Hap en Tap logo zonder streep

Zoet

Valentijnstaartje

Valentijnstaartje

Valentine's Day is coming! En daar hoort een valentijnstaartje bij. Al is dit eigenlijk wel een taartje voor koppels met kindjes, want als je dit...

Lees meer
Tatin tarteletje

Tatin tarteletje

De afgelopen weken maakte ik verschillende taartjes: eentje met een frisse mandarijnmousse afgewerkt met karamel, eentje met peer en chocolade en...

Lees meer
Cappuccinodessert

Cappuccinodessert

Op kerstavond waren we uitgenodigd bij mijn zoon en zijn vriendin. Handig! Dan hoefden mijn jetlag en ik niet te koken. Uiteraard stelde ik me wel...

Lees meer
Gevallen citroentaartje

Gevallen citroentaartje

I love it when a plan comes together! Eerst kreeg ik het nieuwe bakboek van Rutger van den Broek toegestuurd, Toetjesbijbel. Rutger is de...

Lees meer
Trois Chocolats

Trois Chocolats

Zij die mij nog niet lang volgen, gaan dit persoonlijk weetje over mij nog niet weten. Wie mij al lang volgt wel. Na 10 jaar heb ik alles al wel...

Lees meer
Citroen meringue taartje 2.0

Citroen meringue taartje 2.0

Oooops, I did it again part 2! Ik kocht een mal. Eentje is geentje en dus kocht ik niet 1, niet 2, maar 3 nieuwe mallen. Eerst was er de Secret...

Lees meer
Appeltaartje

Appeltaartje

Ik heb een vaste routine: op donderdag beslis ik wat ik in het weekend ga maken, op vrijdag doe ik mijn boodschappen en op zaterdag en zondag kook...

Lees meer
Mango-vanille kroon

Mango-vanille kroon

Ooit noemde Wim Ballieu (van Balls & Glory) me nog "Miss Silicone" en ik kan hem geen ongelijk geven. Aan mijn lijf geen silicone, hoor! (Zou...

Lees meer
Forêt Noire entremet

Forêt Noire entremet

Ik ben een Chocoholic. Eentje met hoofdletter C! Ik zie chocolade en ik wil chocolade. Bij het uittypen van dit tekstje komt het water me al...

Lees meer
Rozenbessentaart

Rozenbessentaart

Wanneer ik een prachtig taartje zie zoals deze rozenbessentaart bij Maren Lubbe en ik daarvoor een nieuwe vorm moet kopen, dan doe ik dat gewoon. En...

Lees meer
Kersentaartje (en vakantie)

Kersentaartje (en vakantie)

Dit kersentaartje is voorlopig mijn laatste recept. Net zoals vorig jaar ga ik er even tussenuit voor een (welverdiende, denk ik) vakantie. In 2021...

Lees meer
Rabarber trifle

Rabarber trifle

Ik maakte deze rabarber trifle toen mijn vriendin kwam koken en ze biechtte - na het verorberen ervan op - dat ze niet snapte waarom ik ervoor...

Lees meer
Crinkle cake

Crinkle cake

Ik ben een social media madame. Allez, madammeke. 160 cm groot en nog geen 50 kg nat aan de haak. Ik zit op àlle platformen: Facebook, Instagram,...

Lees meer
Bella Rosa

Bella Rosa

Het verschil tussen een kok en een chef is voor mij dat een kok kan koken, maar dat een chef zelf nieuwe recepten kan creëren. Ik heb mateloos...

Lees meer
Paastaartje

Paastaartje

Drie jaar lang was ik met veel plezier ambassadrice van Campina, maar daar zet ik nu een punt achter. Let op, ik blijf geweldig fan van het merk en...

Lees meer
Giga mergpijpjes

Giga mergpijpjes

Normaal deel ik geen recepten op dinsdag. Nooit. Nog nooit gedaan in die 10 jaar dat ik aan het bloggen ben, maar vandaag heb ik niet 1 maar 2 goeie...

Lees meer
Taart van chocolademousse

Taart van chocolademousse

Ik kan het niet. IK KAN HET NIET! Het = weerstaan aan kook- en bakboeken. Ik was onlangs bij A La Tarte en zag daar het boek Welkom in de wereld van...

Lees meer
Tarte Tropézienne

Tarte Tropézienne

De mailtjes van Linda, daar kijk ik altijd reikhalzend naar uit. Linda is de drijvende kracht van de kookclub waar ik 1 keer in de maand les volg....

Lees meer
Ceci n’est pas un cannelé

Ceci n’est pas un cannelé

Onlangs deelde ik in mijn Instagram stories mijn 15 favoriete patisserie accounts en laten dat allemaal Franstalige zijn. Een account die ik een...

Lees meer
Tarte tatin 3.0

Tarte tatin 3.0

Dat komt ervan als je bijna 10 jaar bezig bent. Dan heb je al een gewone tarte tatin geblogd (op 2 mei 2012, 1 dag na de start van deze blog, maakte...

Lees meer
Financiers met praliné-choco

Financiers met praliné-choco

Ik liet een aantal onder jullie danig schrikken vorige week. In een story op Instagram deelde ik een privé berichtje dat ik kreeg van een onbekende...

Lees meer
Aardbeien, vijgenblad, tonka

Aardbeien, vijgenblad, tonka

Aardbeien in oktober, Myriammeke? Ja, ik besef het. Maar ik heb een excuus! (Mijn moeder zei me altijd dat ik mijn roeping als advocaat gemist had)....

Lees meer
Appel crumble 2.0

Appel crumble 2.0

Wie me een beetje kent, weet dat ik dol ben op 2.0 versies. Aan bewijzen geen gebrek: een tompouce 2.0, een citroentaartje 2.0, een tiramisu 2.0,...

Lees meer
Perziktaartje met lavendel

Perziktaartje met lavendel

Geen mallen. Geen speciale ingrediënten. En een recept dat écht het kleinste kind kan maken. Dit perziktaartje met lavendel is een must-make. Geen...

Lees meer
Donuts in croissantvorm

Donuts in croissantvorm

Voor ik aan mijn lange vakantie begon, ging ik nog bij foodfotograaf Karl Bruninx bakken voor de rubriek Bakplezier van het magazine Kook van Spar...

Lees meer
Frambozentaartje met salie

Frambozentaartje met salie

Uitstelgedrag. Dat is iets waar ik veel last van heb. Ik had in eerste instantie 1 week vakantie genomen om mijn huis eens volledig onder handen te...

Lees meer
Flan met passievrucht en mango

Flan met passievrucht en mango

"Woooow, zo'n lekker taartje! Megagoe!" "Heerlijk taartje. 't is al op. Woops!" "OMG, Myriam, dees ga ik maken!" Dit is maar een kleine greep uit de...

Lees meer
Dame blanche

Dame blanche

Whut? Een dame blanche, Myriammeke? Ja, maar geen gewone dame blanche* he. Al is daar niets mis mee als die vers en goed bereid is, met goeie...

Lees meer
Spar dessert

Spar dessert

"Je hebt dat toch niet gegeten hé???" Ik lees bijna de paniek in de stem van Leen. Leen is een Vlaamse die regelmatig ook in de States vertoeft en...

Lees meer
Chocokoffie entremets

Chocokoffie entremets

Voor de mama's die houden van chocolade én van koffie is deze chocokoffie entremets het ultieme dessert voor Moederdag! Moederdag is voor mij een...

Lees meer

MIS GEEN ENKEL RECEPT!

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 4.448 andere abonnees

ARCHIEF