Royal Belgian Caviar

Macaron met limoencrème en white pearl kaviaar

Macaron met limoencrème en white pearl kaviaar

Christmas is coming! The countdown is on! En dus wilde ik absoluut deze macaron met limoencrème en white pearl kaviaar maken. Het idee vond ik in het begeleidend boekje dat ik bij mijn zending Royal Belgian Caviar kreeg. Alleen ontbrak het recept. Maar dat was snel opgelost: zoals ik al schreef, kwam Macaron Queen Asha […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Eggs Benedict de luxe

Eggs Benedict de luxe

Het klassieke Eggs Benedict recept bestaat uit toast, spek, een gepocheerd eitje en Hollandaise saus. Het spek kreeg bij mij een upgrade met gerookte zalm (ik had nog een #gekregen pakje van MOWI in mijn koelkast liggen na mijn zalmrecept van vorige week). Ik voegde ook nog groene asperges en spinazie toe. En als top […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar

Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar

Vraag me niet hoe ik bij dit recept terechtgekomen ben, ik zou het begot niet meer weten. Maar dat het me meteen aansprak, dat weet ik wél: weinig werk, haalbare ingrediëntenlijst én ik had nog een potje Gold Label kaviaar van Royal Belgian Caviar (#gekregen) in mijn koelkast, ideaal om de zalmeitjes te vervangen uit […]

Tags: , , , , , Lees meer
Romige knolselder-bloemkoolsoep met foie gras en kaviaar

Romige knolselder-bloemkoolsoep met foie gras en kaviaar

    Recept voor romige knolselder-bloemkoolsoep met foie gras en kaviaar (Voor)bereidingstijd: 30 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 12 personen: 1 kleine knolselder 1 kleine bloemkool 4 liter kippenbouillon 1 klontje boter Peper en zout Voor de afwerking: 180 g foie gras de canard entier (in een weckpotje) 1 potje Royal Belgian Caviar 2 dl room […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer
Rijstcracker, sushirijst, zalm met whisky, Belgische kaviaar

Rijstcracker, sushirijst, zalm met whisky, Belgische kaviaar

    Recept voor rijstcracker, sushirijst, zalm met whisky, Belgische kaviaar Voorbereidingstijd: 30 min Rusttijd: 1 nacht Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de rijstcracker: 2 rijstvellen (die vond ik bij Albert Heijn) Arachideolie of rijstolie Groene kruiden, fijngehakt (bieslook, kervel, dragon, platte peterselie, munt,…) Voor de sushirijst: 100 g sushirijst 2 dl water […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer