Na de boeken van Jelle en Yasmine kon Laurence niet achterblijven. Nu de jongedame na 2 jaar terug is uit de States heeft ze de draad weer helemaal opgepakt: haar wekelijkse toerkes Delhaize, Dilemmaandag, haar blog,… het is precies alsof ze nooit is weggeweest. En dus was het de hoogste tijd om na Comfort Food Zonder schuldgevoel in 2021 nu haar tweede boek boven de doopvont te houden: Comfort Food Voor elk moment van de dag.

Net als haar eerste boek is ook dit een kookboek boordevol lekker eten waar je gelukkig van wordt. Gerechten die altijd smaken, gemakkelijk te maken zijn en die voor plezier in de keuken zorgen. Laurence vindt dat het leven te kort is om te diëten of om je schuldig te voelen over wat je eet. Ze toont je met dit boek dat comfort food in alle geuren en kleuren bestaat. Lekker vettig, maar ook lekker licht of net zoet. Van een ontbijtburrito, Mexicaanse salade en soepen tot een stevige burger of een lekker stuk poffertjestiramisu. Die laatste staat hoog op mijn To Do-lijstje! Net als de groene curry met kabeljauw trouwens.

Dit boek staat boordevol kleurrijke gerechten voor elk moment van de dag: ontbijt en brunch, lunch (soep en salades), avondeten (veggie, vlees, vis), gebak, snacks en dessert. Laurence heeft aan alles gedacht en alle gerechten zijn stuk voor stuk 100% comfort food. Dat maakt dit boek dan ook tot het ideale kerstcadeau voor studenten, voor drukke mama’s of gewoon voor al wie van het goeie leven houdt! Geen fancy pancy recepten, maar goei eten.

Titel: Comfort food Voor elk moment van de dag is te koop in de boekhandel en online
Auteur: Laurence Bemelmalns
Uitgeverij: Borgerhoff & Lamberigts
Formaat: 191 mm x 245 mm
Aantal pagina’s: 192
Prijs: 24,99 euro
ISBN: 9789464788440