Chocolade en peer, da's een geslaagd huwelijk. Denk maar aan de klassieker, Poire Belle Hélène. En ook dit dessert is een succes. Makkelijk en snel...
![Ministoofpotje van chocoladetaart met een hart van peer](https://www.hap-en-tap.be/wp-content/uploads/2012/07/Ministoofpotje-van-chocolad.jpg)
Chocolade en peer, da's een geslaagd huwelijk. Denk maar aan de klassieker, Poire Belle Hélène. En ook dit dessert is een succes. Makkelijk en snel...
Het aanhoudende slechte weer doet mij smachten naar zon, exotische stranden en cocktails met klinkende, sexy namen. Bij gebrek aan tijd, verlof en...
De naam Claire Heitzler zegt jullie waarschijnlijk weinig. Claire is een Franse banketbakker die een heel mooi palmares heeft opgebouwd...
Weekend. Een lazy zaterdag. Op 't gemak. Uitgebreid ontbijten. Voetjes onder tafel én genieten. Glaasje versgeperst fruitsap, een Cavaatje, een...
Ik heb even getwijfeld of ik deze tarte maison wel zou bloggen, want deze beauties maken is best wel veel werk. Maar lang heeft die...
Ik moet iets bekennen. Deze tarte tatin ziet er simpel uit, is dat ook en toch ging ik bijna compleet de mist in. Mensen die denken dat...
Ik volg en lees (het culinaire deel) van de website van Knack Weekend. En ik ben absolùùt niet alleen. Vorige week verscheen op de Knack...
Dit recept voorspel ik een grote toekomst. Normaal doe ik geen uitspraken hierover, want na 4 1/2 jaar bloggen kan ik nog steeds...
Sacher Torte is een klassieker uit de Oostenrijkse patisserie en laat mijn 'juf' daar net jàren gewerkt hebben. Duizenden Sacher Torte...
Op zondag heb ik een vast ritueel. Ofwel spring ik in mijn auto en rijd naar het voetbal (zoals ik ook vandaag ga doen - ook al zal...
Ik ben ontgoocheld. Niet in de smaak van dit recept, want die is TOP! Zo TOP dat mijn lieve echtgenoot maar liefst 3 van deze amandel-...
"Een onzichtbare taart? Hoezo? Ik zie toch een taart?" Ik hoor het jullie denken. Ik verklaar me nader. De onzichtbare taart, is na de...
Als het op rijsttaart (of op spaghetti bolognaise) aankomt, dan ben ik een echte kenner. Zowel rijsttaart als pasta behoren immers tot...
Het aardbeienseizoen is volop aan de gang - met elke dag aardbeienmarkt bij mij in Beervelde! - en dus is het de hoogste tijd voor...
Ben je op dieet? Lees dan niet verder: deze decadente chocoladetaart is... euh... ja... decadent. Decadent veel calorieën en decadent...
Na mijn geslaagde try-out van scampi's met kruidenboter en appel-tomatensalsa ging ik meteen door op mijn elan met de Pink Lady® appels...
OMG! De combinatie peer en chocolade is een topper. Denk maar aan een poire belle Hélène. Chocolade en karamel is ook al zo'n succesduo....
Na mijn wentelteefjes in de oven met appel en kaneel (waarvan de foto mij niet tot algemene tevredenheid stemde), ging ik op zoek naar nog een...
Hebben jullie teveel chocolade na Pasen? Ik wou eerst schrijven "hebben jullie ook teveel chocolade na Pasen?" maar ik heb die 'ook'...
We zijn dan wel al overgeschakeld naar de zomertijd, van zomers weer is er voorlopig nog geen sprake. Regenbuien, felle windstoten,...
Vandaag is het International Happiness Day! Geluk zit soms in een klein koekje, vind ik een fantastische slogan die voor mij helemaal...
Nu de lente in het land is, wil ik wél nog graag een taartje op zondag, maar ik wil ook graag gaan lopen en/of fietsen. En dus is het even uit den...