Drie recepten maakte ik onlangs van de Debic website. Wat een bron van inspiratie is dat. En wat een topproducten! Debic is de professionele tak van...
Tonijntataki met burratamousse en rode bes
Lees meer
burrata
Scheermessen all’Italiana
Elvea heeft een nieuw product: Il Puro. In een fles Il Puro zitten fijngemalen tomaten met intense smaak. Noch min, noch meer. De ongefilterde...
Parmaham cups met tomatensalade & burrata
Ik kan er mijn klok op gelijk zetten: elk najaar pakt Barbara van PR Style, het PR-bureau van het Consorzio del Prosciutto di Parma, uit met een...
Caprese 3.0
I'm back, babies! Al 1 maand geleden dat mijn laatste recept hier verscheen, een lekker en mooi frambozentaartje. Time flies when you are having...
Langoustine en burrata tartaar ring
Heb je weinig tijd, maar wil je je huisgenoten of vrienden toch verwennen met een mooi gerecht? Dan is deze langoustine en burrata tartaar ring jouw...
Mosselen, sobrasada, burrata, fregola
Dat ik de beste, liefste community heb, dat wist ik eigenlijk al, maar dat werd nog maar eens bevestigd. Tijdens mijn bezoek aan Barcelona proefde...
Gerookte burrata, tomatensalade, avocado, kaaskrokant, appel en dragon
Wat een toprecept is dit! En ik kan het weten. Ik proefde het al 2 keer. De eerste keer in mijn maandelijkse kookles met Jo Nelissen en de tweede...
Jarcuterie
Het is mooi weer, echt BBQ-weer en niemand heeft zin om in de keuken te staan. Dat merk ik aan mijn statistieken. Die smelten als sneeuw voor de...
Erwten tartelette met burrata
Ik vertelde het hier eerder al, ik ben enorm fan geworden van Jules Cooking. En ik ben niet alleen. Alle accounts (Instagram, YouTube) van de...
Nobashi garnaal, mangochutney, burrata
Vorige week schreef ik nog: het is zeker, ik heb binnenkort visite en dan komt deze gegrilde zalm op het menu. Correctie dus. Er zijn geen...
Burrata, poeder van zwarte olijf, tomatencrunch, pesto
Deze burrata, poeder van zwarte olijf, tomatencrunch en pesto is eigenlijk een veredelde versie van tomaat mozzarella. Niet min, niet...
Burrata, tomaat, sablé, gerookte olijfolie
Mijn 'groot' verlof (n.v.d.r. amper 4 werkdagen) bracht ik dit jaar door in Noord-Italië, aan de voet van de Stelvio. Ondanks het feit...
Tonijntataki met burratamousse en rode bes
Drie recepten maakte ik onlangs van de Debic website. Wat een bron van inspiratie is dat. En wat een topproducten! Debic is de professionele tak van...
Scheermessen all’Italiana
Elvea heeft een nieuw product: Il Puro. In een fles Il Puro zitten fijngemalen tomaten met intense smaak. Noch min, noch meer. De ongefilterde...
Parmaham cups met tomatensalade & burrata
Ik kan er mijn klok op gelijk zetten: elk najaar pakt Barbara van PR Style, het PR-bureau van het Consorzio del Prosciutto di Parma, uit met een...
Caprese 3.0
I'm back, babies! Al 1 maand geleden dat mijn laatste recept hier verscheen, een lekker en mooi frambozentaartje. Time flies when you are having...
Langoustine en burrata tartaar ring
Heb je weinig tijd, maar wil je je huisgenoten of vrienden toch verwennen met een mooi gerecht? Dan is deze langoustine en burrata tartaar ring jouw...
Mosselen, sobrasada, burrata, fregola
Dat ik de beste, liefste community heb, dat wist ik eigenlijk al, maar dat werd nog maar eens bevestigd. Tijdens mijn bezoek aan Barcelona proefde...
Gerookte burrata, tomatensalade, avocado, kaaskrokant, appel en dragon
Wat een toprecept is dit! En ik kan het weten. Ik proefde het al 2 keer. De eerste keer in mijn maandelijkse kookles met Jo Nelissen en de tweede...
Jarcuterie
Het is mooi weer, echt BBQ-weer en niemand heeft zin om in de keuken te staan. Dat merk ik aan mijn statistieken. Die smelten als sneeuw voor de...
Erwten tartelette met burrata
Ik vertelde het hier eerder al, ik ben enorm fan geworden van Jules Cooking. En ik ben niet alleen. Alle accounts (Instagram, YouTube) van de...
Nobashi garnaal, mangochutney, burrata
Vorige week schreef ik nog: het is zeker, ik heb binnenkort visite en dan komt deze gegrilde zalm op het menu. Correctie dus. Er zijn geen...
Burrata, poeder van zwarte olijf, tomatencrunch, pesto
Deze burrata, poeder van zwarte olijf, tomatencrunch en pesto is eigenlijk een veredelde versie van tomaat mozzarella. Niet min, niet...
Burrata, tomaat, sablé, gerookte olijfolie
Mijn 'groot' verlof (n.v.d.r. amper 4 werkdagen) bracht ik dit jaar door in Noord-Italië, aan de voet van de Stelvio. Ondanks het feit...