apr 10, 2019 | Gebak en koekjes, Zoet
Recept voor egg cake brownie (Voor)bereiding: 10 min Bakken: 20 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Voor 6 personen: 1 ei 40 g pure chocolade, in stukjes gehakt 30 g boter, in stukjes 25 g bloem 30 g suiker 1 el hazelnootpoeder 1 snufje zout 6 lege eierschalen Werkwijze Leeg de eierschalen. Maak met de punt van een scherp […]
Tags: brownie, chocolade, egg cake brownie, hazelnootpoeder, Magimix, Magimix CookExpert, PasenLees meer
mrt 10, 2019 | Gebak en koekjes, Zoet
Recept voor braambessen brownies met meringues (Voor)bereiding: 40 min Bakken: 18 min (+ afkoelen) Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 12 braambessen brownies: Voor de braambessen brownies: 100 g ongezouten boter 100 g donkere chocolade van goede kwaliteit 100 g bruine suiker 75 g griessuiker 2 grote eieren, op kamertemperatuur 150 g bloem, gezeefd 3 […]
Tags: braambes, braambessen, brownie, brownies, meringue, meringuesLees meer
feb 20, 2019 | Gebak en koekjes, Zoet
Recept voor brownies van zoete aardappel Stomen: 30 min Bakken: 20 à 25 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 personen: 250 g geschilde zoete aardappel, in kleine blokjes gesneden 80 g bloem 50 g hazelnootpoeder 50 g ongezoet cacaopoeder 70 g rietsuiker 60 g kokosolie 1 tl vanille aroma 1 handje pecannoten Vloeibare […]
Tags: brownie, brownies, karamel, pecannoot, pecannoten, zoete aardappel, zoete aardappelenLees meer
jan 21, 2018 | Dessert, Zoet
Recept voor brownie met zout, mascarponemousse, X-Gin granité (Voor)bereidingstijd: 30 min Baktijd: 12 à 15 min Rusttijd (voor de granité en mousse): 2 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de mascarponemousse: 4 eieren 500 g mascarpone, op kamertemperatuur 1 dl room 120 g bloemsuiker 1 vanillestok 2 blaadjes gelatine (3,2 g […]
Tags: brownie, brownies, dessert, granité, mascarpone, mascarponemousse, mousse, Valentijn, Valentijnsmenu, Valentijnsmenu 2018, X-GinLees meer
feb 27, 2016 | Gebak en koekjes, Zoet
Vijf minuutjes, meer is er niet nodig om deze brownies aka brownie wafels te bakken. Zo stond het toch in de newsletter die ik kreeg van 750 g: “Trop chouette, cette idée. Vous préparez une pâte à brownies mais au lieu de la faire cuire au four, direction le gaufrier. Cela donne de délicieux brownies cuits en […]
Tags: brownie, brownie wafels, wafel, wafelsLees meer
jan 15, 2016 | Gebak en koekjes, Zoet
Brownie taart met bladerdeeg… omdat het kon… euh moest! Vorig weekend moest ik 86 pasteis de nata bakken. Hoewel ik nog maar weinig loop, blijf ik toch (bestuurs)lid van de M.M.C., een marathonclub uit Aalst. Elk jaar, bij het begin van het nieuwe jaar, is het bubbeltjesloop. Dit behoeft niet veel uitleg: er wordt gelopen, […]
Tags: bladerdeeg, bladerdeegtaart, brownie, brownies, gebak, pecannoten, taartLees meer
aug 22, 2015 | Dessert, Zoet
Van een guilty pleasure gesproken! Dit recept has it all: een smeltzachte brownie, een bolletje cuberdonroomijs, een toef chocolademousse en… om ons geweten te sussen, massa’s vers rood fruit! Wacht niet tot het seizoen van de appels en peren er zit aan te komen (dat zal er helaas sneller zijn dan je denkt), maar zet […]
Tags: aardbei, aardbeien, braambessen, brownie, brownies, cacao, chocolade, cuberdon, cuberdonijs, frambozen, kersen, rode bessenLees meer