The countdown is finally over… en ik ben apetrots. Maanden voorbereiding zijn hieraan voorafgegaan. Wikken en wegen. Koken en bakken. Sinds augustus (!) ben ik in Christmas modus. Met als resultaat, deze ene blogpost die maar liefst 40 recepten bundelt. Er is écht voor elk wat wils: voor de geoefende hobbykok of course, maar ook voor […]
Ik ben een volhouder. Een doorbijter. Geen enkele andere foodblogger (die ik volg) doet het, maar ik wel: een Valentijnsmenu. En ik merk dat jullie dat appreciëren. Ik zag de afgelopen dagen al meermaals de zoekterm Valentijnsmenu in mijn Google Analytics verschijnen, waaruit ik afleid dat jullie hierop zitten te wachten. Nu ja, als ik […]
It’s the final countdown… to the most wonderful time of the year! Ik ben in augustus (!) gestart met het bloggen van mijn eerste kerstrecept en vandaag is het EIN-DE-LIJK zover: ik mag mijn kerstmenu 2017 met jullie delen!! Sorry dat ik hier zo enthousiast van word, maar ik weet uit ervaring dat dit écht […]
Weinig (of geen) andere bloggers doen het, maar ik houd al een paar jaar voet bij stuk met een Valentijnsmenu. Het scoort minder hoge toppen dan mijn Kerstmenu, maar heeft toch elk jaar aardig wat bekijks. Ik heb zo’n vaag vermoeden dat mijn volgers er niet van houden om in een propvol restaurant te gaan eten, ofwel […]
Tadaaaaaa! It’s that time of the year again: the most wonderful time of the year! Tijd om mijn kerstmenu 2016 met jullie te delen. Dit jaar begon ik er nog vroeger aan dan anders. In oktober was ik al aan het voortesten en -proeven. En het is niet voor ’t een of ’t ander, maar het resultaat […]
Ben je te laat om een restaurantje te reserveren voor komend weekend of blijf je liever gezellig thuis samen met je vriend(in), partner, verloofde, echtgenoot? Geen nood, dit Valentijnsmenu 2016 heeft àlles om er een onvergetelijke avond van te maken. Aperitief en amuse: Als aperitief kan ik jullie deze vuurrode cocktail ten stelligste aanbevelen: […]
Ik kan niet langer wachten om mijn kerstmenu 2015 te bloggen. Er ontbreken nog wel wat hapjes, maar die komen er de eerstvolgende dagen aan. Ik noteer ze er wel al tussen zodat jullie weten wat er nog op stapel staat. Ik herhaal nog graag even mijn motto dat ook dit jaar overeind blijft: kies er een aantal […]
Voor makkelijke recepten ben je normaal niet aan het juiste adres op deze blog. Op Hap & Tap mag het al eens iets hoogstaander, bewerkelijker, gastronomischer,… En zeker wanneer het op een kerstmenu aankomt. Dan haal ik echt alle toeters en bellen uit de kast om uit te pakken bij mijn gasten. Welnu, verschiet niet, […]
Het begint stilaan een traditie te worden: het Hap & Tap Valentijnsmenu! Elk jaar heeft het enorm veel bekijks en dat doet me veel plezier. Niets zo romantisch toch als koken voor en genieten met je vriend(innet)je, echtgenoot, partner? Aperitief & amuse:Als aperitief raad ik jullie een aperitief maison aan die ik onlangs mocht proeven […]
It’s that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes, de gezelligheid, samen genieten van een spelletje en van exquise gerechten, cadeautjes geven en krijgen, verbondenheid,… Zàlig! Al van in de maand september begin ik na […]
