De recepten van het laatste kookboek dat ik hier reviewde (Joie de Vivre) sloten helemaal aan bij mijn eigen kookstijl. De recepten van Messy Chef Jelle Beeckman doen dat niet. Toch niet bij wat hier op de blog verschijnt. Maar bij het eten dat ik tijdens de week graag op tafel zet des te meer: […]
Lees meer
Als jullie van mijn blog en van mijn kookstijl houden (en daar ga ik gemakkelijkheidshalve maar vanuit), dan gaan jullie absoluut fan zijn van dit nieuwe kookboek Joie de Vivre. Tien topchefs gaan in Joie de Vivre aan de slag met een oud Frans klassiek kookboek uit 1873 (!) en geven hieraan een originele en […]
Lees meer
Dit recept voor Indische Tikka Masala komt van de website van AMC, het Zwitsers kookpottenmerk. Ik leerde het merk vorig jaar in oktober kennen tijdens een event n.a.v. hun pop-up store in Brugge. Toch wel erg dat een foodie als ik het merk niet kende? Nou ja, ik heb een paar excuses (OK, ik ben […]
Lees meer
Na Soep bij Janneke thuis en Stoven bij Janneke thuis is deze Desserts bij Janneke thuis al mijn 3de boek in de “bij Janneke thuis” reeks. Ik ben fan, da’s wel duidelijk, zeker? Nu kon Janneke geen beter moment uitkiezen dan deze periode van corona om dit boek uit te brengen, mijn gedacht. Nu we […]
Lees meer
4,5/5 volgens de 49 beoordelingen op Trip Advisor, 13/20 en lovende commentaren in de Gault Millau en een pracht van een website,… mijn verwachtingen zijn hoog gespannen toen ik via een privé bericht op mijn Facebook pagina een uitnodiging krijg van chef Sebastian Sandor van restaurant Heritage. Wel, die werden volledig ingelost. Sebastian (klinkt Spaans of Zuid-Amerikaans, […]
Lees meer
Er zijn vrouwen die, ook al hebben ze al 2 zwarte handtassen, toch nog een 3de willen. Hun uitleg: ja, maar deze is toch weer net iets anders, groter, met rits, glanzend,… Ze sloven zich uit in het vinden van excuses om hun aankoop te verrechtvaardigen. Voorgaande omschrijving is niet van toepassing op mij. Ik […]
Lees meer
Je hebt uitnodigingen en Uitnodigingen. Die van Chiara en Debby was er duidelijk een met een grote U: “Met de deur in huis. Wij willen je graag uitnodigen om onze zaak te leren kennen: Bastiano in Bonheiden. Wie zijn we? Chiara en Debby, twee ladybosses met armen aan het lijf, kicking ass met een vleugje rock’n […]
Lees meer
Wanneer Stefan Elias een boek uitbrengt, dan kan je er prat opgaan dat dat een succes wordt. Zijn Blochtrilogie: uitverkocht. Zijn Belgisch bakboek: uitverkocht (op een aantal exemplaren na die hij thuis nog liggen heeft). Met andere woorden: als je dit Wereldbakboek wil, dan kan je maar beter snel zijn, want ook dit boek voorspel […]
Lees meer
Zeggen dat ik een kerstlover ben is een open deur intrappen. Ik ben DOL op kerst met àlles erop en eraan: de gezelligheid, de cadeautjes, het lekker eten. I LOVE IT! En ik hou ook van de kookboeken van Donna Hay. De fotografie, de recepten, vooral haar bakrecepten, zijn een grote bron van inspiratie voor me. […]
Lees meer
Van de meeste keukens weet ik perfect aan wat ik me mag verwachten: de Franse keuken, de Italiaanse, de Japanse,… maar de Perzische keuken, neen, geen idee wat ik me daarbij moet voorstellen. In eerste instantie zou ik ook direct vrezen voor een waslijst aan ingrediënten die bovendien moeilijk te vinden zijn. Dus toen ik […]
Lees meer
