tonkaboon

Smeltzachte cake met perzik, framboos en tonka

Smeltzachte cake met perzik, framboos en tonka

Deze smeltzachte cake had ik evengoed onzichtbare cake kunnen noemen, want dat is hij eigenlijk helemaal. Ik maakte een jaar geleden ongeveer een onzichtbare taart met appels en frambozen en die zag er bijna identiek uit als deze smeltzachte cake. Maar aangezien mijn SEO plugin Yoast niet graag heeft dat ik tweemaal hetzelfde trefwoord gebruik, heb ik […]

Tags: , , , , , Lees meer
Onzichtbare taart met perziken en tonkaboon

Onzichtbare taart met perziken en tonkaboon

    Voor 6 personen 1 kg onrijpe witte of gele perziken 50 g boter + een beetje extra om de vorm in te boteren 1/2 tonkaboon 2 eieren 80 g rietsuiker 60 g amandelpoeder 40 g maïszetmeel 10 cl amandelmelk (of melk) Voor de afwerking: 40 g hele amandelen Extra: 1 vierkante bakvorm van […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Mousse van chocolade-caramel, gebrande banaan, limoenschuim en honingparels

Mousse van chocolade-caramel, gebrande banaan, limoenschuim en honingparels

Brugge. Dinsdagavond, 31 maart 2015. Tijdstip: 21u35. OMG. Ik zat op mijn gat. Letterlijk en figuurlijk. Ik werd van mijn sokken geblazen. Figuurlijk. Letterlijk zou geen zicht zijn. Dit was de allerlekkerste chocomousse die ik van mijn lange leven gegeten had. En trust me: ik ben een kenner! Plaats waar ik de mousse oplepelde, was niet […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer