Bar Bulot verhuisde onlangs van Sint-Michiels (Brugge) naar het prachtige pand waar vroeger het driesterrenrestaurant Hertog-Jan huisde in Zedelgem....
Bar Bulot*, een nieuwe locatie, hetzelfde sterrenniveau!
Lees meer
Reviews
Leuke én lekkere Leiestreek!
In 2021 werd mij gevraagd of ik in de jury wilde zetelen die de Leiespots 2022 zouden aanduiden. Als bedanking hiervoor zou de toeristische dienst...
Mijn terugblik op 2022, een vooruitblik op 2023 en jullie top 10
Het is bijna een maand geleden dat jullie nog iets van me hoorden. Ondertussen 'liep' ik de marathon van Honolulu (lees: ik strompelde 28 km en...
Restaurant De Coupé: gastronomisch dineren in het oude stationsgebouw van Olen.
Met de regelmaat van de klok krijg ik de vraag wanneer ik mijn eigen restaurant begin. Het antwoord is heel eenvoudig: nooit. Ik heb een fijne job...
Sergio Herman, Hommage
Wanneer ik enthousiast word, dan word ik ook écht enthousiast*. Jullie zijn bij deze gewaarschuwd: Hommage, het nieuwe kookboek van Sergio Herman...
Tip voor een trip: hanzestad Deventer!
Na een heerlijke eerste dag in Zutphen reden we naar de tweede hanzestad Deventer. Zutphen telt ca. 50.000 inwoners, Deventer het dubbele. Is...
Kruiden Claus & Michiel Van Colenberghe, Kruiden Kweken Koken
Veel te lang geleden dat hier nog een review van een kookboek verschenen is (meer bepaald in de maand mei het boek van "mijn blogzoon" The Messy...
Tip voor een trip: hanzestad Zutphen!
Cheese Valley, Texel, de Veluwe, Leeuwarden, Zeeland, Brabant,... mijn uitstapjes naar onze noorderburen zijn ondertussen niet meer op 1 hand te...
Mons: bergen mooie momenten!
Onbekend is onbemind. Een waarheid als een koe die ik afgelopen weekend aan den lijve mocht ondervinden. Ik was nog nooit - ondanks mijn 12-jarige...
Behind the scenes: bij chef Nick Van den Broeck in Château de Mirwart
De koe bij de horens vatten? Kan ik. Ik volg al een hele tijd chef Nick Van den Broeck op Instagram (check zeker zijn account, wat is die knap, heel...
Voorgeproefd: Kookeet viert 10e verjaardag met totaal nieuw concept
Wanneer ik van mijn meest favoriete stad van het land (voor wie me niet kent of volgt, dat is dus Brugge, waar de beste voetbalploeg van 't land...
De San Pellegrino Young Chef Academy: jong geleerd is oud gedaan!
Jong geleerd is oud gedaan, da's mijn motto. (Zo leerde ik tijdens mijn vakantie mijn kleindochtertje van 2 jaar dat het logo om de hals van oma...
Het Hageland ontdekken in het spoor van Smaaktoerist 2.0 Jeroen De Pauw
Afgelopen zondag was ik uitgenodigd door njam! om in avant-première het nieuwe seizoen van De Smaaktoerist te ontdekken: De Smaaktoerist 2.0. Het...
Benvenuti a Bologna, culinaire bakermat van Italië
Een uitnodiging voor een 3-daagse perstrip naar Bologna sla je niet af. Ook niet als je maar 3 1/2 vakantiedagen meer hebt staan in My Work and Me....
Een BBQ workshop bij GHENTlemen’s BBQ, het ideale vaderdag cadeau! (met recept)
Ik blog nooit op dinsdag, maar om een workshop bij GHENTlemen's BBQ in de kijker te zetten, maak ik graag een uitzondering. Aanstaande zondag is het...
Verjaardagsfeestje part 2 in de Wok Dynasty Lochristi
De tijd dat men een speciale gelegenheid maar 1 keer vierde, ligt ver achter ons. Het lijkt wel of Corona ervoor gezorgd heeft dat we maar niet...
Messy Chef Jelle Beeckman, ’t moe maar zo goed niet zijn 3
Het stond in de sterren geschreven dat er na zijn eerste boek Lekker Normaal Abnormaal Lekker in 2020 en zijn tweede boek Goei Eten in 2021 er in...
Verslag van een fijne verjaardag!
Vorige week zondag, op 1 mei, was het zover: toen ging ik met 10 gelukkige winnaars varen op de Oosterschelde om de 10de verjaardag van Hap &...
De Pink Lady, kwaliteitsappel uit Frankrijk!
Vrijdagavond 1 april. Ik stap van de trein in Gent na een treinreis van meer dan 6 1/2 uur vanuit Montpellier. Het is ijzig koud en ik haast me naar...
Luc De Laet, het Vleesboek
Wanneer Luc De Laet een boekvoorstelling organiseert en je uitgenodigd wordt, dan MOET je daar naartoe, ook al moet je daarvoor een halve dag verlof...
Blendbrothers, Eat This Fish
Het mooiste compliment dat een kookboek kan krijgen? Dat is dat ik niet kan wachten tot ik het in mijn handen heb om er al een recept uit klaar te...
Deliria 2022, een bier gebrouwen voor en door vrouwen (and by me!)
Al voor de 10de keer nodigde brouwerij Huyghe in Melle op internationale vrouwendag 15 vrouwen uit om Deliria, het zusje van hun paradepaardje (of...
Aalst, meer dan stad van ajuinen en voil jeanetten
Aalst, het is de stad waar ik al sinds 2006 minstens 1 keer per maand kom. In 2006 stak ik er met knikkende knieën de voordeur open van het Ibis...
Mijn terugblik op 2021, een vooruitblik op 2022 en jullie top 10
Wat een jaar. Wie dacht dat 2020 🤬 was en dat het in 2021 wel zou beteren, had het bij het verkeerde eind. Dat was voor mij niet anders. Ik verloor...
S.Pellegrino Young Chef Academy, een wisselwerking tussen jonge en minder jonge chefs
Dat San Pellegrino zich profileert als het toonaangevende water dat in toprestaurants op tafel staat, weet ik al lang. Heel lang. In mijn 10-jarige...
Chef Eric Ivanidis van Door 73 kookt met kalfsvlees (incl. 2 recepten)
Dat kalfsvlees een ingrediënt is dat perfect past op je eindejaarstafel, dat bewees ik onlangs zelf met een kalfsfilet met een jus van hoorn des...
KitchenAid stelt nieuwe Bread Bowl voor in de Sourdough Library
KitchenAid spaart kosten noch moeite wanneer ze iets nieuws voor te stellen hebben. Zo woonde ik in het...
Grand Vintage 2013, een prachtige millésime champagne van Moët & Chandon
Of ik zin had om "met Etienne" te gaan lunchen of dineren in één van de ambassador restaurants van Moët & Chandon? Ik zou een budget krijgen dat...
Lys d’Or, fine dining in Gent
Ik ken Ignace Wattenberge al jaren. Eerst leerde ik zijn tante Monique kennen, met wie ik in 2005 Start-2-Run volgde. Toen maakte ik kennis met mama...
10.000 stappen in Amsterdam
Wanneer een vriendin jarig is, dan zou ik een cadeautje voor haar kunnen kopen, maar dat doe ik niet. Ik trakteer haar liever op een etentje, zo heb...
Oesters rapen in Nederland: het seizoen is geopend!
Mijn blog bestaat binnenkort 10 jaar en nog nooit publiceerde ik hier een persbericht dat ik aangeleverd kreeg. En ik was ook niet van plan om dat...
Cheese Valley: culinair en cultureel genieten in het groene hart van Nederland
We mogen weer! WE MOGEN WEER! Jawel, vorige week maakte ik mijn eerste perstrip sinds november 2019 toen ik te gast was bij onze noorderburen, in De...
Bister vernieuwt met Belgische bio mosterd
Vrijdag 2 juli 2021. Er wordt mooi weer voorspeld, al is dat wanneer ik naar Ciney vertrek nog twijfelachtig met een dik en donkergrijs wolkendek...
Claymates: een k(l)eicoole plek voor m/v met passie voor pottenbakken
Of ik eens een initiatie pottenbakken wilde komen volgen bij Claymates in Gent? Die vraag viel vorige week in mijn mailbox. Drie heen-en-weer...
Pop-up Sali: gastronomie in Zwevezeelse pastorie
De tijd dat Jo Nelissen, mijn vroegere chef aan Spermalie, zijn eigen restaurant had in Brugge ligt al even achter hem, maar hij is het absoluut nog...
Laurence Bemelmans, Comfortfood Zonder Schuldgevoel
Het is onwaarschijnlijk wat mijn collega-bloggers presteren. Zo bracht Jelle onlangs zijn 2de kookboek uit in minder dan 1 jaar tijd, je moet het...
Christophe Declercq, Het Grote IJsboek
Wanneer er een Ijsboek verschijnt, dan moet ik dat hebben. En al helemaal wanneer de naam "Het Grote Ijsboek" is én afkomstig van gepassioneerd...
Een hartige reis naar het hart van Italië met 3 uitzonderlijke streekproducten
"Een hartige reis naar het hart van Italië met drie uitzonderlijke streekproducten", zo luidde het onderwerp van de mail die onlangs in mijn mailbox...
Messy Chef Jelle Beeckman, Goei Eten 2
Het ijzer smeden terwijl het heet is, zegt 'm. En of hij gelijk heeft! Mijn 'blogzoon' Jelle presteerde het om op 1 maand tijd 2 baby's te...
Tips & tricks en recepten met zwarte truffel
In oktober werd ik al uitgenodigd door de Camera di Commercio Belgo-Italiana voor een Zoom-call met Italiaanse producten. Dat was toen met...
Driesterrenchef Viki Geunes verrast met Parmaham en deelt zijn recepten!
Elke keer denk ik: nu gaat Barbara zichzelf niet meer kunnen overtreffen. Elke keer. En toch slaagt ze er telkens weer in om dat wél te doen. Jaar...
Kim Vercoutere & Marijke De Coninck, Soul Boost (+ winactie)
De subtitel van Soul Boost is "Gezond & energiek koken en leven met de 5 elementen". En daarmee weet je meteen waar dit boek voor staat: dit is...
De Pasta Academy: leuk, leerrijk én lekker!
Ik ken Sarah van de blog South & Pepper al zo lang dat ik me niet meer kan herinneren waar en wanneer we elkaar precies voor het eerst zijn...
Yasmine Marchal, Ongewoon zoet
Ik herinner het me nog alsof het de dag van gisteren was: het bericht van mijn ex-collegaatje Yasmine Marchal die me stuurde dat haar zoontje Ilyas...
Jaline Vandromme, Pastry Crush
Het mooiste compliment dat een kook- of bakboek van me kan krijgen, is dat ik niet kan wachten om ermee aan de slag te gaan tot mijn review...
Mijn terugblik op 2020, een vooruitblik op 2021 en jullie top 10
Ik heb zopas mijn terugblik op 2019 en vooruitblik op 2020 eens herlezen en kom tot het besef dat het misschien geen zin heeft om vooruit te kijken...
Voor jullie getest: de brunch van De Lozen Boer
Als je mij zou vragen om - De Slimste Mens ter Wereld gewijs - 5 trefwoorden op te sommen voor De Lozen Boer, dan zou dat zijn: feestzaal, stijlvol,...
Virginie Schoelinck, Pimp Your Food
Voor alle duidelijkheid, Pimp Your Food is géén kookboek. De foto's van de gerechten die je hieronder ziet, staan NIET beschreven in dit boek. Wat...
Seppe Nobels is gek op kalfsvlees en deelt 2 recepten
Seppe Nobels is voor mij geen nobele onbekende (haha, pun intended). Ik had al 2 keer de eer om van zijn keuken te proeven: de eerste keer in 2016...
Proef de Parmezaanse keuken met 2 recepten van Peppe
Elk jaar, ik kan er mijn klok op gelijk zetten, pakt Parmaham uit met een event: desserts met Parmaham door Roger Van Damme, een perslunch bij...
Bar Bulot*, een nieuwe locatie, hetzelfde sterrenniveau!
Bar Bulot verhuisde onlangs van Sint-Michiels (Brugge) naar het prachtige pand waar vroeger het driesterrenrestaurant Hertog-Jan huisde in Zedelgem....
Leuke én lekkere Leiestreek!
In 2021 werd mij gevraagd of ik in de jury wilde zetelen die de Leiespots 2022 zouden aanduiden. Als bedanking hiervoor zou de toeristische dienst...
Mijn terugblik op 2022, een vooruitblik op 2023 en jullie top 10
Het is bijna een maand geleden dat jullie nog iets van me hoorden. Ondertussen 'liep' ik de marathon van Honolulu (lees: ik strompelde 28 km en...
