Dagelijks krijgt mijn mailbox om en bij de 10 persberichten te slikken. Meestal lees ik die maar met een half oog, (sorry, PR-bureaus voor de moeite die jullie hierin steken!), maar er zijn uitzonderingen. Wanneer de naam Seppe Nobels voorkomt in de titel én er ook nog een knalgele button in de mail met “Reserveer […]
Aangezien ik deze zomer geen vakantie neem, ga ik maar wat graag in op de uitnodigingen die in mijn elektronische brievenbus vallen. En al zeker als ze zo leuk klinken als deze: “Droomde jij er altijd al van om wakker te worden met zicht op het prachtige Centraal Station van Antwerpen? Dan is dit jouw kans, […]
Ik hou van positieve mensen. Van mensen die positief in het leven staan. Die hard werken zonder te klagen en zagen. En ik hou ook van mensen die er durven voor gaan. Jong of oud, maakt niets uit, maar van mensen die het lef hebben om (een carrièreswitch te maken om) hun droom na te […]
Lees meer
Is er iets fijner dan op een vrijdagavond na een drukke werkweek te genieten van good food (en good drinks) in good company? Neen, hoor ik je antwoorden. Toch wel, zeg ik je! Als je dat kan doen op het allermooiste terras van Vlaanderen met uitzicht op de Schelde én op de zakkende zon, dàn […]
“Of ik het gloednieuwe menu in restaurant Pressroom in Amsterdam wilde gaan ontdekken én of ik wilde overnachten in het bijhorende luxe hotel INK? En dat het wel een heel exclusieve uitnodiging was.” Nou, zo exclusief had ik ze nog niet gehad: bleek dat ik nog welgeteld 1 reisgezel zou hebben voor mijn tweedaagse: Dany Peleman, […]
Liefde is het codewoord in gastronomisch restaurant L’Envie in Sint-Denijs bij Zwevegem. Eerst en vooral is er de liefde van chef David Grosdent voor zijn echtgenote Inès die hem het verre Eupen deed ruilen voor het landelijke Sint-Denijs. De vonk sloeg over toen ze samen bij Le Château du Mylord werkten. Inmiddels baten David en […]
Volta is al 8 jaar een gevestigde culinaire waarde in Gent. Na een succesvolle start onder leiding van chef Olly Ceulenaere (ondertussen al enkele jaren aan het fornuis van zijn eigen restaurant Publiek) zette zijn rechterhand en opvolger Davy De Pourcq Volta eveneens onder stroom. (Hebdem? 😉). Nu deze jonge chef ervoor kiest om kok-aan-huis […]
Dinsdag 20 februari, St. Martens-Latem, 15u59. Ik stap in mijn auto, net op tijd voor het journaal. “Het wordt een bijzonder zware avondspits. Door accidenten op de ring rond Antwerpen en Brussel zit het verkeer volledig vast. Rond Brussel moet je rekenen op een extra reistijd van 2 uur.” OMG! Ik word om 18u in […]
Wanneer ik een uitnodiging in mijn bus krijg, dan surf ik altijd als een bezetene naar de website van het restaurant in kwestie. Die zegt niet alles, natuurlijk, maar toch al heel veel. Toen ik een vriendelijk mailtje kreeg met de vraag of ik La Promesse in St. Martens Latem wilde bezoeken en mijn bevindingen […]
Toen ik te horen kreeg dat ik niet in Hasselt, maar in Houthalen-Helchteren was uitgenodigd, was ik in eerste instantie een ietsiepietsie teleurgesteld. Maar die teleurstelling sloeg snel en helemaal om toen ik het programma las dat me te wachten stond: een bezoek aan het NAC en aan een beeldentuin, overnachten in een prachtige B&B, een partijtje minigolf […]
