Brussel is niet direct een stad waar ik graag kom: ik voel me er niet altijd even veilig, ik haat het drukke verkeer (ik heb ooit vastgezeten in de tunnels met een blaas die op springen stond en heb er nog nachtmerries van) en onbekend is onbemind zeker? (Plus het is de stad van “alle […]
Ik maak er een punt van eer van om, wanneer collega bloggers een boek uitbrengen, daar een review van te schrijven. Wel, die collega’s zijn goed bezig, mijn gedacht: zo is het boek van Jelle al aan een tweede druk toe en deze dame, Manon Van Aerschot van de blog Macaron Manon is zelfs al […]
Het mooiste bewijs dat een boek in mijn smaak valt? Wanneer ik er al een recept uit maak nog voor mijn review ervan verschenen is. Dat is dus het geval met het kookboek “Vis” van Gaël Orieux. Ik maakte al de ruban van wijting, die eerstdaags zal verschijnen. Die zag er zo lekker (en) fris […]
Na een (veel te) lange lockdown, was het afgelopen vrijdag eindelijk nog eens zover: ik was, samen met een aantal collega bloggers uitgenodigd op de kick-off van de privé zomerbar Villa Staycation in Melle. De uitnodiging klonk alvast veelbelovend: Wat mag je verwachten? Een gezellige Ibiza-bar setting & music in de cosy tuin van Bureau/Cuisine Zomerse […]
De recepten van het laatste kookboek dat ik hier reviewde (Joie de Vivre) sloten helemaal aan bij mijn eigen kookstijl. De recepten van Messy Chef Jelle Beeckman doen dat niet. Toch niet bij wat hier op de blog verschijnt. Maar bij het eten dat ik tijdens de week graag op tafel zet des te meer: […]
Voor een keer geen recept of review, maar mijn ongezouten persoonlijke mening. Niet dat die ertoe doet, maar ik wil graag dat jullie mijn visie kennen over bloggen, iets waarmee ik nu toch al 8 jaar heel actief bezig ben. Onlangs kwam ik een bijzonder mooie tekst tegen op de Instagram account van The Socialkind […]
Als jullie van mijn blog en van mijn kookstijl houden (en daar ga ik gemakkelijkheidshalve maar vanuit), dan gaan jullie absoluut fan zijn van dit nieuwe kookboek Joie de Vivre. Tien topchefs gaan in Joie de Vivre aan de slag met een oud Frans klassiek kookboek uit 1873 (!) en geven hieraan een originele en […]
Dit recept voor Indische Tikka Masala komt van de website van AMC, het Zwitsers kookpottenmerk. Ik leerde het merk vorig jaar in oktober kennen tijdens een event n.a.v. hun pop-up store in Brugge. Toch wel erg dat een foodie als ik het merk niet kende? Nou ja, ik heb een paar excuses (OK, ik ben […]
Na Soep bij Janneke thuis en Stoven bij Janneke thuis is deze Desserts bij Janneke thuis al mijn 3de boek in de “bij Janneke thuis” reeks. Ik ben fan, da’s wel duidelijk, zeker? Nu kon Janneke geen beter moment uitkiezen dan deze periode van corona om dit boek uit te brengen, mijn gedacht. Nu we […]
4,5/5 volgens de 49 beoordelingen op Trip Advisor, 13/20 en lovende commentaren in de Gault Millau en een pracht van een website,… mijn verwachtingen zijn hoog gespannen toen ik via een privé bericht op mijn Facebook pagina een uitnodiging krijg van chef Sebastian Sandor van restaurant Heritage. Wel, die werden volledig ingelost. Sebastian (klinkt Spaans of Zuid-Amerikaans, […]
Dutch
English
French