Ook dit recept voor krokant gebakken zeebaars met champignon risotto en pompoencrème is een recept waarvoor ik me liet inspireren door de website...

Ook dit recept voor krokant gebakken zeebaars met champignon risotto en pompoencrème is een recept waarvoor ik me liet inspireren door de website...
Dat het ook bij mij wel eens fout gaat, bewees ik afgelopen weekend met dit pompoentaartje. En ja, zo'n...
Zijn jullie ook zo wild van wild? Wel, ik wel. En nu ik vorig weekend met een jager op stap ging in de Veluwe (later meer hierover), eigenlijk nog...
Zoals jullie weten was ik vorige week in Frankrijk op vakantie: eerst in Bordeaux voor de marathon van de Médoc en daarna nog een midweekje in Nice....
In eerste instantie wou ik - nadat ik met heel veel succes het voorgerecht van Sergio gemaakt had - ook zijn hoofdgerecht maken, maar er kwamen...
Ik heb de nieuwste broodbakmachine van Panasonic gekregen: de Croustina, de eerste Hard Crust broodbakmachine! Joehoe, vreugdedansje!...
Hert, peperkoek en butternut is een match made in heaven. Ik maakte vorig jaar al een gerecht klaar met dit trio en dat was een schot in...
Ik ben dol op rolcake. Ik vind dat zo'n rolcake 'iets' heeft. Er verscheen hier dan ook al menig recept van rolcake: een opgerolde cake...
Een kom heerlijke pompoensoep, da's toch het ultieme comfort food? En ik ben niet de enige die daar zo over denkt. Onlangs dook een...
Mijn kersthapjes (een koude verrine met tonijn en twee warme verrines, de ene met coquilles en de andere met scampi's) zijn alvast...
Tweemaal op heel korte tijd mocht ik de fregola sarda proeven. De eerste keer was tijdens mijn workshop met de collega's bij De Keyser en de Kok....
Na het succulente voorgerecht met king krab, coquilles en gerookte paling, waren de verwachtingen hoog gespannen in de kookstudio van Miele voor wat...
Pompoenen. Spontaan denk ik aan de ontelbare uitgeholde Halloween exemplaren die ik afgelopen week in Chicago écht overal tegenkwam. Is in België...
De cursus 'dagschotels met vis' zit erop en gaat naadloos over in 'streekgerechten'. Niet dat er in streekgerechten geen visjes meer gebakken...
De herfst is NIET mijn favoriete seizoen. Geef mij maar de zomer! Maar anderzijds heeft de herfst ook wel mooie kanten: noten rapen tijdens een...
Er zijn zo van die recepten waar ik met plezier naar teruggrijp en dit is er zo eentje. Het dateert van een aflevering van Komen Eten toen Vier nog...
Less is more. Dat is het principe van mijn nieuwe chef aan hotelschool Spermalie. Geen ellenlange ingrediëntenlijstjes waarvoor je gans België moet...
Uiteraard volg ik met grote belangstelling wat collega-bloggers uitspoken. In de meeste gevallen krijg ik zelfs een mailtje wanneer er iemand een...
Ook dit recept voor krokant gebakken zeebaars met champignon risotto en pompoencrème is een recept waarvoor ik me liet inspireren door de website...
Dat het ook bij mij wel eens fout gaat, bewees ik afgelopen weekend met dit pompoentaartje. En ja, zo'n...
Zijn jullie ook zo wild van wild? Wel, ik wel. En nu ik vorig weekend met een jager op stap ging in de Veluwe (later meer hierover), eigenlijk nog...
Zoals jullie weten was ik vorige week in Frankrijk op vakantie: eerst in Bordeaux voor de marathon van de Médoc en daarna nog een midweekje in Nice....
In eerste instantie wou ik - nadat ik met heel veel succes het voorgerecht van Sergio gemaakt had - ook zijn hoofdgerecht maken, maar er kwamen...
Ik heb de nieuwste broodbakmachine van Panasonic gekregen: de Croustina, de eerste Hard Crust broodbakmachine! Joehoe, vreugdedansje!...
Hert, peperkoek en butternut is een match made in heaven. Ik maakte vorig jaar al een gerecht klaar met dit trio en dat was een schot in...
Ik ben dol op rolcake. Ik vind dat zo'n rolcake 'iets' heeft. Er verscheen hier dan ook al menig recept van rolcake: een opgerolde cake...
Een kom heerlijke pompoensoep, da's toch het ultieme comfort food? En ik ben niet de enige die daar zo over denkt. Onlangs dook een...
Mijn kersthapjes (een koude verrine met tonijn en twee warme verrines, de ene met coquilles en de andere met scampi's) zijn alvast...
Tweemaal op heel korte tijd mocht ik de fregola sarda proeven. De eerste keer was tijdens mijn workshop met de collega's bij De Keyser en de Kok....
Na het succulente voorgerecht met king krab, coquilles en gerookte paling, waren de verwachtingen hoog gespannen in de kookstudio van Miele voor wat...
Pompoenen. Spontaan denk ik aan de ontelbare uitgeholde Halloween exemplaren die ik afgelopen week in Chicago écht overal tegenkwam. Is in België...
De cursus 'dagschotels met vis' zit erop en gaat naadloos over in 'streekgerechten'. Niet dat er in streekgerechten geen visjes meer gebakken...
De herfst is NIET mijn favoriete seizoen. Geef mij maar de zomer! Maar anderzijds heeft de herfst ook wel mooie kanten: noten rapen tijdens een...
Er zijn zo van die recepten waar ik met plezier naar teruggrijp en dit is er zo eentje. Het dateert van een aflevering van Komen Eten toen Vier nog...
Less is more. Dat is het principe van mijn nieuwe chef aan hotelschool Spermalie. Geen ellenlange ingrediëntenlijstjes waarvoor je gans België moet...
Uiteraard volg ik met grote belangstelling wat collega-bloggers uitspoken. In de meeste gevallen krijg ik zelfs een mailtje wanneer er iemand een...