cake

Chocoladecake met gezouten boter karamelroom

feb 19, 2023

Wanneer ik aan onbekenden* vertel dat ik marathons loop en een foodblog heb, krijg ik steevast de vraag of ik dan gezonde recepten deel op mijn...

Lees meer

Zacht gebak met citroen en frambozen

okt 23, 2022

Dit zacht gebak met citroen en frambozen zat al heel lang, meer bepaald sinds de maand mei, verstopt in mijn achterhoofd. Ik ontdekte het recept bij...

Lees meer

Peer amandel olijfolie cake

sep 13, 2020

Of ik een abonnement heb op een bakmagazine uit Amerika? Dat zou zomaar even kunnen. En dat verklaart waarom de ingrediënten zo'n 'bizarre'...

Lees meer

Ananas-frambozen upside-down cake

jul 19, 2020

Het kan verkeren zei Bredero. Blogde ik vorige zondag nog een taartje waaraan er 3 dagen werk was en waarvoor ik jullie serieus op kosten joeg, dan...

Lees meer

Appelcake met mascarpone

apr 26, 2020

Ik ben het beu. Ik ben het beu dat jullie de appelcake van mijn grootmoeder (trouwens niet eens van mijn eigen grootmoeder) zo massaal blijven...

Lees meer

Karnemelkcake met aardbeien en citroenslagroom

apr 3, 2020

Ook deze blog draagt de gevolgen van corona: anderhalve week geleden was er een serieuze dip in het aantal bezoekers. De stats zakten zelfs tot...

Lees meer

Geglazuurde bloedsinaasappelcake met lavendel

feb 26, 2020

Elk jaar wanneer het bloedsinaasappel seizoen aanbreekt, sta ik te popelen om ermee aan de slag te gaan en elk jaar ben ik een beetje ontgoocheld....

Lees meer

Citroen meringue cake

jan 12, 2020

Het recept voor deze citroen meringue cake hebben jullie te danken aan mijn baas Pierre. Pierre is een echte Fransman en dus een beetje...

Lees meer

Cake met rum, vanille en lemon curd

jan 5, 2020

Ik schreef het hier eerder al: Instagram is voor mij de nieuwe Pinterest! Je wil niet weten hoe vaak per dag(!) ik een foto opsla. In tegenstelling...

Lees meer

Verrukkelijke vijgencake

sep 8, 2019

Terwijl jullie dit recept voor een verrukkelijke vijgencake lezen, ben ik aan het bekomen van mijn 11de marathon, die van de Médoc, de wijnmarathon...

Lees meer

Chocolade olijfolie cake

aug 11, 2019

Onlangs kreeg ik een fles award winnende olijfolie in mijn brievenbus, een fles Casa Astrid extra vierge van voormalig elektronicatopman, Gentenaar...

Lees meer

Smeltzachte cake met perzik, framboos en tonka

aug 4, 2019

Deze smeltzachte cake had ik evengoed onzichtbare cake kunnen noemen, want dat is hij eigenlijk helemaal. Ik maakte een jaar geleden ongeveer een...

Lees meer

Cake met frambozen en hazelnoten

jul 21, 2019

Moest het van mezelf afhangen, dan zou ik alleen maar high level desserten (zoals mijn glaasjes met braambes en witte chocolade) en taarten (zoals...

Lees meer

Koffiecake met tiramisu crème

jun 9, 2019

Onlangs werd ik via mijn Instagram account benaderd door Spice & Spoon, een Belgisch merk van kruidenzouten en -suikers met de vraag...

Lees meer

Chocolademousse cake met praliné + een KitchenAid te winnen!

mei 1, 2019

Vandaag wordt Hap & Tap 7 jaar! Whoop, whoop! Nooit gedacht toen ik op een blauwe maandinsdag 7 jaar geleden begon te bloggen (lees hier hoe)...

Lees meer

Olijfolie ricotta cake met chocolade stukjes en boterroom

jan 23, 2019

Deze olijfolie ricotta cake met chocolade stukjes en boterroom is (voorlopig) het laatste recept uit mijn Panasonic Croustina...

Lees meer

Gemarmerde mango-yoghurttaart

jan 12, 2019

Deze gemarmerde mango-yoghurttaart hebben jullie te danken aan mijn ex-werkcollega, maar actuele blogcollega Yasmine van de blog Tartes...

