Na 12 jaar bloggen word ik niet snel meer lyrisch over een kookboek, maar dat ben ik vandaag wél. Mangiamo! van Sarah Puozzo moet je kopen als je van de Italiaanse keuken en bij uitbreiding van Italië (de cultuur, de natuur, de wijnen, de steden,…) houdt. Want Mangiamo! is veel meer dan een kookboek. In dit boek neemt Sarah Puozzo je mee op reis doorheen de “laars”. Proef, ruik, voel en luister: un libro bellissimo!

Het boek is ingedeeld in 12 hoofdstukken die staan voor 12 regio’s: Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Lombardia, Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Emilia-Romagna, Toscana, Le Marche, Lazio, Campania en Sicilia. Sarah gaat in elke regio langs en neemt je mee op haar fantastische reis. Bijna letterlijk, in woord en beeld. En met recepten naturalmente!

Je liefde voor het prachtige Italië zal alleen nog maar meer groeien met dit boek. Met 66 authentieke recepten is Mangiamo! je reisgezel naar het prachtige Italië en een kookgids voor een totaalbeleving van ‘la bella Italia’. En daar houdt het niet op: de bijhorende playlist, podcast en vlogs zorgen ervoor dat je de reis volledig zelf kunt ervaren en het verhaal tot leven komt. Een unieke beleving!

Altijd al willen weten hoe je nu de échte saffraanrisotto, focaccia genovese of ossobucco op zijn Milanees maakt? Sarah verklapt het je allemaal. De gedetailleerde beschrijving, altijd voorafgegaan door een persoonlijke intro, én de prachtige foto’s zorgen ervoor dat je de recepten bijna kan proeven. Zet daarbij het muziekje op dat Sarah je aanbeveelt en je waant je illico presto op vakantie! Want, no stress, Italië is het land van de dolce farniente, gewoon genieten van eenvoudige dingen en dito keuken. Let wel, wel eenvoudig, niet zonder smaak. Integendeel!

Als je in 2024 maar 1 kookboek koopt, dan zou dit het moeten zijn. Mijn persoonlijke mening.

Titel: Mangiamo! is te koop in de boekhandel, maar je kan ook online een gesigneerd exemplaar bestellen
Auteur: Sarah Puozzo
Uitgeverij: Lannoo
Formaat: 289 mm x 208 mm
Aantal pagina’s: 272
Prijs: 34,99 euro
EAN: 9789401496179