Hoofdgerecht met vis

Tarbot met knolselder, lardo en paddenstoelen

Tarbot met knolselder, lardo en paddenstoelen

Zero waste. Meestal moet ik maar weinig moeite doen om dat  klaar te spelen. Mijn man is een grote eter en restjes zijn er zelden. En als die er al zijn, dan eet hij ze gewoon ’s anderendaags op. Maar na mijn recept met gegrilde tarbot waarvoor ik een giga tarbot liet fileren bij Rob, belandde er […]


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Risotto van rode rijst met champignons, langoustines, kokos en curry

Risotto van rode rijst met champignons, langoustines, kokos en curry

Vrijdagmiddag en ik had geen inspiratie. Normaal maak ik op donderdagavond mijn TO DO-lijstje voor het weekend, maar ik had dus een writers block. ’t Is te zeggen een bloggers block. Ik had geen flauw idee wat ik wilde gaan doen en zat doelloos rond te surfen. In dat geval, kom ik automatisch op mijn […]


Tags: , , , , , , Lees meer
Minestra di fregula sarda con le vongole

Minestra di fregula sarda con le vongole

Wat een fantastische uitvinding is het internet toch! Neem nu dit recept voor minestra di fregula sarda con le vongole. Dat hebben jullie te danken aan Google én aan Google Translate. Ik wilde iets doen met de fregula sarda die al veel te lang onaangeraakt in mijn kast lag in combinatie met vongole. Ik tikte de […]


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Pasta frutti di mare met langoustines, gamba’s,…

Pasta frutti di mare met langoustines, gamba’s,…

Mijn vaste volgers weten het al: ik ben sinds kort de fiere en blije ambassadrice van Rob The Gourmet’s Market. Eerst en vooral fier omdat we slechts met 2 uitverkorenen zijn voor Vlaanderen: A Pinch of Odelle en ikzelf. En dan ook heel blij, want als ambassadrice krijg ik aankoopcheques om te besteden in de […]


Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote

Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote

Dit recept voor Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote is – na de tapa met king krab en de tongfilets met geitenkaas – al het derde en voorlopig laatste recept dat ik maakte met de producten van Rob The Gourmets’ Market of kortweg Rob. Ik kan jullie verzekeren dat we gesmuld hebben! Mocht je na […]


Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer