jul 14, 2019 | Dessert, Zoet
Na de maatjes met miso en tuinbonen is dit dessert met perziken, chartreuse, amandelen het tweede recept afkomstig uit het boek Le Tour du Monde en 75 recettes van Sang Hoon Degeimbre. En ook dit was heel geslaagd. Nu ja, Sang is niet de eerste de beste natuurlijk! Het had wat voetjes in de aarde voor ik […]
Tags: amandelmelk, amandelsiroop, chartreuse, espuma, gel, mousse, perzik, perziken, sponge cakeLees meer
apr 7, 2019 | Dessert, Zoet
Neen, niet de (nochtans) heel leuke events die ik meemaak. En neen, ook niet de toffe contacten met collega-bloggers. Wat ik het àllerfijnste vind aan bloggen? Dat zijn jullie, mijn volgers. Met de regelmaat van de klok krijg ik mailtjes of messenger berichtjes van mensen die ik niet ken, maar die spontaan in hun digitale […]
Tags: bloedsinaasappel, chocolademousse, crumble, espuma, gel, kletskop, macaron, sponge cake, wijnappelsien, witte chocoladeLees meer
