Hap en Tap logo zonder streep

gel

3 x rode biet, 1 x foie gras

3 x rode biet, 1 x foie gras

Ik begon op dit recept te broeden op 30 januari (!) toen ik bij Ann In De Keuken een hapje bestaande uit meringue van rode biet en foie gras zag...

Lees meer
Gerookte paling beignet

Gerookte paling beignet

Ik maak nooit tweemaal hetzelfde klaar. Tijdens de week wel natuurlijk, dan komt hier ook een ovenschotel met puree, bloemkool en gehakt op tafel,...

Lees meer
Perziken, chartreuse, amandelen

Perziken, chartreuse, amandelen

Na de maatjes met miso en tuinbonen is dit dessert met perziken, chartreuse, amandelen het tweede recept afkomstig uit het boek Le Tour du Monde en...

Lees meer
Pistache, vanille, aardbei

Pistache, vanille, aardbei

Voor wie zich zou afvragen of ik in september terug gestart ben in Spermalie, is het antwoord: jazeker! Meer zelfs, net zoals vorig...

Lees meer
Perzik, kokossoepje, speculoos

Perzik, kokossoepje, speculoos

Ach, hij is alweer voorbij die mooie zomer. Ik word altijd een beetje weemoedig in deze tijd van het jaar. Ik ben dan ook een écht zomermens. Ik hou...

Lees meer
3 x rode biet, 1 x foie gras

3 x rode biet, 1 x foie gras

Ik begon op dit recept te broeden op 30 januari (!) toen ik bij Ann In De Keuken een hapje bestaande uit meringue van rode biet en foie gras zag...

Lees meer
Gerookte paling beignet

Gerookte paling beignet

Ik maak nooit tweemaal hetzelfde klaar. Tijdens de week wel natuurlijk, dan komt hier ook een ovenschotel met puree, bloemkool en gehakt op tafel,...

Lees meer
Perziken, chartreuse, amandelen

Perziken, chartreuse, amandelen

Na de maatjes met miso en tuinbonen is dit dessert met perziken, chartreuse, amandelen het tweede recept afkomstig uit het boek Le Tour du Monde en...

Lees meer
Pistache, vanille, aardbei

Pistache, vanille, aardbei

Voor wie zich zou afvragen of ik in september terug gestart ben in Spermalie, is het antwoord: jazeker! Meer zelfs, net zoals vorig...

Lees meer
Perzik, kokossoepje, speculoos

Perzik, kokossoepje, speculoos

Ach, hij is alweer voorbij die mooie zomer. Ik word altijd een beetje weemoedig in deze tijd van het jaar. Ik ben dan ook een écht zomermens. Ik hou...

Lees meer

ARCHIEF