crème brûlée

Crème brûlée met peperkoek

Crème brûlée met peperkoek

    Recept voor crème brûlée met peperkoek Voorbereiding: 15 min Bakken: 35 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: (ter info, ik haalde 5 potjes uit deze hoeveelheid) 1 vanillestokje 1 klontje boter 40 cl room 2 x 30 g bloemsuiker 6 eidooiers 4 sneetjes peperkoek 4 tl bruine suiker     Bereidingswijze Verwarm […]

Tags: , , , Lees meer
Crème brûlée van faux of foie gras met Jules Destrooper speculaas

Crème brûlée van faux of foie gras met Jules Destrooper speculaas

Voor het 3de en laatste recept van de Jules Destrooper bloggerswedstrijd (recepten 1 en 2 vind je hier: klik en klik) wist ik al heel snel dat ik iets wou doen met foie of faux gras. De (winnende) recepten zijn immers bestemd voor de decembereditie van het magazine Smaak en voor mij is er nu […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Crème brûlée met chocolade en gekarameliseerde bloedsinaasappel

Crème brûlée met chocolade en gekarameliseerde bloedsinaasappel

Ik sprak jullie al over mijn Pinterest verslaving. Ik heb het erg zitten. Dagelijks ben ik aan het pinnen. Een dag niet gepind, is een dag niet geleefd. 😉 Wat een schatkamer aan inspiratie! Wat een mooie foto’s! Die van mij zijn echt kneusjes in vergelijking met de pareltjes die op Pinterest circuleren… Ik heb […]

Tags: , , , , , Lees meer
Crème brûlée van Brie met aardbeiengranité

Crème brûlée van Brie met aardbeiengranité

Ik heb verschillende soorten vriendinnen: loop- en fietsvriendinnen, kookvriendinnen,… Daar waar ik bij de eerste soort vooral over tempo, hartslagen en nieuwe marathon- of fietsdoelen spreek, heb ik het bij de 2de soort vaak uitsluitend over recepten, restaurantjes, chefs, kookworkshops, winkels, ingrediënten, serviezen,… Echt waar, we kunnen een hele avond vlot volbabbelen hierover! Nu ja, […]

Tags: , , , , , Lees meer