Bosbessenijs met ahornsiroop en kaneel + WIN!

door | mei 6, 2016 | Dessert, Zoet

Dit recept printen? Print dit recept
Bosbessenijs met ahornsiroop en kaneel

Eerlijk duurt het langst. Naast No Sweat, No Glory is dat echt een van mijn motto’s. Ik ben altijd eerlijk, ook als ik daarmee in mijn eigen vel snijd. Naïef noemt mijn man mij soms, maar ach, ik ben te oud om nu nog te veranderen… 😉 Waarom vertel ik jullie dit? Wel, ik kreeg de vraag of ik met moederdag een ijsmachine van Cuisinart wilde weggeven. Och, leuk, tuurlijk wilde ik dat! Altijd fijn om een mooie prijs weg te geven! Maar toen ik de doos opende, zakte de moed me in de schoenen… Och neen, de ijsmachine werkte met een vrieskom die vooraf in de diepvriezer moest geplaatst worden… Ooit, in een ver verleden, had ik een toestelletje met een koelelement (ik ga het merk en type hier niet bij naam noemen), maar dat ding werkte voor geen meter. Wat moest ik nu? Een toestel weggeven waar ik niet achter stond?

Met de moed der wanhoop (deze uitdrukking is ‘lichtekes’ overdreven, maar ik vond ‘m zot leuk klinken) ging ik aan de slag met een recept voor bosbessenijs waarover ik ook al ernstige twijfels had… Tjah, het lot tarten heet dat dan zeker? In een normaal ijsrecept moet je een anglaise maken en die dan laten indikken op het vuur (vaneren heet zoiets in vaktermen), maar niks van dat in dit recept. Als dat maar goed kwam! Wel, lieve mensen, het kwam goed. Helemaal goed, zelfs! De Cuisinart deed 100% wat hij beloofde: in 20 minuten het heerlijkste roomijs! Ik kon mijn ogen haast niet geloven toen ik om de vijf minuten stiekem ging piepen naar het ‘machien’ en het bosbessenijs zienderogen zag… ja, hoe zeg ik dat, zwellen, groeien, metamorfoseren? Ik was helemaal happy! Ik hoef helemaal niet te liegen en kan oprecht, met de hand op het hart zeggen: de ijsmachine van Cuisinart is een toptoestel. Heel eenvoudig in het gebruik met romig en heerlijk ijs in een handomdraai. En wat het recept betreft, ook dat verraste me aangenaam: veel eenvoudiger dan een klassiek roomijsrecept en keilekker! Ook mooi meegenomen: zelfs na een paar dagen in de diepvriezer blijft het ijs schepklaar. “Hoezo een paar dagen in de diepvriezer? Dan was het toch niet zo lekker, als het een paar dagen in de diepvriezer bleef zitten?” hoor ik jullie denken… Ik had mijn fototoestel uitgeleend en kon geen foto maken, da’s de reden waarom het zo lang meeging… euh, moest meegaan! 😉

Wil je graag zelf de ICE30BCE ijsmachine De Luxe van Cuisinart eens aan een test onderwerpen? Dat kan! Beantwoord volgende vraag gewoon in een commentaar onder dit blogartikel. (Zo maken ook de volgers die geen Facebook account hebben ook eens kans op een prijs). Ik zal op zondagavond 8 mei een winnaar aanduiden of beter laten aanduiden door random.org. Vraag: Welk toestel van Cuisinart testte ik eerder al uit? Tip nodig? Google is your friend! Tik in Google ‘Cuisinart Hap en Tap’ en je weet het meteen. 😉

 

Bosbessenijs met ahornsiroop en kaneel

 

Ingrediënten

250 g verse bosbessen
70 g ahornsiroop
Het sap van ½ citroen
1 tl kaneel
2 eieren (vrije uitloop)
100 g suiker
240 ml melk
480 ml volle room

 

Bereiding

Doe de bosbessen, de ahornsiroop, het citroensap en de kaneel in een kom en druk het fruit zachtjes plat tot de schil van de bessen barst en het sap eruit komt. Dek af en zet in de koelkast gedurende minstens 2 uur of een hele nacht. Zet de vrieskom van je ijsmachine in de diepvriezer.

Wanneer je klaar bent om het roomijs te maken, mix je het fruit met een staafmixer tot het zo zacht mogelijk is. Je zal merken dat niet alle bosbesschillen volledig verdwijnen, maar da’s ok.

Klop de eieren samen met de suiker tot ze licht en fluffy zijn gedurende ca. 3 minuten.

Voeg de melk en de room toe en klop kort.

Meng er het fruit onder en draai tot roomijs in de ijsmachine volgens de instructies. In het geval van de ICE30BCE ijsmachine De Luxe van Cuisinart volstaan 20 minuten.

Giet het in een afsluitbare diepvriesdoos en vries het in tot het nog wat harder wordt en klaar is voor gebruik.

 

Bron: recept van de blog Drizzle and Dip.

Related Post

Hap en Tap Belgian food blog awards 2017

MIS GEEN ENKEL RECEPT!

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 2.040 andere abonnees

Archief

Keukenrecepten

59 Reacties

  1. Neirynck Christine

    De plancha barbecue van Cuisinart

    Antwoord
    • Mieke Vanhoutte

      De plancha van cuisinart

      Antwoord
  2. Ann de keyser

    De plancha en de eierkoker

    Antwoord
  3. Charlotte Vanvinckenroye

    Het is de cuisinart plancha! ?

    Antwoord
  4. Hilde De Rieck

    De plancha van Cuisinart?

    Antwoord
    • Frederick VANDENBOSSCHE

      De plancha van cuisinart!

      Antwoord
  5. Veerle De Wilde

    Hallo

    Ik denk dat het antwoord is “Plancha Barbecue Power”.
    Nog veel succes met de blog!

    Groetjes
    Veerle

    Antwoord
  6. Hülya Özer

    Plancha Barbeque Power van Cusinart

    Antwoord
  7. Mariëlle Balk

    Hi Myriam,
    Leuk die prijsvragen en slim van de bedrijven om jou als ambassadeur te gebruiken.
    Het gaat om de plancha barbecue power van cuisinart. Zelf heb ik een cuisinart pannenset waar ik nog steeds heel blij mee ben.
    Fijn weekend alvast, groet, Mariëlle

    Antwoord
  8. Nicole Goossens

    Mmm ziet er lekker uit! En ja zo een ijsmachine lijkt me wel leuk te zijn.Ik doe alvast een poging voor een juist antwoord.Ik denk namelijk dat jij de eierkoker getest hebt.
    Succes nog met al je leuke receptjes!

    Antwoord
  9. Saskia

    De plancha van Cuisinart! :-p

    Antwoord
  10. Frederick vandenbossche

    De plancha van cuisinart!

    Antwoord
  11. Erik Op de Beeck

    Plancha Barbecue Power van Cuisinart

    Antwoord
  12. Liset Bellefroid

    De PLANCHA van Cuisenart 😉

    Antwoord
  13. Ilse Frickx

    De plancha van Cuisinart ???

    Antwoord
  14. sop.hie.s

    Ik ontdekte jouw blog maar deze week. Waw, dat ik daar nu pas op uitkom, je hebt er een volger bij ?
    En dan maak ik ook ineens kans op een ijsmachine?! Dat staat al een tijdje op mijn wishlist…
    Je testte eerder al de plancha van Cuisinart. (en nu fingers crossed)

    Antwoord
  15. Leen gernaey

    De plancha dus 😉

    Antwoord
  16. Carine Carrette

    De plancha ?

    Antwoord
  17. Claudine De Groeve

    De plancha en de eierkoker van Cuisinart.

    Antwoord
  18. Christine Taelman

    Plancha Barbecue Power van Cuisinart en de eierkoker van Cuisinart.
    Ziet er weeral een heerlijk gerechtje uit. Dank u

    Antwoord
  19. Helene

    Ik ga ook een gokje wagen! Ik denk La Plancha en de eierkoker.

    Antwoord
  20. Mieke Vanhoutte

    De plancha van cuisinart

    Antwoord
  21. vioco

    de plancha barbecue power en de eierkoker van cuisinart heb je nog gebruikt.

    Antwoord
  22. leo

    de plancha barbecue power en eierkoker van cuisinart

    Antwoord
  23. Joy Macilray

    Plancha Barbecue Power van Cuisinart

    Antwoord
  24. Veerle Timmerman

    Antwoord: De plancha van Cuisinart.
    Zoals u gisteren zei tijdens de workshop met cuberdons op Gent Smaakt waag ik dus vandaag mijn kans met de wedstrijd. Groetjes Veerle

    Antwoord
    • Myriam Minne

      Dag Veerle
      Jij bent de gelukkige winnares van de ijsmachine. Proficiat!
      Stuur je me je adresgegevens aub?
      Je mag mailen naar myriam.minne@yahoo.com
      Nogmaals gefeliciteerd en smakelijk!
      Myriam

      Antwoord
  25. Ann-Sophie Marien

    2 jaar geleden voor het eerst aardbeien gezet. Met vorig jaar een oogst van kilo’s aardbeien tot gevolg. Bijna honderd potten confituur, aardbeienmilkshakes en aardbeientaart à volonté. Voor dit jaar zou misschien nog aardbeienijs aan het lijstje kunnen toegevoegd worden. Ohja het juiste antwoord was ik bijna vergeten: Plancha Barbecue Power van Cuisinart.

    Antwoord
  26. Ann Vanoutryve

    Ijsjes? Met dit weer? Bring it on!! Je werkte eerder o.a. met de Plancha van cuisinart. En nu duimen maar!

    Antwoord
  27. Arno Inghelbrecht

    Naar aanleiding van de leuke zonnige namiddag op Gent Smaakt vergezeld door een lekker ijsje en papillot kwam ik een kijkje nemen naar de wedstrijd, het antwoord is de plancha van cuisinart. Fingers crossed

    Antwoord
  28. Leen Rasschaert

    De plancha barbecue power van cuisinart. Dit weekend 6soorten ijs gemaakt voor de hele familie! Waaronder het cuberdon ijs, het was een waar smulparadijs. Dank je wel voor de heerlijke recepten!

    Antwoord
  29. Lissa Simons

    Hallo Myriam.

    Het toestel was de Plancha Barbecue Power (PLE50E, plancha multifonctions XL…om volledig te zijn 😉 ).

    Ps: het ijs ziet er echt heerlijk uit.

    Groetjes, Lissa.

    Antwoord
  30. Karolien

    Dag Myriam, mijn antwoord op de wedstrijdvraag: de Plancha Barbecue Power. Zou super zijn om de ijsmachine te winnen. Ik kan dan de ijscrème die je gisteren op Gent Smaakt hebt laten proeven zelf maken. Was overheerlijk!

    Antwoord
  31. Hildegarde

    De plancha !

    Antwoord
  32. Katrien

    Het antwoord is Plancha Barbecue Power

    Antwoord
  33. Christel Decock

    Het was de Plancha van Cuisinart.

    Antwoord
  34. Sophie Chiau

    Het antwoord is de Plancha van Cuisinart!

    Antwoord
  35. Amylia

    De plancha! Ooooooh ik wil al zo lang een goede ijsmachine! Would be a dream!

    Antwoord
    • Vande Kerkhove Marijke

      Het is de cuisinart plancha die je gebruikte voor je kerstdiner in 2015.
      Ik volg al heel lang je blog en Ben supercontent met de leuke en lekkere recepten.

      Antwoord
  36. Annemieke Dubois

    De plancha barbecue van Cuisinart.
    Want de liefde van de Vrouw gaat ook door de maag!
    All you need is love. But a little Ice cream now and then doesn’t hurt.

    Antwoord
  37. Hilde

    Het antwoord is de plancha van Cuisinart!

