feb 3, 2019 | Dessert, Zoet
Recept voor chocolademousse met Rochefort, espuma van advocaat, kletskop, bloedsinaasappel (Voor)bereiden: ± 1 uur 30 Rusten espuma: ± 1 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 à 8 personen: Voor de chocolademousse met Rochefort 10°: 1 dl Rochefort 10° 200 g donkere chocolade 3 dl room (ik gebruik altijd de slagroom van Campina met 40% vet) 2 […]
Tags: advocaat, bloedappelsien, bloedsinaasappel, chocolademousse, espuma, kletskop, Rochefort, sinaasappel, St. Valentijn, Valentijn, Valentijnsdessert, Valentijnsmenu, Valentijnsmenu 2019Lees meer
jul 13, 2016 | Dessert, Zoet
Nodig voor 6 personen Voor de kersen: 500 g kersen, ontpit 50 g water 30 g suiker 1 cm verse gember Een mespuntje Xantana Voor de cacaocrumble: 100 g amandelpoeder 7 g fleur de sel 70 g bloem 30 g cacao 100 g boter 100 g suiker Voor de spongecake: 3 eiwitten 3 […]
Tags: cacaocrumble, citroencrème, dessert, kersen, kletskop, perensorbetLees meer
