Als ik mijn statistieken van vorig jaar mag geloven, dan staat dit recept voor open lasagne met asperges en grietfilet een mooie toekomst te...
Open lasagne met asperges en grietfilet
Lees meer
Maand: april 2025
Churros van gerookte forel en yoghurtsaus met kerrie en limoen
Wanneer ik op donderdagavond mijn TO DO-lijstje voor het weekend maak, dan grijp ik heel vaak terug naar mijn vaste inspiratiebronnen. Ik had...
Signature soufflé van De Kromme Watergang
Vorige maand "vierde" ik mijn verjaardag. Ik kreeg een nieuwe voordeur of stapte op een andere tram, zoals ze dat hier zo mooi "verbloemen". Ik liet...
Langoustines met bisque van Straffe Hendrik Tripel, citrusgel en krokante brioche
Het idee voor deze langoustines met bisque van Straffe Hendrik Tripel, citrusgel en krokante brioche met venkelzaad? Dat komt van mij. Yes, sir! En...
Lolly van ganzenlevermousse met appelmeringue
Ik heb momenteel minder tijd én fut om elk weekend te koken/bakken. Voor mijn boek ben ik een paar maand in overdrive geweest en dat moet ik nu...
Snickers dessertbord
Grégoire van PR-bureau Breaking-News stuurde me vorige week een pakketje op van zijn nieuwe klant Pip & Nut. Ik ken Grégoire al heel lang: in...
Kreeft in de oven gebakken op risotto van Oud Brugge
Eigenlijk is de titel van dit recept nog veel langer. "Kreeft in de oven gebakken op risotto van Oud Brugge, sint-jakobsmossel op compote van...
Scheermessen all’Italiana
Elvea heeft een nieuw product: Il Puro. In een fles Il Puro zitten fijngemalen tomaten met intense smaak. Noch min, noch meer. De ongefilterde...
Open lasagne met asperges en grietfilet
Als ik mijn statistieken van vorig jaar mag geloven, dan staat dit recept voor open lasagne met asperges en grietfilet een mooie toekomst te...
Churros van gerookte forel en yoghurtsaus met kerrie en limoen
Wanneer ik op donderdagavond mijn TO DO-lijstje voor het weekend maak, dan grijp ik heel vaak terug naar mijn vaste inspiratiebronnen. Ik had...
Signature soufflé van De Kromme Watergang
Vorige maand "vierde" ik mijn verjaardag. Ik kreeg een nieuwe voordeur of stapte op een andere tram, zoals ze dat hier zo mooi "verbloemen". Ik liet...
Langoustines met bisque van Straffe Hendrik Tripel, citrusgel en krokante brioche
Het idee voor deze langoustines met bisque van Straffe Hendrik Tripel, citrusgel en krokante brioche met venkelzaad? Dat komt van mij. Yes, sir! En...
Lolly van ganzenlevermousse met appelmeringue
Ik heb momenteel minder tijd én fut om elk weekend te koken/bakken. Voor mijn boek ben ik een paar maand in overdrive geweest en dat moet ik nu...
Snickers dessertbord
Grégoire van PR-bureau Breaking-News stuurde me vorige week een pakketje op van zijn nieuwe klant Pip & Nut. Ik ken Grégoire al heel lang: in...
Kreeft in de oven gebakken op risotto van Oud Brugge
Eigenlijk is de titel van dit recept nog veel langer. "Kreeft in de oven gebakken op risotto van Oud Brugge, sint-jakobsmossel op compote van...
Scheermessen all’Italiana
Elvea heeft een nieuw product: Il Puro. In een fles Il Puro zitten fijngemalen tomaten met intense smaak. Noch min, noch meer. De ongefilterde...