okt 22, 2018 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Reviews
Regelmatig vloeien mijn hobby en mijn werk in elkaar over. Zo ontmoette ik bv. Christophe van Elvea in het kader van een blogevent en werd Christophe later klant bij Wax. Met Vinetiq is dat net andersom: Vinetiq, de gloednieuwe wijnwebshop gespecialiseerd in cool climate wijnen, werd eerst klant, maar past natuurlijk als gegoten bij mijn […]
Tags: cool climate, foodpairing, Valke Vleug, Vinetiq, wijn, wijnenLees meer
aug 6, 2018 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Reviews
Herinneren jullie zich die vreemde man nog met wie ik 2 dagen op hotel moest? En dat die man, Dany, uiteindelijk heel goed bleek mee te vallen? Wel, blijkbaar was dat gevoel geheel wederzijds, want ondertussen kreeg ik een Uitnodiging van hem in mijn mailbox met een grote U: of ik zin had om als […]
Tags: champagne, Charles Heidsieck, Exclusief, Hap & Tap op stap, Nacht van Exclusief, ReimsLees meer
jun 25, 2018 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Food, glorious food!, Reviews
Foodpairing met porto, dat had ik al gehad. Foodpairing met sherry? Been there, done that. Maar foodpairing met thee? Nee, dat was totaal nieuw voor mij. Nu moet ik – met het schaamrood op de wangen – toegeven dat thee niet echt my cup of tea is. Hebdem? Ik drink eigenlijk nooit thee. Hoogst uitzonderlijk […]
Tags: foodpairing, thee, Thee Academie Vlaanderen, theesommelierLees meer
sep 18, 2017 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Reviews
Vorige week kon je hier al lezen hoe ik in Porto van een subliem menu genoot waarbij elke gang gepaard ging met de bijpassende porto. Ik ben me ervan bewust dat ik jullie deed watertanden en dat jullie kwijlend voor jullie scherm(pje) zaten met maar 1 wens: dit ook ervaren. Wel, ik heb goed nieuws: […]
Tags: Cachet de Cire, Graham's, Graham's Port Week, Graham's porto, Invincible, Isabelle Arpin, La Ferme des Templiers, Les Gribaumonts, Ran Van Ongevalle, The PharmacyLees meer
sep 11, 2017 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Hap & Tap op stap, Reviews
5 oktober 2016. Ik zie op Facebook bijzonder mooie foto’s verschijnen van een bevriend koppel dat van een lekkere lunch geniet in Vinum, het restaurant dat aan de Graham’s portokelders paalt. 3 november 2016. Club Brugge moet in de Champions League aantreden tegen FC Porto en dat willen mijn dochter en ik voor geen geld […]
Tags: Altano, Douro, Graham's, Graham's porto, Hap & Tap op stap, porto, Portugal, Symington, VintageLees meer
jul 10, 2017 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Food, glorious food!, Reviews
De Tram Experience. Ik had er al vaak foto’s van gezien en die deden me even vaak watertanden. Toen de uitnodiging van Besserat de Bellefon, een premium champagnemerk, in mijn mailbox viel, maakte ik dan ook een vreugdedansje. Het goede nieuws kon niet op: 1. het menu werd gecreëerd door sterrenchef Isabelle Arpin (van wie ik onlangs nog […]
Tags: Besserat de Bellefon, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Brussel, champagne, Isabelle Arpin, Reims, Rosé, Sec, Tram Experience, WYLees meer
jul 3, 2017 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Food, glorious food!, Reviews
Een maandje geleden geleden was ik door Stéphanie van Vinopres uitgenodigd op een perslunch n.a.v. de Copa Jerez. Foodpairing met wijn, dat ken ik al. Foodpairing met bier, ook hierbij heb ik een déjà vu. Maar foodpairing met sherry? Dàt was nieuw voor mij en dus nam ik met plezier een halve dag verlof op om in restaurant Humphrey in hartje […]
Tags: Copa Jerez, foodpairing, Glen Ramaekers, Humphrey restaurant, review, Robin Leypoldt, sherry, VinopresLees meer
jun 26, 2017 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Reviews
Altano. De naam doet waarschijnlijk niet meteen een belletje rinkelen? Dat deed het bij mij ook niet. Tot ik hoorde dat de Altano wijnen tot dezelfde groep – Symington Family Estates – behoorden als de Graham’s porto. Toen gingen ineens alle klokken tegelijk luiden bij mij. Vorig jaar was ik samen met mijn dochter in […]
Tags: #altanomoment, Altano, biologische wijn, Douro, Graham's, picknick, porto, Portugal, rode wijn, witte wijnLees meer
jun 12, 2017 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Hap & Tap op stap, Reviews
De tijd dat bier drinken/proeven exclusief een mannenaangelegenheid was, ligt gelukkig al een hele tijd achter ons. “Alleen mannen weten waarom”. Euh, ik dacht het niet, Jupiler. Vrouwen ook! Kijk maar naar Master Beer Sommelier Sofie Vanrafelghem die de Belgische bieren wereldwijd op de kaart aan het zetten is. Een andere jongedame die ik een […]
Tags: Belgium Beer Days, bier, biertour, Brussel, Gent, Geuze, Gulden Draak, Liselot Caura, Orval, review, Tripel Karmeliet, Troubadour MagmaLees meer
mei 2, 2016 | Champagne, wijn & ander drinkbaar lekkers, Hap & Tap op stap, Reviews
Grappig hoe een balletje rollen kan… Ik kreeg een uitnodiging voor een 3-daagse perstrip naar de Loire in mijn mailbox, maar merkte al snel dat die eigenlijk voor een andere Myriam bestemd was. Ik antwoordde beleefd dat ik vermoedde dat er een vergissing in het spel was, maar dat ik uiteraard altijd bereid was om […]
Tags: Angers, bubbels, crémant, de kastelen van de Loire, fines bulles, Frankrijk, Hap & Tap op stap, Loire, review, rode wijn, rosé wijn, Saumur, wijn, witte wijnLees meer