Het wordt warm vandaag. Verkeerde woordkeuze. Het wordt snikheet vandaag. En dus moest hier iets fris verschijnen. Normaal doe ik niet van salades...
Wie mij volgt op Instagram zag het al passeren: ik mag mij voortaan 1 van de 12 ambassadrices van Culinaire Ambiance noemen! (Ik had zin om hier 10...
Normaal publiceer ik nooit op zaterdag, maar voor mijn verjaardag maak ik graag een uitzondering. Neeeee, ik ben niet jarig, maar het is mijn...
Vorige week verscheen hier zowat het uitdagendste dessert ever, vandaag is dat het omgekeerde: dit mangotaartje met kokos is supersimpel. Wat niet...
Ik ben persoonlijk geen fan van peulvruchten: witte bonen, linzen, kikkererwten,... Noem maar op. Het is vooral het mondgevoel dat ik onaangenaam...
Eigenlijk is deze charlotte met exotisch fruit niet helemaal zoals ze moest zijn. Ik wilde net zoals het origineel van Amuses Bouche een rand met...
De interactie met mijn 'fans' vind ik het allerleukste aan bloggen en thank God die interactie komt er alsmaar vaker. Zo krijg ik spontaan mailtjes...
Wat een gedoe toch he? Wat een jaar. Ik geef toe dat ik het ook soms lastig heb: het thuiswerken, het gemis van gezelschap om dingen mee te doen,...
Deze kokos masalasoep had ik even goed de soep van Myra kunnen dopen of de soep van 2-sterrenchef Soenil Bahadoer. Myra is een Nederlandse...
Met dit exotisch dessertglaasje met ananas en chocolade komt een einde aan een jaar waarin nogal wat dessertglaasjes de revue passeerden. Het begon...
Onlangs verklapte ik jullie dat ik eigenlijk 1 keer per maand uit een van mijn honderden kookboeken en -magazines zou willen koken. Een soort van...
Zeeduivel. De lelijkste vis die er is, maar ook de lekkerste. In mijn blogcarrière heb ik dit lelijke broertje al meermaals aan bod laten komen: een...
Exotische tiramisu, omdat het niet altijd de klassieker met koffie moet zijn. 't is tenslotte lente. En daar passen ananas en kokos...
Vrijdagmiddag. Tijd om mijn boodschappenlijstje te maken. Doelloos kijk ik wat rond. Op Pinterest. Op Instagram. Tot mijn oog valt op een oud...
Ik volgde vorige week een kookles bij Peggy. Tjah, een huisduif ben ik niet. Maar dat wisten jullie al zeker? ? Het thema van de avond:...
Met deze king krab met avocado, kokos en groene asperge komt een einde aan het menu dat ik vorige week maakte en proefde in Spermalie. Uiteraard wel...
Een kort, maar krachtig mailtje kreeg ik: "Heerlijk weer als dit vraagt om een verfrissend apéro-bier met een tropische bite en zomers...
Donderdag 8 februari. Chic, Chic, Chocolat, een van mijn favoriete Franse blogsters publiceert het recept voor flan met kokos en limoen....
Onlangs werd ik via mijn Instagram account benaderd met de vraag of ik ook zo gek was op avocado-olie en of ik een flesje wilde...
De meeste mensen lezen een spannend boek in een ruk uit, benieuwd naar de plot. Wel ik doe dat met kookboeken. Zoals een gewone mens zich de...
Een kom heerlijke pompoensoep, da's toch het ultieme comfort food? En ik ben niet de enige die daar zo over denkt. Onlangs dook een...
Ik sta voor een dilemma... Mijn favoriete recept voor kabeljauwhaasje was al heel lang - sedert 14 maart 2014 om precies te zijn - dit...
Joehoe! Nederland heeft mij ontdekt. 't is te zeggen, Nederland heeft mijn blog ontdekt! Ik overdrijf (niet eens) lichtjes, maar...
Ik ben dol op kreeft! Er belandt dan ook een paar keer per jaar een kreeft in mijn speciaal daartoe aangeschafte grote pot. Ik herinner mij nog goed...
Ik moet iets opbiechten. Ik had tot vandaag nog nooit papaja gegeten. Erg he? Hoewel ik al de gezegende leeftijd van 50 lentes tel, toch nog nooit...
Zondag en alleen thuis: manlief naar de 10 Miles en de zoon 'op jacht'. Ik had geen zin om mee te gaan naar het grote loopfeest in Antwerpen om er...
Er zijn zo van die recepten die soms heel lang in mijn hoofd blijven rondzwerven... omwille van tijdsgebrek of omwille van het feit dat ik niet...
Terwijl we met z'n allen (allez, daar ga ik toch vanuit) reikhalzend uitkijken naar lenteprimeurs als daar zijn Belgische (!) asperges, rabarber,...
Een mens kan nooit genoeg recepten hebben, vind ik. En dus heb ik al àlle eindejaarsmagazines gekocht. Echt allemaal. Ik sla er geen eentje over......
En? Volgen jullie het WK ook op de voet? (Woordspeling opgemerkt? ;)) Ik alvast wel. Ik ben helemaal into Brazilian vibes! Bij die zuiderse...
Eind 2012 maakte ik een nieuwe rubriek aan, 'Sneukelingskes', zeg maar lekkers voor bij de koffie. Toen ik vorige week dit recept zag passeren op...
Lente vandaag! OK. OK. Je hoort me niet klagen. De lente hangt al een tijdje in de lucht en de temperaturen zijn al aardig opgeklommen de laatste...
Dat lekker niet per se moeilijk of veel werk hoeft te zijn, daarvan is dit recept het Bewijs met hoofdletter B. Dit is een TOPrecept, dat ik...
Een licht lentedessert. Een explosie van smaken. Een perfecte combinatie van warm en koud. Een samengaan van verschillende texturen: krokante...
Neen, geen Italiaanse koffiebereiding, maar een Aziatisch soepje. Alleen het melkschuim is een constante in de twee. Oh en ook het feit dat je het...
Eindelijk! Er wordt mooi weer voorspeld! Met een beetje geluk kunnen we in 't weekend buiten eten. Dat goeie nieuws gaf mij zo'n boost dat ik meteen...
Er zijn zo van die succesrecepten waar ik na jàren nog steeds naar teruggrijp. Dit is er zo eentje. Het dateert al van mijn cursus Spermalie van...
Oftewel Rotjes van Roger van Damme. Neen, ik heb het boek 'Bakken met Roger van Damme' (nog) niet in mijn zéér uitgebreide bibliotheek. Maar wat...
Het wordt warm vandaag. Verkeerde woordkeuze. Het wordt snikheet vandaag. En dus moest hier iets fris verschijnen. Normaal doe ik niet van salades...
Wie mij volgt op Instagram zag het al passeren: ik mag mij voortaan 1 van de 12 ambassadrices van Culinaire Ambiance noemen! (Ik had zin om hier 10...
Normaal publiceer ik nooit op zaterdag, maar voor mijn verjaardag maak ik graag een uitzondering. Neeeee, ik ben niet jarig, maar het is mijn...
Vorige week verscheen hier zowat het uitdagendste dessert ever, vandaag is dat het omgekeerde: dit mangotaartje met kokos is supersimpel. Wat niet...
Ik ben persoonlijk geen fan van peulvruchten: witte bonen, linzen, kikkererwten,... Noem maar op. Het is vooral het mondgevoel dat ik onaangenaam...
Eigenlijk is deze charlotte met exotisch fruit niet helemaal zoals ze moest zijn. Ik wilde net zoals het origineel van Amuses Bouche een rand met...
De interactie met mijn 'fans' vind ik het allerleukste aan bloggen en thank God die interactie komt er alsmaar vaker. Zo krijg ik spontaan mailtjes...
Wat een gedoe toch he? Wat een jaar. Ik geef toe dat ik het ook soms lastig heb: het thuiswerken, het gemis van gezelschap om dingen mee te doen,...
Deze kokos masalasoep had ik even goed de soep van Myra kunnen dopen of de soep van 2-sterrenchef Soenil Bahadoer. Myra is een Nederlandse...
Met dit exotisch dessertglaasje met ananas en chocolade komt een einde aan een jaar waarin nogal wat dessertglaasjes de revue passeerden. Het begon...
Onlangs verklapte ik jullie dat ik eigenlijk 1 keer per maand uit een van mijn honderden kookboeken en -magazines zou willen koken. Een soort van...
Zeeduivel. De lelijkste vis die er is, maar ook de lekkerste. In mijn blogcarrière heb ik dit lelijke broertje al meermaals aan bod laten komen: een...
Exotische tiramisu, omdat het niet altijd de klassieker met koffie moet zijn. 't is tenslotte lente. En daar passen ananas en kokos...
Vrijdagmiddag. Tijd om mijn boodschappenlijstje te maken. Doelloos kijk ik wat rond. Op Pinterest. Op Instagram. Tot mijn oog valt op een oud...
Ik volgde vorige week een kookles bij Peggy. Tjah, een huisduif ben ik niet. Maar dat wisten jullie al zeker? ? Het thema van de avond:...
Met deze king krab met avocado, kokos en groene asperge komt een einde aan het menu dat ik vorige week maakte en proefde in Spermalie. Uiteraard wel...
Een kort, maar krachtig mailtje kreeg ik: "Heerlijk weer als dit vraagt om een verfrissend apéro-bier met een tropische bite en zomers...
Donderdag 8 februari. Chic, Chic, Chocolat, een van mijn favoriete Franse blogsters publiceert het recept voor flan met kokos en limoen....
Onlangs werd ik via mijn Instagram account benaderd met de vraag of ik ook zo gek was op avocado-olie en of ik een flesje wilde...
De meeste mensen lezen een spannend boek in een ruk uit, benieuwd naar de plot. Wel ik doe dat met kookboeken. Zoals een gewone mens zich de...