Restaurant De Coupé: gastronomisch dineren in het oude stationsgebouw van Olen.
Met de regelmaat van de klok krijg ik de vraag wanneer ik mijn eigen restaurant begin. Het antwoord is heel eenvoudig: nooit. Ik heb een fijne job...
Sergio Herman, Hommage
Wanneer ik enthousiast word, dan word ik ook écht enthousiast*. Jullie zijn bij deze gewaarschuwd: Hommage, het nieuwe kookboek van Sergio Herman...
Tip voor een trip: hanzestad Deventer!
Na een heerlijke eerste dag in Zutphen reden we naar de tweede hanzestad Deventer. Zutphen telt ca. 50.000 inwoners, Deventer het dubbele. Is...
Kruiden Claus & Michiel Van Colenberghe, Kruiden Kweken Koken
Veel te lang geleden dat hier nog een review van een kookboek verschenen is (meer bepaald in de maand mei het boek van "mijn blogzoon" The Messy...
Tip voor een trip: hanzestad Zutphen!
Cheese Valley, Texel, de Veluwe, Leeuwarden, Zeeland, Brabant,... mijn uitstapjes naar onze noorderburen zijn ondertussen niet meer op 1 hand te...
Mons: bergen mooie momenten!
Onbekend is onbemind. Een waarheid als een koe die ik afgelopen weekend aan den lijve mocht ondervinden. Ik was nog nooit - ondanks mijn 12-jarige...
Behind the scenes: bij chef Nick Van den Broeck in Château de Mirwart
De koe bij de horens vatten? Kan ik. Ik volg al een hele tijd chef Nick Van den Broeck op Instagram (check zeker zijn account, wat is die knap, heel...
Voorgeproefd: Kookeet viert 10e verjaardag met totaal nieuw concept
Wanneer ik van mijn meest favoriete stad van het land (voor wie me niet kent of volgt, dat is dus Brugge, waar de beste voetbalploeg van 't land...
De San Pellegrino Young Chef Academy: jong geleerd is oud gedaan!
Jong geleerd is oud gedaan, da's mijn motto. (Zo leerde ik tijdens mijn vakantie mijn kleindochtertje van 2 jaar dat het logo om de hals van oma...
Het Hageland ontdekken in het spoor van Smaaktoerist 2.0 Jeroen De Pauw
Afgelopen zondag was ik uitgenodigd door njam! om in avant-première het nieuwe seizoen van De Smaaktoerist te ontdekken: De Smaaktoerist 2.0. Het...
Benvenuti a Bologna, culinaire bakermat van Italië
Een uitnodiging voor een 3-daagse perstrip naar Bologna sla je niet af. Ook niet als je maar 3 1/2 vakantiedagen meer hebt staan in My Work and Me....
Een BBQ workshop bij GHENTlemen’s BBQ, het ideale vaderdag cadeau! (met recept)
Ik blog nooit op dinsdag, maar om een workshop bij GHENTlemen's BBQ in de kijker te zetten, maak ik graag een uitzondering. Aanstaande zondag is het...
Verjaardagsfeestje part 2 in de Wok Dynasty Lochristi
De tijd dat men een speciale gelegenheid maar 1 keer vierde, ligt ver achter ons. Het lijkt wel of Corona ervoor gezorgd heeft dat we maar niet...
Messy Chef Jelle Beeckman, ’t moe maar zo goed niet zijn 3
Het stond in de sterren geschreven dat er na zijn eerste boek Lekker Normaal Abnormaal Lekker in 2020 en zijn tweede boek Goei Eten in 2021 er in...
Verslag van een fijne verjaardag!
Vorige week zondag, op 1 mei, was het zover: toen ging ik met 10 gelukkige winnaars varen op de Oosterschelde om de 10de verjaardag van Hap &...
De Pink Lady, kwaliteitsappel uit Frankrijk!
Vrijdagavond 1 april. Ik stap van de trein in Gent na een treinreis van meer dan 6 1/2 uur vanuit Montpellier. Het is ijzig koud en ik haast me naar...
Luc De Laet, het Vleesboek
Wanneer Luc De Laet een boekvoorstelling organiseert en je uitgenodigd wordt, dan MOET je daar naartoe, ook al moet je daarvoor een halve dag verlof...