Na de beignets ging de goedlachse Siba op haar elan verder met smakelijk, no-nonsense comfortfood met veel groenten en kruiden... of zoals ze het...
Met een diëtende echtgenoot sta ik dag in, dag uit voor zware uitdagingen in de keuken om iets gezonds te brengen met een minimum aan koolhydraten...
Ik schreef het al eerder. Op 1 mei mocht ik op uitnodiging van de VLAM gaan kokkerellen met streekproducten. Het was een prachtige lentedag, eentje...
Eten. Receptjes. Menu's. Dinertjes. Het is een onderwerp waarover ik nooit uitgepraat geraak. En wie mij kent, weet wat voor een spraakwaterval ik...
Het lijkt een hele waslijst en dat is het ook wel, al valt de bereidingstijd reuze mee. Bovendien kan je alles op voorhand klaarmaken en op 't...
Als blogster was ik onlangs uitgenodigd op de persvoorstelling van de nieuwe kookbijbel, Ons Kookboek van de KVLV. Ik kreeg meteen al een paar...
Het tweede lentegerecht dat ik klaarmaakte voor de rubriek 'Hoe maakt u het?' in de Knack Weekend was dit bordje. Heel puur en toch een echte...
De receptjes van de VLAM - Lekker van bij ons, Aardappel.be, Vlees.be,... - zijn doorgaans heel eenvoudig en snel te maken. Dit gerecht is daar een...
Kabeljauw en tong zijn mijn favoriete vissoorten. Ik ben er dol op! De mogelijkheden zijn eindeloos: pocheren, bakken, in papillot,...Deze...
Pure smaken. Eenvoud. En vooral een verrukkelijke puree. Dit gerecht werd afgelopen dinsdag als voorgerecht geserveerd, maar ik zou gewoon de...
Ik vertelde het eerder al. Ik ben een maniakale verzamelaar van recepten. Met Kerst kreeg ik dan ook van mijn collegaatje de culinaire...
Wat een grijze dag vandaag! Oh wat hunker ik toch naar de zon. Wat doe je in zo'n geval? Ofwel ga je in een hoekje zitten kniezen... ofwel tover je...
Ik had het er in mijn receptje van eergisteren - yoghurt, limoen, appel, vanille - al over hoe fantastisch The Biggest Cooking Event van Delhaize...
Een klassieker. Lekker. Niet moeilijk. Snel klaar. Zeker als je - zoals ik deed - een potteke visfond van Lacroix gebruikt. Ik schreef het al...
Een paar weken geleden maakte ik de erwtensoep met een torentje van garnaal en gerookte forel, een recept uit de Libelle, maar eigenlijk afkomstig...
Zondag, maar helemaal geen zonnige dag. Geen weer dus om te fietsen, een terrasje te doen of in mijn luie zetel buiten een boekje te lezen....
Zeeduivel. De lelijkste vis die er is, maar ook de lekkerste. In mijn blogcarrière heb ik dit lelijke broertje al meermaals aan bod laten komen: een...
Griet is een echte lekkernij en griet met prei, groene asperges en pistaches is een culinaire hoogvlieger. Man, man, man, dit is een...
Vrijdagmiddag. Tijd om mijn boodschappenlijstje te maken. Doelloos kijk ik wat rond. Op Pinterest. Op Instagram. Tot mijn oog valt op een oud...
Ik werd door Santa Maria uitgedaagd om met hun nieuwe kruiden aan de slag te gaan. Nu word ik graag uitgedaagd én ik daag zelf ook graag...
Wanneer je een feestrecept van Sergio Herman kiest om te maken, dan weet je met je ogen dicht dat 1. er heel veel werk gaat aan zijn en dat 2. het...
Zo, ik ben terug thuis en blijf dat ook. Allez, toch voor even. Begin november ben ik weer weg, dan naar Nice en Monaco. Maar er komen...
Heel de zomer lang hoorde ik op de radio een spotje voor gamba's a la plancha. Zoals een liedje een echte oorworm kan zijn waarmee je de...
Zoals ik eerder al verklapte, hadden mijn vriendin Ann en ik in november allebei een Anova gekocht en zowel bij haar als bij mij was het...
Voor mijn Valentijnsmenu blogde ik al een mals en sappig stukje lamsvlees, maar misschien geeft je liefste wel de voorkeur aan vis of zeevruchten?...
Of ik een recept wilde creëren voor Carrefour? "Idealiter met vis of schaaldieren, aangezien Carrefour zich daarin onderscheidt van...
Een kerstmenu zonder kreeft, da's als een café zonder bier. Elk jaar zit er minstens 1 recept van kreeft in mijn kerstmenu en dat is dit...
Het is gebeurd. Ik ben volledig overgeschakeld op Christmas mode. Deelde ik al sinds augustus af en toe recepten voor mijn kerstmenu...
Worden jullie ook zo moedeloos van dit weer? Ik weet niet of het aan het feit ligt dat ik geen verlof genomen heb, maar ik word een...
Ik moet een beetje opletten of ik herval in mijn oud 'zeer': teveel zoet, teveel gebak, teveel dessert. Daarom vandaag een hartig...
Jaaaaaaaaaaa! Ze zijn er weer, de enige echte Zeeuwse mosselen!!! Ik was normaal afgelopen woensdag uitgenodigd voor een mossellunch...
"When you support small business, you're supporting a dream." Ik kwam die slogan onlangs tegen op Instagram en sloeg hem meteen op. Hier...
Ik maakte dit recept van gerookte schelpjes vorige week tijdens een fotoshoot voor Elvea. Uiteraard wordt er na zo'n shoot uitgebreid...
Vorige week had mijn collega opnames met aubergines van en voor BelOrta. De veiling had 2 bakken aubergines voorzien, wat uiteraard veel...
Vorige zomer ging ik (voor 't eerst, maar zeker niet voor 't laatst) naar de antiekmarkt in Tongeren en kocht daar een paar stokoude...
Voor Valentijn wilde ik dit jaar werken met skreihaasje. Wanneer ik aan skrei denk, dan associeer ik de vis automatisch met het...