Lees meer

Triple chocolademousse cake

dec 9, 2018

Mijn kerstmenu valt stilaan definitief in de plooi. De komende week nog een paar toppertjes bloggen en dan is 't volgende week zondag...

Lees meer

Koffie-amandelcake met steenfruit

sep 23, 2018

Meestal loop ik op de feiten voor, zoals zin in rabarber in januari, asperges in maart en wild in augustus, enz... Maar voor deze koffie-amandelcake...

Lees meer

Kersen-cheesecake met kirsch

mei 6, 2018

Zijdezachte vulling in een dikke chocokorst met tipsy kersentopping: probeer dat maar eens te weerstaan... Dat was het korte maar o zo...

Lees meer

Limoncello meringue cake

apr 15, 2018

Als je zondigt, zondig dan goed. Da’s mijn motto! Met deze limoncello meringue cake zondig je meer dan goed. De Belgische aardbeien zijn...

Lees meer

Rolcake in zwarte woud stijl

feb 7, 2018

Eigenlijk is deze rolcake in zwarte woud stijl oorspronkelijk een kerstbuche. Maar om hiermee te wachten tot kerst (ook al begin ik in augustus aan...

Lees meer

Perzische liefdescakes

jan 24, 2018

Vrijdagnamiddag. Ik maak zoals gewoonlijk mijn TO DO én boodschappenlijstje voor het weekend. Ik zou samen met mijn foodie friend Ann...

Lees meer

Cake met chocolade en hazelnoten

nov 1, 2017

De herfstvakantie is in full swing. De voorbije jaren blogde ik dan vaak een recap van bakrecepten. In 2013, 2014 en 2015 deed ik dat....

Lees meer

Pompoen rolcake met vanilleroomkaasvulling

okt 29, 2017

Ik ben dol op rolcake. Ik vind dat zo'n rolcake 'iets' heeft. Er verscheen hier dan ook al menig recept van rolcake: een opgerolde cake...

Lees meer

Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim

okt 20, 2017

Vandaag is 't D-Day! Vanavond worden de winnaars van de Belgian Food Blog Awards bekendgemaakt! Ik steek het niet onder stoelen of...

Lees meer

Cake met citroen en granaatappel

okt 11, 2017

Als een kleuter van vier in een snoepwinkel, zo voelde ik me toen ik onlangs een mailtje kreeg van Kookexpert.nl met de vraag of ik zin...

Lees meer

Zebracake

okt 1, 2017

Ik ga geen enkele bakuitdaging uit de weg. En moest ik meer tijd hebben, lees: moest ik met pensioen zijn, dan zou ik me met veel...

Lees meer

Ondersteboven cake met pruimen en nectarines

sep 17, 2017

Toen ik deze cake bakte, wist ik nog niet dat ik genomineerd zou zijn voor de Belgian Food Blog Awards (in de categorie Best Baking & Sweets)....

Lees meer

Griekse yoghurtcake met perziken en blauwe bessen

jul 2, 2017

Neen, dit is geen Griekse cake. Het is gewoon een cake met Griekse yoghurt. Een gezonde cake dus, want een groot deel van de boter wordt...

Lees meer

Smeuïge cake met chocolade, karamel en Butterscotch

apr 30, 2017

"Myriam, deze cake met chocolade behoort toch wel tot de top 3 van dingen die ik ooit van je geproefd heb." Aan het woord is Thibault,...

Lees meer

Bloedsinaasappel cake met maanzaadjes

apr 23, 2017

Er zijn dingen waaraan ik niet kan weerstaan. Wanneer ik ze zie, moet ik ze kopen, ook al heb ik niet meteen een recept voor ogen. Dat...

Lees meer

Rabarber-amandelcake

mrt 12, 2017

Wat is het toch een kleine wereld! Een tijdje geleden kreeg ik een berichtje van een dame met wie ik 4 of 5 jaar geleden eens gefietst...

Lees meer

Yoghurtcake met witte chocolade en mango

jan 15, 2017

Deze yoghurtcake is keimakkelijk te maken en toch... heb ik 'm twee keer moeten maken. Mijn eerste cake verdween - op een stukje na -...

Lees meer

Ferrero dripcakes

jan 11, 2017

Ik werd net voor de eindejaarsperiode overlàden met Ferrero's én alle nevenproducten van het merk: Nutella, Kinder Surprise,... Ik kreeg...

Lees meer

De beste chocolade bundt cake

sep 4, 2016

Een paar weken geleden reed ik op een mooie zomerzondag naar de rommelmarkt in Tongeren. Euh, excuses, verkeerd uitgedrukt: antiek- en...

Lees meer

Grootmoederscake met appeltjes en rabarber

jun 8, 2016

Exact een week geleden was ik uitgenodigd op een High Tea in het hoofdkantoor van Dr. Oetker en ik heb nog spijt! Spijt dat ik de...

Lees meer

Citroen Angel Food Cake met gewokt fruit

mrt 16, 2016

Ik krijg de gekste mails/voorstellen in mijn mailbox. Zo ook vorige week. Het onderwerp luidde "Wok away - We want you(r creativity)!" Het mailtje...

Lees meer

De beste bundtcake met speculaas en witte chocolade

jan 29, 2016

Ik ben dol op bundtcakes. Moest ik het mij kunnen permitteren, dan kocht ik àlle beschikbare vormen, denk ik. Trouwens ik ben onlangs eens gaan...

Lees meer

Kersttulband met Baileys Irish Cream

dec 11, 2015

Vorig jaar kreeg ik een bundt cake vorm van Nordic Ware cadeau en hoewel ik heel vaak bak (de helft van mijn recepten vallen in de categorie dessert...

Lees meer

Herfstvakantie = bakvakantie! Onze top 10!

nov 3, 2015

Herfstvakantie = bakvakantie! Het begint een jaarlijkse traditie te worden om mijn 10 beste bakrecepten van het afgelopen jaar met jullie te delen...

Lees meer

Quatre quart cake

sep 23, 2015

Ik waarschuw jullie: dit is eigenlijk een beetje van een test. Normaal komt dit soort (al te) eenvoudige recepten niet op mijn blog. Daar heb je...

Lees meer

Opgerolde cake met chocolade en mint

sep 11, 2015

De normale gang van zaken is dat ik eerst een review schrijf van een kook- of bakboek en er daarna een recept of twee uit klaarmaak. Maar voor de...

Lees meer

Lichte citroencake met frambozen – Knack Weekend #13

jun 24, 2015

Afgelopen zaterdag zat ik heel de dag op de fiets om de Mont Ventoux te beklimmen. Neen. Geen 10 uur om 1 keer die kale puist op te fietsen. Dan zou...

Lees meer

Amandelcakejes met blauwe bosbessen – Knack Weekend #10

mei 15, 2015

Terwijl jullie dit lezen, ben ik mij in de Vogezen aan het afbeulen in de regen en de koude om Les Trois Ballons te trotseren. Wees er maar zeker...

Lees meer

Rabarbercake met meringue – Knack Weekend #5

apr 19, 2015

Drie weken. Zes of zeven gespecialiseerde groenten- en fruitwinkels. Zonder succes. "Nog veel te koud, madameken." "Oei, neen, we hebben er al eens...

Lees meer

Foodblogswap: Schoorsteencake

feb 23, 2015

Het was echt alweer een hele tijd geleden dat ik nog deelnam aan de Foodblogswap. Veel te lang geleden! In heel 2014 zelfs maar 1 keer. Shame on me!...

Lees meer

Meringue-amandelrol met lemoncurd-roomvulling

jan 23, 2015

Ik heb een verschrikkelijk lange TO DO-lijst. Moest ik vandaag stoppen met werken, dan nog heb ik genoeg recepten om de rest van mijn dagen (en ik...

Lees meer

Chocolade espresso bundt cupcakes met donkere chocolade kaneel glazuur

jan 18, 2015

Ik vertelde jullie in mijn vorige blogpost al over mijn bundt cake bakvormen van Nordic Ware. En reken maar dat jullie hier nog cakerecepten de...

Lees meer

Rode bessen en citroen bundt cake

jan 16, 2015

Onlangs kreeg ik dit mailtje: Goedemorgen, Nordic Ware bakvormen zijn erg hoogstaande en kwalitatieve bakvormen uit de VS.  In Engeland zijn ze een...

Lees meer