    Antwoord
  38. Patsy Delarue

    De plancha van Cuisinart! 😀 (y) <3

    Antwoord
  39. Joke Boonefaes

    De plancha barbecue power. Ik vrees dat ik de ijsmachine van niet nader genoemd merk heb 🙁

    Antwoord
  40. Jeroen Van Hoorde

    Plancha Barbecue Power

    Antwoord
  41. Vande Kerkhove Marijke

    Het is de plancha van cuisinart die je gebruikte voor je kerstmenu in 2015.
    Ik volg al heel lang je blog en ben supercontent met de vele leuke en lekkere recepten.

    Antwoord
  42. Arne

    Plancha Barbeque Power van Cusinart ! 🙂

    Antwoord
  43. Jolien

    Hallo,
    Goed om te weten dat dit ijsmachines een aanrader is…doordat we tijdens onze cursus in spermalie dit jaar al zoveel soorten ijs en sorbets gemaakt hebben staat de aankoop van een goede ijsmachines bovenaan m’n verlanglijstje..

    Eerder testte je ook al de ‘Plancha Barbecue Power’ van Cuisinart.

    Grtjs

    Antwoord
  44. Eva

    De plancha! Dit ziet er een superlekker recept uit!

    Antwoord
  45. Seija

    Je testen reeds eerder de plancha barbecue power van Cuisinart. Met zelfgemaakt ijs kan ik er hier thuis vast enkele bekoren 😉

    Antwoord
  46. Tine

    Plancha Barbecue Power

    Antwoord
  47. Silvia

    Wow, wat ziet dit ijsrecept er geweldig uit. Laat ik nu net heerlijke bosbessen thuis hebben. Ik krijg nu al zin om het ijs te maken, alleen ontbreekt een ijsmachine nog in mijn keuken, helaas. Wie weet komt daar binnenkort verandering in… Het antwoord op je vraag is de plancha barbecue Power van Cuisinart. Een heel fijn en zonnig weekend toegewenst!

    Antwoord
  48. Silvia

    Wow, wat ziet dit bosbessen ijs er lekker uit. Laat ik nu net verse bosbessen in de koelkast hebben staan. Helaas ontbreekt alleen nog een ijsmachine in mijn keuken. Wie weet komt daar binnenkort verandering in… Het antwoord op je vraag is: plancha barbecue Power van Cuisinart. Ik wens je nog een heel fijn zonnig weekend toe!

    Antwoord
  49. Annelies Gheysen

    Je testte eerder al de Plancha Barbecue Power uit! En met succes, blijkbaar, net als deze ijsmachine, die ik wel supergraag aan mijn keuken zou toevoegen.

    Antwoord
  50. Drees nancy

    Hoi Myriam,
    Het is de plancha barbecue power van cuisinart.
    Ik vind je gerechtjes altijd super,wat een hoog niveau en creatieve ideeën.knap hoe je dat allemaal doet.
    Ik kook graag maar heb nog nooit een recept van u geprobeerd.
    Wij eten super graag ijsjes,misschien gaat dit nu wel de eerste worden?
    Groetjes en fijn weekend,Nancy

    Antwoord
  51. vanwolleghem patricia

    hallo, de bosbessenijs ziet er heerlijk uit.
    ik eet zelf bijna dagelijks een portie bosbessen maar ik heb nog nooit bosbessenijs geproefd.
    ik volg ook je blog en heb al nu en dan een gerechtje uitgeprobeerd.
    het antwoord op de wedstrijdvraag is : plancha barbecue power van cuisinart.
    groetjes

    Antwoord
  52. Ingrid

    Dag Myriam,
    je testte eerder al de Plancha Barbecue Power van Cuisinart. Het zou super zijn mochten we een ijsmachine winnen, want we zijn real icecream-lovers !
    Groetjes,

    Antwoord
  53. Paula Irene Van Poucke

    Wie zou er met zo mooi weer niet graag een ijsmachine winnen, ik alvast wel Het antwoord “Plancha bbq
    grtjs. Irene

    Antwoord
  54. vandevoort johan

    De plancha van cuisinart met de kerstmenu. Lekker!!

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bosbessenijs met ahornsiroop en kaneel + WIN!

by Myriam Minne time to read: 3 min
59
%d bloggers liken dit: