brownie

Egg cake brownie

Egg cake brownie

    Recept voor egg cake brownie (Voor)bereiding: 10 min Bakken: 20 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Voor 6 personen: 1 ei 40 g pure chocolade, in stukjes gehakt 30 g boter, in stukjes 25 g bloem 30 g suiker 1 el hazelnootpoeder 1 snufje zout 6 lege eierschalen   Werkwijze Leeg de eierschalen. Maak met de punt van een scherp […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Braambessen brownies met meringues

Braambessen brownies met meringues

    Recept voor braambessen brownies met meringues (Voor)bereiding: 40 min Bakken: 18 min (+ afkoelen) Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 12 braambessen brownies: Voor de braambessen brownies: 100 g ongezouten boter 100 g donkere chocolade van goede kwaliteit 100 g bruine suiker 75 g griessuiker 2 grote eieren, op kamertemperatuur 150 g bloem, gezeefd 3 […]

Tags: , , , , , Lees meer
Brownies van zoete aardappel

Brownies van zoete aardappel

    Recept voor brownies van zoete aardappel Stomen: 30 min Bakken: 20 à 25 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 personen: 250 g geschilde zoete aardappel, in kleine blokjes gesneden 80 g bloem 50 g hazelnootpoeder 50 g ongezoet cacaopoeder 70 g rietsuiker 60 g kokosolie 1 tl vanille aroma 1 handje pecannoten Vloeibare […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Brownie met zout, mascarponemousse, X-Gin granité

Brownie met zout, mascarponemousse, X-Gin granité

    Recept voor brownie met zout, mascarponemousse, X-Gin granité (Voor)bereidingstijd: 30 min Baktijd: 12 à 15 min Rusttijd (voor de granité en mousse): 2 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de mascarponemousse: 4 eieren 500 g mascarpone, op kamertemperatuur 1 dl room 120 g bloemsuiker 1 vanillestok 2 blaadjes gelatine (3,2 g […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Brownie wafels

Brownie wafels

Vijf minuutjes, meer is er niet nodig om deze brownies aka brownie wafels te bakken. Zo stond het toch in de newsletter die ik kreeg van 750 g: “Trop chouette, cette idée. Vous préparez une pâte à brownies mais au lieu de la faire cuire au four, direction le gaufrier. Cela donne de délicieux brownies cuits en […]

Tags: , , , Lees meer
Rood fruit, cuberdon roomijs, brownie

Rood fruit, cuberdon roomijs, brownie

Van een guilty pleasure gesproken! Dit recept has it all: een smeltzachte brownie, een bolletje cuberdonroomijs, een toef chocolademousse en… om ons geweten te sussen, massa’s vers rood fruit! Wacht niet tot het seizoen van de appels en peren er zit aan te komen (dat zal er helaas sneller zijn dan je denkt), maar zet […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer