review

Indische Tikka Masala (en review van mijn AMC-kookpottenset)

Indische Tikka Masala (en review van mijn AMC-kookpottenset)

Dit recept voor Indische Tikka Masala komt van de website van AMC, het Zwitsers kookpottenmerk. Ik leerde het merk vorig jaar in oktober kennen tijdens een event n.a.v. hun pop-up store in Brugge. Toch wel erg dat een foodie als ik het merk niet kende? Nou ja, ik heb een paar excuses (OK, ik ben […]

Tags: , , , , Lees meer
Heritage, een frisse avant garde keuken in hartje Gent!

Heritage, een frisse avant garde keuken in hartje Gent!

4,5/5 volgens de 49 beoordelingen op Trip Advisor, 13/20 en lovende commentaren in de Gault Millau en een pracht van een website,… mijn verwachtingen zijn hoog gespannen toen ik via een privé bericht op mijn Facebook pagina een uitnodiging krijg van chef Sebastian Sandor van restaurant Heritage. Wel, die werden volledig ingelost. Sebastian (klinkt Spaans of Zuid-Amerikaans, […]

Tags: , , , Lees meer
Bas Robben, Sous-Vide

Bas Robben, Sous-Vide

Er zijn vrouwen die, ook al hebben ze al 2 zwarte handtassen, toch nog een 3de willen. Hun uitleg: ja, maar deze is toch weer net iets anders, groter, met rits, glanzend,… Ze sloven zich uit in het vinden van excuses om hun aankoop te verrechtvaardigen. Voorgaande omschrijving is niet van toepassing op mij. Ik […]

Tags: , , , Lees meer