Soms moet ik al eens een snel recept bloggen (ook al zou ik het liefst alleen maar culinaire/hoogstaande gerechten delen). Bij de start van Hap & Tap, ondertussen 9 jaar geleden, deelde ik 3 keer per week een recept van mijn kooklessen aan Spermalie, waardoor ik in het weekend nog maar 1 recept moest maken […]
Lees meer
Wie me volgt op Instagram heeft het al zien passeren: mijn contract als ambassadrice van Campina wordt verlengd ennnnnnnn ik word in 2021 ook ambassadrice van Boursin! Dat betekent dat jullie hier in de loop van het jaar 6 #boursincreations gaan zien passeren met de Franse kaasjes. Ik ken Boursin al van toen ik kind […]
Lees meer
Mijn spectaculaire speculoostaart van 2 weken terug was echt een schot in de roos met die spiraalvorm (pun intended). En ik heb zo’n stil vermoeden dat ik nogal wat volgers ‘op kosten gejaagd heb’. Maar liefst 161 (!) mensen klikten op de dag van publicatie door naar de webshop waar de spiraalvorm verkocht wordt… euh […]
Lees meer
Deze geroosterde wortelsoep met cashewnoten, geitenkaas en lentegroenten maakte ik al op 16 mei, maar er waren àltijd recepten die dringender waren of het was te mooi weer voor soep. Maar sinds een week zijn de weergoden er een zootje van aan het maken hierboven en dus profiteer ik van het kwakkelweer om de soep op […]
Lees meer
Deze tataki van tonijn (wat een zalige alliteratie he!) is een recept van een kookles van november vorig jaar. Een héél geslaagde les was dat toen, want ik blogde eerder al het hapje met gerookte paling en het dessert met mandarijnen. Alleen het hoofdgerecht (eend) en het voorgerecht, deze tataki van tonijn, ontbraken nog. Vorige […]
Lees meer
Het is zeker: binnenkort heb ik visite en dan komt deze gegrilde zalm met teriyakisaus, miso, zeewier en groene asperges op het menu te staan. (Ik hoop nu maar dat mijn gasten mijn blog niet lezen, anders weten ze al wat hen te wachten staat). Dit recept is zo eenvoudig, maar blinkt toch uit qua smaak […]
Lees meer
Jullie vragen, ik draai. Letterlijk deze keer. Dinsdagavond stelde ik jullie in een poll op mijn Instagram account de vraag welk recept jullie vandaag wilden zien verschijnen: een veggie recept met aardpeer en kale of deze gravad lax met skyr, mierikswortel en gebrande komkommer. Jullie reageerden massaal. (Dat doen jullie eigenlijk altijd, vooral wanneer ik jullie […]
Lees meer
Pieterman, een gevaarlijk (en) lekker visje! Ik kreeg al veel foodpost, maar een pakket met verse vis en 3 flessen Rueda wijn, neen, zo’n originele post had ik nog niet gekregen. De uitdaging luidde als volgt: “De maand juli staat helemaal in teken van Rueda wijn en vis! Wie eet er nu niet graag een […]
Lees meer
Hoen van Pâtis en zwarte look, twee ingrediënten die ik nog niet eerder gebruikt of geproefd had. Mijn fileleed was op slag vergeten. Mijn stresslevel zakte terug naar een normaal peil. Wie dit niet begrijpt, moet maar eens mijn vorige post lezen. Na de origineel gepresenteerde asperges, serveerde de chef van Rob The Gourmets’ Market ons […]
Lees meer
Een normale vrouw kan niet genoeg schoenen hebben. Of jurkjes. Of eventueel zelfs kleurtjes nagellak of lippenstift. Bij mij ligt dat enigszins anders. Ik kan nooit genoeg receptjes hebben. En that’s all. Alhoewel… Kommetjes, bordjes, bestek,… daar weet ik ook wel weg mee. Soit. Wanneer ik dus die receptenfolders van Lekker van bij Ons bij […]
Lees meer
Dutch
English
French