Hap en Tap logo zonder streep

dille

Gerookte appel en dille gazpacho

Gerookte appel en dille gazpacho

Normaal plande ik voor vandaag een kreeftenrecept, maar wie heeft er nu zin om uren in de keuken door te brengen op de (tot nu toe) warmste dag van...

Lees meer
Zalm-komkommerrol

Zalm-komkommerrol

Een mens mag van gedacht veranderen. Niet te vaak, natuurlijk, want dan word je al snel als wispelturig beschouwd. Ik had GEZWOREN dat ik nooit...

Lees meer
Mousse van sint-jakobsschelpen

Mousse van sint-jakobsschelpen

I see it and I like it. Zo ben ik. Geen poespas. Of zoals mijn man zou zeggen: "geen paté van draaien". Dat was ook zo toen ik hem leerde kennen. Na...

Lees meer
Onbetaalbaar hapje

Onbetaalbaar hapje

Onbetaalbaar heeft 2 betekenissen: 1) te duur om te kunnen betalen en 2) heel erg bijzonder en waardevol. Voor dit onbetaalbaar hapje is uiteraard...

Lees meer
Terrine van wijting met tomaat

Terrine van wijting met tomaat

Wat een jaar is dit toch. Normaal zou ik bij dit recept geschreven hebben dat deze terrine van wijting de ideale sharing dish is voor een zomers...

Lees meer
Millefeuille van gerookte zalm

Millefeuille van gerookte zalm

Normaal deel ik op zondag altijd iets zoets: taart, dessert, roomijs,... Maar de uitzonderingen bevestigen de regel. Deze millefeuille is zo'n...

Lees meer
Hoorntjes met gerookte zalm

Hoorntjes met gerookte zalm

Ben je verlekkerd - letterlijk en figuurlijk - op mijn macarons met gerookte zalm, maar zie je het niet zitten om die te maken voor de feestdagen,...

Lees meer
Macarons met gerookte zalm

Macarons met gerookte zalm

Men kan niet vroeg genoeg beginnen aan de planning van het kerstdiner, vind ik. Mijn idee is om een trio van aperitiefhapjes te maken van zoet...

Lees meer
Hartige kaastaart met zalm

Hartige kaastaart met zalm

Er zijn van die recepten die mij meteen aanspreken. Dit is er zo een. Vorige week zondag reden mijn dochter en ik welgezind naar het voetbal. Sjaals...

Lees meer
Krab met avocado & plattekaas

Krab met avocado & plattekaas

Driemaal is scheepsrecht. Dit is al het 3de gerecht dat ik klaarmaak uit De Gastentafel. Misschien moet ik wel doen zoals Simone van Simones...

Lees meer
Alpronista

Alpronista

Maandag. Dinsdag. Woensdag. Donderdag... 17u00. Pieppiep! Altijd diezelfde sms: "Wat eten we vanavond?". Meestal komt de sms van manlief, al kan de...

Lees meer
Vanilleglaasjes

Vanilleglaasjes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, gaat het hier NIET om een dessertje, maar wel om een aperitiefhapje. Met vanille? Jawel, meer nog...

Lees meer
Gerookte appel en dille gazpacho

Gerookte appel en dille gazpacho

Normaal plande ik voor vandaag een kreeftenrecept, maar wie heeft er nu zin om uren in de keuken door te brengen op de (tot nu toe) warmste dag van...

Lees meer
Zalm-komkommerrol

Zalm-komkommerrol

Een mens mag van gedacht veranderen. Niet te vaak, natuurlijk, want dan word je al snel als wispelturig beschouwd. Ik had GEZWOREN dat ik nooit...

Lees meer
Mousse van sint-jakobsschelpen

Mousse van sint-jakobsschelpen

I see it and I like it. Zo ben ik. Geen poespas. Of zoals mijn man zou zeggen: "geen paté van draaien". Dat was ook zo toen ik hem leerde kennen. Na...

Lees meer
Onbetaalbaar hapje

Onbetaalbaar hapje

Onbetaalbaar heeft 2 betekenissen: 1) te duur om te kunnen betalen en 2) heel erg bijzonder en waardevol. Voor dit onbetaalbaar hapje is uiteraard...

Lees meer
Terrine van wijting met tomaat

Terrine van wijting met tomaat

Wat een jaar is dit toch. Normaal zou ik bij dit recept geschreven hebben dat deze terrine van wijting de ideale sharing dish is voor een zomers...

Lees meer
Millefeuille van gerookte zalm

Millefeuille van gerookte zalm

Normaal deel ik op zondag altijd iets zoets: taart, dessert, roomijs,... Maar de uitzonderingen bevestigen de regel. Deze millefeuille is zo'n...

Lees meer
Hoorntjes met gerookte zalm

Hoorntjes met gerookte zalm

Ben je verlekkerd - letterlijk en figuurlijk - op mijn macarons met gerookte zalm, maar zie je het niet zitten om die te maken voor de feestdagen,...

Lees meer

ARCHIEF