Onlangs kreeg ik een fles award winnende olijfolie in mijn brievenbus, een fles Casa Astrid extra vierge van voormalig elektronicatopman, Gentenaar Jean-Luc Decroo. De olijfolie Casa Astrid – gekweekt in de groene heuvels rond Assisi (Umbrië) – kaapt de ene internationale medaille na de andere weg, zo vermeldde het begeleidend persbericht. Ola, Pola! Natuurlijk kon ik […]
Lees meer
Onlangs kreeg ik de vraag ik of een pakje van de Choco Leibniz Ruby ltd. edition petit-beurrekes van Bahlsen wilde ontvangen. Je weet wel, die koekjes waar je eerst het randje chocolade van opeet en dan het koekje. Maar deze keer mét roze chocolade van Callebaut. Nu kon ik me er makkelijk vanaf maken door een unboxing […]
Lees meer
Donderdagavond is voor een select publiek het 5de Chocoladesalon van start gegaan in sheds 3 en 4 van Tour & Taxis in Brussel. Hoewel ik een échte chocoholic ben, was ik nog nooit van de partij. Maar daar kwam dus verandering in, want, jawel, dit jaar was ik wél uitgenodigd. Bovendien was dit een héél speciale […]
Lees meer
Soms moet een mens al eens geluk hebben. Wel, ik hàd geluk. Even een flashback naar vorig jaar. We noteren Porto, 2 november. Mijn gsm gaat af, terwijl ik op een plein met 2000 uitgelaten Club Brugge supporters een pintje aan het pakken ben. Het is Charlotte, de PR-dame van Callebaut, met de vraag of ik zin […]
Lees meer
Het recept van deze chocoladerozemarijntaart vind je hier Omwille van rechten en afspraken met de receptschrijver werd mij door Elle Eten gevraagd om het recept van mijn blog te verwijderen. Je kan het dus wel op de site van Elle Eten Nederland consulteren. Bron: recept van de website Elle Eten.
Lees meer
Er zijn zo van die uitnodigingen die iemand als ik moeilijk kan afslaan. Neem nu een invitatie met volgende woorden: chocolade, chocolatiers, beste, praline, jury, jouw blog,… De rest had ik niet gelezen. De woorden dansten op mijn scherm en mijn ogen vlogen van de ene zin naar de andere. Het enige wat ik onthield, was “ik […]
Lees meer
Het ultieme Valentijnsdessert? This is it! Geef toe, wat getuigt er meer van liefde dan een homemade taartje voor je geliefde? Met chocolade, dat spreekt voor zich! Chocolade is eneretisch en heeft de reputatie verleidend te werken. En met de kleur rood, kleur van de liefde. Dit is een toetje dat hem (of haar) zal doen […]
Lees meer
Ik vertelde jullie in mijn vorige blogpost al over mijn bundt cake bakvormen van Nordic Ware. En reken maar dat jullie hier nog cakerecepten de revue gaan zien passeren. Oh, oh, wat staan er toch heerlijke baksels op het wereldwijde web in die fantastische vormen! Mijn Pinterest board blijft maar groeien. Elke dag pin ik […]
Lees meer
