frambozen

Witte chocolade soepje met kokos, passievrucht en framboos

Witte chocolade soepje met kokos, passievrucht en framboos

    Recept voor witte chocolade soepje met kokos, passievrucht en framboos (Voor)bereiding: 10 min (+ enkele uren rusten) Moeilijkheidsgraad: heel eenvoudig Ingrediënten voor 10 personen: 300 g witte chocolade 5 passievruchten (halve PP) 500 ml kokosmelk 1 tl vanille-essence 250 g frambozen vers 2 el pistachenoten, ongezouten, gepeld, gehakt Enkele gedroogde frambozen   Bereiding […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Gedraaide rabarber-frambozenkrans

Gedraaide rabarber-frambozenkrans

Nog voor ik de nieuwe Delicious in handen kreeg, wist ik al dat ik deze gedraaide rabarber-frambozenkrans zou maken. Ik zag hem eerst passeren in een newsletter waarin het nieuwe magazine aangekondigd werd. De gedraaide rabarber-frambozenkrans was zo mooi dat ze hem op de cover gezet hadden. Toen zag ik hem langskomen bij collega Roeckies World. Haha, […]

Tags: , , , , Lees meer
Parfait van frambozen, schuim van gin-tonic, crunchy amandelen

Parfait van frambozen, schuim van gin-tonic, crunchy amandelen

Deze parfait van frambozen met schuim van gin-tonic en crunchy amandelen met limoen is hét ideale kerstdessert! Ten eerste, je kan het – op de crunchy amandelen na – helemaal voorbereiden: je kan het schuim van gin-tonic in je sifon en de parfait perfect in je diepvries bewaren, tot 1 week zelfs! De meringues zijn […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Hazelnoot-sinaas dacquoise met karamelslagroom en frambozen

Hazelnoot-sinaas dacquoise met karamelslagroom en frambozen

    Recept voor hazelnoot-sinaas dacquoise met karamelslagroom en frambozen Bereiden: ± 15 min Drogen van de frambozenchips: ± 3u 30 min Rusten van de karamel: ± 3u Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 à 8 personen: Voor de frambozenchips: 300 g frambozen Voor de karamelslagroom: 1 blaadje gelatine (2 g) 150 g cassonade (de zogenaamde kinnekessuiker) 500 […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Pisco sour met framboos, roos en kaneel

Pisco sour met framboos, roos en kaneel

Toen ik – in een onbezonnen bui – deze blog startte en een naam zocht, was het de bedoeling om hier af en toe ook “tapjes”, zijnde cocktails te bloggen. Nu heb ik daar eigenlijk al vrij snel van afgezien. Op 6 uitzonderingen na (Arctic Kiss, Cosmopolitan Grenade, champagnecocktail met passievrucht, Prat d’Amour, Moulin Rouge, […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Mirliton met peer en framboos (zonder gluten en zonder suiker)

Mirliton met peer en framboos (zonder gluten en zonder suiker)

    Recept voor mirliton met peer en framboos (zonder gluten en zonder suiker) Bereiden: ± 15 min Oven: ± 35 min Moeilijkheidsgraad: heel eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: Boter voor de vorm(en) 5 eieren 150 g Zùsto (of suiker) 150 g amandelpoeder 4 el volle room (of zure room) 2 mooie, rijpe peren 125 […]

Tags: , , , , , , Lees meer
(Bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen

(Bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen

    Recept voor (bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen (Voor)bereidingstijd: 30 min Baktijd: 20 min Koelkast: 2 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de chocolade-frambozen crémeux: 2 eierdooiers 20 g suiker 120 g melk 100 g frambozenpuree 120 g zwarte chocolade 65% Voor de meringues: 3 eiwitten 75 […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Tiramisu met biscuits roses de Reims en witte chocolade

Tiramisu met biscuits roses de Reims en witte chocolade

    Recept voor tiramisu met biscuits roses de Reims en witte chocolade Bereiden: ± 30 min Opstijven: ± 4 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 personen: 150 g klein rood fruit (frambozen, rode bessen,…) 3 eieren 250 g mascarpone 1 pakje biscuits roses de Reims 150 g witte chocolade 30 g suiker 1 el […]

Tags: , , , , , Lees meer
Trio met frambozen-, rozen- en pistachemousse

Trio met frambozen-, rozen- en pistachemousse

    Recept voor trio met frambozen-, rozen- en pistachemousse (Voor)bereidingstijd: 20 min Rusten: 4 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 grote dessertglazen of 6 kleine dessertglaasjes: Voor de frambozenmousse: 200 g frambozenpuree 30 g suiker 1 blaadje gelatine (die van mij wegen 3,2 g/blaadje) 15 cl room (ik gebruik altijd de slagroom 40% vet […]

Tags: , , , , , , , , , , , , Lees meer
Pagina 1 van 812345...Minst recente »