aug 17, 2018 | Hapjes
Recept voor scheermessen, komkommer, wasabi-crème Bereiden: ± 20 min Stomen: ± 6 min Moeilijkheidsgraad: heel eenvoudig Nodig voor 4 personen: 6 scheermessen 1/4 komkommer Een scheutje sushi-azijn Peper en zeezout Limoenrasp Voor de wasabi-crème: 1 dl volle room 1 mespuntje wasabipasta (of meer naar smaak) Voor de afwerking: Eetbare bloemetjes (facultatief) Werkwijze Leg […]
Tags: eetbare bloemen, feestelijk, hapje, kerst, kerstmenu, Kerstmenu 2018, komkommer, scheermes, scheermessen, wasabi, wasabi-crèmeLees meer
aug 5, 2018 | Dessert, Zoet
Dit is wat Yvette Van Boven schrijft over deze plattekaasmousse: ‘Verrassend genoeg is dit niet een heel zoet nagerecht. En soms is dat precies wat je wil: een fris einde van een zomerdiner!’ Ze heeft helemaal gelijk… Maar… als je ’t mij vraagt… zou dit dessert het ook heel goed doen als afsluiter van… je […]
Tags: filodeeg, filokrokant, kerst, kerstmenu, Kerstmenu 2018, Kerstmis, laurier, plattekaas, plattekaasmousse, rode bessen, tijm, tijm-lauriersiroopLees meer
