Rob the Gourmets’ Market

Gelei en sorbet van perzik en verbena, jus van rode bessen

Gelei en sorbet van perzik en verbena, jus van rode bessen

Als ik iets wil, dan kan ik daar vrij ver voor gaan. Neem nu dit dessert van gelei en sorbet van perzik en verbena met een jus van rode bessen. Ik wilde dit maken als afsluiter van het menu dat ik creëerde voor Rob: na een voorgerecht met gebakken rog en pata negra en een hoofdgerecht […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Gebakken rog, pata negra, geroosterde hazelnoten

Gebakken rog, pata negra, geroosterde hazelnoten

Na alle zeevruchten voor de pasta frutti di mare koos ik ook nog voor rog bij Rob, de favoriete vis van mijn man. Rob heeft een gi-gan-ti-sche visafdeling. Zo ontdekte ik er bvb. ook zeeduivelwangen. Zeeduivelwangen begot! Die zag ik nog nergens. Dat is misschien iets voor volgende maand. Maar alleen de visafdeling de hemel inprijzen […]

Tags: , , , , , Lees meer
Pasta frutti di mare met langoustines, gamba’s,…

Pasta frutti di mare met langoustines, gamba’s,…

Mijn vaste volgers weten het al: ik ben sinds kort de fiere en blije ambassadrice van Rob The Gourmet’s Market. Eerst en vooral fier omdat we slechts met 2 uitverkorenen zijn voor Vlaanderen: A Pinch of Odelle en ikzelf. En dan ook heel blij, want als ambassadrice krijg ik aankoopcheques om te besteden in de […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote

Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote

Dit recept voor Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote is – na de tapa met king krab en de tongfilets met geitenkaas – al het derde en voorlopig laatste recept dat ik maakte met de producten van Rob The Gourmets’ Market of kortweg Rob. Ik kan jullie verzekeren dat we gesmuld hebben! Mocht je na […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Tongfilets met geitenkaas en sinaasappel

Tongfilets met geitenkaas en sinaasappel

Ik kondigde het woensdag al aan: als ambassadrice van Rob The Gourmets’ Market ga ik gastronomische recepten met jullie delen met topproducten in de hoofdrol. Ik vaar er wel bij en jullie dus ook! ? In mijn eerste recept gebruikte ik king krab. Vandaag komen er tongfilets aan bod. (En volgende week woensdag Bretoense kreeft!). Dit […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Tapa van zoete puntpaprika, avocado en king krab

Tapa van zoete puntpaprika, avocado en king krab

Ik heb big news vandaag! Ik ben tot het einde van het jaar ambassadrice van Rob The Gourmets’ Market in Brussel. Wat houdt dat in? Dat ik elke maand voor een bepaald bedrag mag bestellen in de winkel of in hun webshop en dat ik daarmee dan aan de slag ga op mijn blog. En […]

Tags: , , , , , , , , , , , , Lees meer