De afgelopen weken maakte ik verschillende taartjes: eentje met een frisse mandarijnmousse afgewerkt met karamel, eentje met peer en chocolade en...
Tatin tarteletje
Lees meer
bladgoud
Forêt Noire entremet
Ik ben een Chocoholic. Eentje met hoofdletter C! Ik zie chocolade en ik wil chocolade. Bij het uittypen van dit tekstje komt het water me al...
Chocoladeganache-taartje met zanddeeg
Nadat hij me gevraagd had om 3 recepten met Brugse Zot te creëren (wat ik met veel plezier deed: mosselbeignets, everzwijnballetjes en wafels),...
Pladijsfilet met aardpeer, truffel en hazelnoot
Pladijs is vis van 't jaar en toen ik die zag passeren bij mijn favoriete en fantastische collega-blogger, Harold Kookt, was het meteen beslist: ik...
Limoenmoussetaart met witte chocolade en basilicum
"Is dat een nieuwe pot voor water voor Pixel?" Aan het woord is mijn man. Hij staat met een knalblauwe silicone vorm in zijn handen die net met de...
Eclairs met citroencrème en meringue
Iedereen kent wel de citroentaart met meringue. Het is een klassieker in de patisserie. Maar wat als we die vulling en topping eens...
Tatin tarteletje
De afgelopen weken maakte ik verschillende taartjes: eentje met een frisse mandarijnmousse afgewerkt met karamel, eentje met peer en chocolade en...
Forêt Noire entremet
Ik ben een Chocoholic. Eentje met hoofdletter C! Ik zie chocolade en ik wil chocolade. Bij het uittypen van dit tekstje komt het water me al...
Chocoladeganache-taartje met zanddeeg
Nadat hij me gevraagd had om 3 recepten met Brugse Zot te creëren (wat ik met veel plezier deed: mosselbeignets, everzwijnballetjes en wafels),...
Pladijsfilet met aardpeer, truffel en hazelnoot
Pladijs is vis van 't jaar en toen ik die zag passeren bij mijn favoriete en fantastische collega-blogger, Harold Kookt, was het meteen beslist: ik...
Limoenmoussetaart met witte chocolade en basilicum
"Is dat een nieuwe pot voor water voor Pixel?" Aan het woord is mijn man. Hij staat met een knalblauwe silicone vorm in zijn handen die net met de...
Eclairs met citroencrème en meringue
Iedereen kent wel de citroentaart met meringue. Het is een klassieker in de patisserie. Maar wat als we die vulling en topping eens...