Meestal verschijnen hier recepten met een twist. Upgrades van klassiekers, zeg maar. Maar soms zijn die klassiekers gewoon niet te verbeteren. Of...
Echte Franse croissants
Lees meer
Ontbijt
Eggs Benedict de luxe
Het klassieke Eggs Benedict recept bestaat uit toast, spek, een gepocheerd eitje en Hollandaise saus. Het spek kreeg bij mij een upgrade met...
Amandelslof met geroosterde cranberry’s
Het lijkt wel of ik in mijn periode "ik haal oude vormen vanonder het stof" ben. Vorige week haalde ik m'n Engelse puddingvorm boven - ooit 1 keer...
Gedraaide rabarber-frambozenkrans
Nog voor ik de nieuwe Delicious in handen kreeg, wist ik al dat ik deze gedraaide rabarber-frambozenkrans zou maken. Ik zag hem eerst passeren in...
Hartige Dutch Baby
Daar heb je 'm weer, de Dutch Baby! Ik blogde al 1 keer eerder (3 jaar geleden, wat vliegt de tijd!) een zoete variant van deze fluffy...
Chique croissant met gerookte zalm, gepocheerd ei en dille-hollandaise
KKC. Tot vorige week stond dat voor mij voor Keizer Karel Cup, een voetbaltornooi dat in de maand juni in de Blaarmeersen in Gent...
Kaaswafel met avocado, smeltkaas en ontbijtspek
Onlangs kreeg ik pakjes voorgesneden kaas van Entremont thuisgestuurd. Die zijn nieuw in het gamma en het PR-bureau wilde me die laten...
Danerolles ontbijtring met gerookt kalkoenspek
In het weekend kan ik echt genieten van een uitgebreid ontbijt. Niets zo zalig als op zondagmorgen De Zondag lezen met sloten koffie en...
Ontbijtwafels met kalkoenspek en maple syrup
“Het verleidelijke, rokerige aroma van hartig gebakken spek bij het ontbijt hoeft niet langer, omwille van het hoge vetgehalte, het...
Zeeuwse bolussen, de enige echte
Sinds ik voor mijn huwelijksverjaardag ging bootjevaren in Yerseke en er als ontbijt kraakverse Zeeuwse bolussen kreeg voorgeschoteld,...
Ontbijtwafels met chorizo, halloumi en spinazie
Toen onlangs een collega-blogster in een Facebook groep de vraag stelde of er iemand de wafelmachine van KitchenAid had en daar tevreden...
Franse brioche
Houd ik het op weekdagen gewoonlijk op 2 sneetjes toast belegd met confituur en een Zwitsers kaasje erbij als ontbijt, dan mag het in...
Wentelteefjes uit de oven met appel en kaneel
Het moeilijkste van dit recept was het bedenken van een passende naam, want eigenlijk dekt wentelteefjes de lading niet. Wentelteefjes...
Volkoren margriet, pistoletjes of brood
Ik heb écht geen zittend gat. Nooit zal je me voor de tv vinden of in een hoekje met een boekje. In mijn vrije tijd ben ik ofwel aan het bakken of...
Dutch Baby met veenbessen-sinaascompote
Om je geliefde te verrassen met een Valentijnsontbijt op bed, zou je natuurlijk in de rij kunnen gaan staan bij de bakker voor croissantjes,...
Desembrood met gedroogde vijgen en cashewnoten
Herinneren jullie zich Victor nog? Victor is de naam van mijn zuurdesem (en van mijn grote favoriet bij Club Brugge, dat ook ja. Spijtig genoeg is...
Gegrilde camembert met broodbolletjes
Ziezo, met deze gegrilde camembert met broodbolletjes komt de finish van mijn blogmarathon in zicht. Wie mij kent, zou denken dat een zoet dessert...
Homemade grissini met dip van zongedroogde tomaten
Wanneer ik visite over de vloer krijg, dan pak ik graag uit. Dan is geen moeite me teveel. Dan ga ik zelfs dingen maken die ik anders ready-made...
Vlechtbrood met desem
Ik volg tal van blogs, waaronder ook een pak Nederlandse. Het zijn eigenlijk voornamelijk bakblogs die ik bij onze noorderburen nauwlettend in het...
Confiture tropicale met ananas, mango en passievruchten
Ik heb me het voorbije weekend eens goed laten gaan. Eerst in de solden in Rijsel: 2 jurkjes, 1 broek, 1 pull, 1 paar sandalen en 5 T-shirts! En...
Zuiders brood met pesto, parmaham en pomo e peperoni
Toen ik vorige maand de stand van Le Creuset bezocht op de beurs Maison & Objets in Parijs, werd ik er in de watten gelegd. Ik kreeg niet alleen...
Cranberry rum kaneel brood
Het gebeurt heel regelmatig dat PR-bureaus mij producten opsturen waarmee ik dan aan de slag ga. Als het resultaat bevredigend is, dan verschijnt...
Confituur van peren en vijgen met speculooscrumble
Dit voorjaar lanceerde Lotus via Facebook een oproep om recepten in te sturen met hun befaamde speculooskoekjes. De beste recepten zouden gebundeld...
Zoete broodjes met chocolade
WAARSCHUWING: deze broodjes zijn verslàvend lekker! De hele keuken geurt naar warme chocolade en eens je eraan begint, dan weet je van geen ophouden...
Rabarberconfituur met vanille
Sinds ik de blog van Madam Confituur ontdekt heb, ben ik een onvoorwaardelijke fan geworden. Geef toe, er kan toch geen enkele supermarktconfituur...
Rabarberconfituur met frambozen en Hoegaarden Rosé
Een blog volledig gewijd aan confituur? Ik had er nog nooit van gehoord tot Madam Confituur enige tijd geleden bij de 10 genomineerden was voor de...
Echte Franse croissants
Meestal verschijnen hier recepten met een twist. Upgrades van klassiekers, zeg maar. Maar soms zijn die klassiekers gewoon niet te verbeteren. Of...
Eggs Benedict de luxe
Het klassieke Eggs Benedict recept bestaat uit toast, spek, een gepocheerd eitje en Hollandaise saus. Het spek kreeg bij mij een upgrade met...
Amandelslof met geroosterde cranberry’s
Het lijkt wel of ik in mijn periode "ik haal oude vormen vanonder het stof" ben. Vorige week haalde ik m'n Engelse puddingvorm boven - ooit 1 keer...
Gedraaide rabarber-frambozenkrans
Nog voor ik de nieuwe Delicious in handen kreeg, wist ik al dat ik deze gedraaide rabarber-frambozenkrans zou maken. Ik zag hem eerst passeren in...
Hartige Dutch Baby
Daar heb je 'm weer, de Dutch Baby! Ik blogde al 1 keer eerder (3 jaar geleden, wat vliegt de tijd!) een zoete variant van deze fluffy...
Chique croissant met gerookte zalm, gepocheerd ei en dille-hollandaise
KKC. Tot vorige week stond dat voor mij voor Keizer Karel Cup, een voetbaltornooi dat in de maand juni in de Blaarmeersen in Gent...
Kaaswafel met avocado, smeltkaas en ontbijtspek
Onlangs kreeg ik pakjes voorgesneden kaas van Entremont thuisgestuurd. Die zijn nieuw in het gamma en het PR-bureau wilde me die laten...
Danerolles ontbijtring met gerookt kalkoenspek
In het weekend kan ik echt genieten van een uitgebreid ontbijt. Niets zo zalig als op zondagmorgen De Zondag lezen met sloten koffie en...
Ontbijtwafels met kalkoenspek en maple syrup
“Het verleidelijke, rokerige aroma van hartig gebakken spek bij het ontbijt hoeft niet langer, omwille van het hoge vetgehalte, het...
Zeeuwse bolussen, de enige echte
Sinds ik voor mijn huwelijksverjaardag ging bootjevaren in Yerseke en er als ontbijt kraakverse Zeeuwse bolussen kreeg voorgeschoteld,...
Ontbijtwafels met chorizo, halloumi en spinazie
Toen onlangs een collega-blogster in een Facebook groep de vraag stelde of er iemand de wafelmachine van KitchenAid had en daar tevreden...
Franse brioche
Houd ik het op weekdagen gewoonlijk op 2 sneetjes toast belegd met confituur en een Zwitsers kaasje erbij als ontbijt, dan mag het in...
Wentelteefjes uit de oven met appel en kaneel
Het moeilijkste van dit recept was het bedenken van een passende naam, want eigenlijk dekt wentelteefjes de lading niet. Wentelteefjes...
Volkoren margriet, pistoletjes of brood
Ik heb écht geen zittend gat. Nooit zal je me voor de tv vinden of in een hoekje met een boekje. In mijn vrije tijd ben ik ofwel aan het bakken of...
Dutch Baby met veenbessen-sinaascompote
Om je geliefde te verrassen met een Valentijnsontbijt op bed, zou je natuurlijk in de rij kunnen gaan staan bij de bakker voor croissantjes,...
Desembrood met gedroogde vijgen en cashewnoten
Herinneren jullie zich Victor nog? Victor is de naam van mijn zuurdesem (en van mijn grote favoriet bij Club Brugge, dat ook ja. Spijtig genoeg is...
Gegrilde camembert met broodbolletjes
Ziezo, met deze gegrilde camembert met broodbolletjes komt de finish van mijn blogmarathon in zicht. Wie mij kent, zou denken dat een zoet dessert...
Homemade grissini met dip van zongedroogde tomaten
Wanneer ik visite over de vloer krijg, dan pak ik graag uit. Dan is geen moeite me teveel. Dan ga ik zelfs dingen maken die ik anders ready-made...
Vlechtbrood met desem
Ik volg tal van blogs, waaronder ook een pak Nederlandse. Het zijn eigenlijk voornamelijk bakblogs die ik bij onze noorderburen nauwlettend in het...
Confiture tropicale met ananas, mango en passievruchten
Ik heb me het voorbije weekend eens goed laten gaan. Eerst in de solden in Rijsel: 2 jurkjes, 1 broek, 1 pull, 1 paar sandalen en 5 T-shirts! En...