk voor de chocoholic! Maar kijk, nog een maandje geduld en dan staat Valentijn alweer voor de deur en laat chocolade de reputatie hebben […]

Tags: , , , , , Lees meer
Pagina 1 van 41234