Zoet

Verrukkelijke vijgencake

Verrukkelijke vijgencake

Terwijl jullie dit recept voor een verrukkelijke vijgencake lezen, ben ik aan het bekomen van mijn 11de marathon, die van de Médoc, de wijnmarathon dus. Langs het parcours van 42 km zijn 20 bevoorradingsposten met… wijn. Iedereen loopt verkleed. Het thema: superhelden. Of het een toffe marathon was? Absoluut! Of het mijn allerleukste was tot […]


Tags: , , Lees meer
Vanille-mokka madeleines

Vanille-mokka madeleines

Wie nu dacht: “die Myriam zal zondagochtend wel niks posten, na de (lange?) huwelijksnacht en het (uitbundige?) feestje van haar dochter heeft het verkeerd voor. Ik laat jullie niet in de steek. Nooit. Al ga ik er wel vanuit dat jullie deze vanille-mokka madeleines vandaag niet gaan bakken, daarvoor is het veel te mooi weer. Bovendien […]


Tags: , , Lees meer
Malabi ofte Israëlische romige melkpudding met rozenwater

Malabi ofte Israëlische romige melkpudding met rozenwater

Onlangs verklapte ik jullie dat ik eigenlijk 1 keer per maand uit een van mijn honderden kookboeken en -magazines zou willen koken. Een soort van challenge voor mezelf. Wel, ik ben goed bezig! Dit recept voor malabi ofte Israëlische romige melkpudding met rozenwater komt uit mijn boek TLV van Jigal Krant… al gebiedt de eerlijkheid me […]


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Chocolade olijfolie cake

Chocolade olijfolie cake

Onlangs kreeg ik een fles award winnende olijfolie in mijn brievenbus, een fles Casa Astrid extra vierge van voormalig elektronicatopman, Gentenaar Jean-Luc Decroo. De olijfolie Casa Astrid – gekweekt in de groene heuvels rond Assisi (Umbrië) – kaapt de ene internationale medaille na de andere weg, zo vermeldde het begeleidend persbericht. Ola, Pola! Natuurlijk kon ik […]


Tags: , , , , , , , , Lees meer
Smeltzachte cake met perzik, framboos en tonka

Smeltzachte cake met perzik, framboos en tonka

Deze smeltzachte cake had ik evengoed onzichtbare cake kunnen noemen, want dat is hij eigenlijk helemaal. Ik maakte een jaar geleden ongeveer een onzichtbare taart met appels en frambozen en die zag er bijna identiek uit als deze smeltzachte cake. Maar aangezien mijn SEO plugin Yoast niet graag heeft dat ik tweemaal hetzelfde trefwoord gebruik, heb ik […]


Tags: , , , , , Lees meer
Origineel citroentaartje

Origineel citroentaartje

Met dit origineel citroentaartje komt al een einde aan mijn ‘samenwerking’ met Ekkow en Klay. Het was een middagje met hindernissen. Het reflectorscherm viel om pardoes op de citroen-ricottaparfait en ook bij dit origineel citroentaartje ging het mis: we wilden net een tweede taartje achter het eerste plaatsen om een scherpte-diepte effect te creëren, maar dat tweede […]

Lees meer