Reviews

Bas Robben, Sous-Vide

Bas Robben, Sous-Vide

Er zijn vrouwen die, ook al hebben ze al 2 zwarte handtassen, toch nog een 3de willen. Hun uitleg: ja, maar deze is toch weer net iets anders, groter, met rits, glanzend,… Ze sloven zich uit in het vinden van excuses om hun aankoop te verrechtvaardigen. Voorgaande omschrijving is niet van toepassing op mij. Ik […]


Tags: , , , Lees meer
Een must-visit: de nieuwe Bib Gourmand restaurants van 2020!

Een must-visit: de nieuwe Bib Gourmand restaurants van 2020!

November is dé maand waar restauranthouders reikhalzend naar uitkijken: de maand waarin de Michelin sterren bekendgemaakt worden tijdens Horeca Expo. Nu worden die – 200% terecht trouwens! – in het lang en in het breed uitgesponnen in alle media. Wie minder aandacht krijgt, dat zijn de Bib Gourmand restaurants. Net als hun sterrenvriendjes wordt de […]


Tags: , , Lees meer
Bastiano in Bonheiden, Italiaanse keuken met ballen

Bastiano in Bonheiden, Italiaanse keuken met ballen

Je hebt uitnodigingen en Uitnodigingen. Die van Chiara en Debby was er duidelijk een met een grote U: “Met de deur in huis. Wij willen je graag uitnodigen om onze zaak te leren kennen: Bastiano in Bonheiden. Wie zijn we? Chiara en Debby, twee ladybosses met armen aan het lijf, kicking ass met een vleugje rock’n […]


Tags: , , , , , Lees meer
Wild van de Veluwe (deel 2)

Wild van de Veluwe (deel 2)

De Veluwe heeft zoveel te bieden dat ik het niet in 1 blog gepropt kreeg en er dus met alle plezier een tweede blog aan wijd. De dame van de toeristische dienst had dan ook een goed gevuld programma voor ons in petto. Na dag 1 waarop ik mijn jagersplunje aantrok, waren dag 2 en […]


Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Wild van de Veluwe (deel 1)

Wild van de Veluwe (deel 1)

Friesland, Zeeland, Brabant, Texel,… ik was de afgelopen tijd al vaak in Nederland en werd telkens aangenaam verrast door de gastvrijheid van onze noorderburen, de prachtige natuur én last but not least het culinaire niveau dat er steevast gehaald wordt. Tijdens het lange weekend van 11 november was ik uitgenodigd in de Veluwe, een tot […]


Tags: , , , , Lees meer
De total make-over van mijn keuken, een lang verhaal met een happy end!

De total make-over van mijn keuken, een lang verhaal met een happy end!

Dromen komen uit! In 2014 droomde ik al openlijk van een Falcon fornuis. Ik was toen een van de 5 overblijvende bloggers voor de Libelle Lekker foodbloggerscontest met als hoofdprijs een prachtig fornuis van Falcon. Ik won toen niet, maar kijk, 5 jaar later staat de zwarte semi-professionele de luxe Falcon dan toch als kers op […]


Tags: , , , , , , , , Lees meer
Stefan Elias, Wereldbakboek

Stefan Elias, Wereldbakboek

Wanneer Stefan Elias een boek uitbrengt, dan kan je er prat opgaan dat dat een succes wordt. Zijn Blochtrilogie: uitverkocht. Zijn Belgisch bakboek: uitverkocht (op een aantal exemplaren na die hij thuis nog liggen heeft). Met andere woorden: als je dit Wereldbakboek wil, dan kan je maar beter snel zijn, want ook dit boek voorspel […]


Tags: , , , Lees meer
Donna Hay, Kerst het kookboek

Donna Hay, Kerst het kookboek

Zeggen dat ik een kerstlover ben is een open deur intrappen. Ik ben DOL op kerst met àlles erop en eraan: de gezelligheid, de cadeautjes, het lekker eten. I LOVE IT! En ik hou ook van de kookboeken van Donna Hay. De fotografie, de recepten, vooral haar bakrecepten, zijn een grote bron van inspiratie voor me. […]


Tags: , , , Lees meer
Parisa’s Persian Kitchen, Parisa Nobakht

Parisa’s Persian Kitchen, Parisa Nobakht

Van de meeste keukens weet ik perfect aan wat ik me mag verwachten: de Franse keuken, de Italiaanse, de Japanse,… maar de Perzische keuken, neen, geen idee wat ik me daarbij moet voorstellen. In eerste instantie zou ik ook direct vrezen voor een waslijst aan ingrediënten die bovendien moeilijk te vinden zijn. Dus toen ik […]


Tags: , , , , , Lees meer