apr 13, 2020 | Cocktails en tapjes
Er doen dezer dagen nogal wat challenges de ronde op social media. Een ervan is de #dalgonacoffeechallenge die vooral op TikTok hoge ogen gooit. Nu ben ik veel te oud voor TikTok (al heb ik me wel een account aangemaakt, ik moet immers zorgen dat ik bij blijf met mijn job), maar ik kreeg de […]
Tags: Baileys, cocktail, coffee, Dalgona coffee, Dalgona-koffie, ijskoffie, vodkaLees meer
apr 21, 2019 | Dessert, Zoet
Gebakken aardbeien? Jawel. Been there, done that: in 2013 (!) blogde ik al een aardbeienbrochette. Dus toen ik dit recept van Jo Nelissen doorgestuurd kreeg, wist ik al meteen: dit zou een toppertje worden. Een dame (Arlette) van een kookdemo bij Peggy was nog op zoek naar een eenvoudig dessert voor Pasen en toen reageerde […]
Tags: aardbeien, aardbeiensorbet, Baileys, crunch, dessert, dessertglas, espuma, koffie, koffiecrunch, lenteLees meer
okt 25, 2017 | Sneukelingskes, Zoet
Nog eentje. Om het af te leren. Nog een keer zoet en dan volgt er een kanjer van een kerstrecept met zeeduivel. Beloofd! Tjah, ik moet mijn statuut van ‘sweet blogger 2017’ toch alle eer aandoen, niet? 😁 Deze Irish Cream Liqueur fudge is na de zoute karameltaart en de bruinbroodparfait al het derde (en laatste recept) […]
Tags: Baileys, fudge, Irish Cream Liqueur fudge, sneukelingskes, Yvette Van BovenLees meer
jun 6, 2014 | Dessert, Zoet
Goeie wijn behoeft geen krans. Dit recept ook niet. Om Nom Nom Nom x 1001. Ik krijg er spontaan het water terug van in de mond bij het zien van de foto! En jullie? Nodig voor 16 personen Voor de krokante hazelnoten:200 g hazelnoten75 g suikerZeezout Voor de pâte à bombe:10 dooiers180 g suiker120 g […]
Tags: Baileys, crumble, crunch, dessertglaasje, hazelnoten, koffie, meringue, parfait, parfait glacé, sabayonLees meer
mrt 15, 2013 | Dessert, Zoet
Bommetjes! Caloriebommetjes èn smaakbommetjes! Dat zijn deze soesjes. Als je op je lijn let, stop dan nu met lezen. Mag het ietsje meer zijn? Lees dan rustig verder. Eieren? Check! Suiker? Check! Room? Check! Boter? Check! Chocolade? Check! Alcohol? Check! Volle melk? Check! Dit dessertje heeft het allemaal. Alle zaken die je beter mijdt als […]
Tags: Baileys, bavarois, crème anglaise, koffie, mokka, soezenbeslag, witte chocoladeLees meer
aug 12, 2012 | Dessert, Zoet
Nigella, da’s een vrouw naar mijn hart. No nonsens koken. Lekker. De goeie ingrediënten. Eén van de dessertjes die al een hele tijd op mijn TO DO lijstje stonden (maar daar staken de Olympische Spelen telkens weer een stokje voor), was de Irish Cream tiramisu en wel om de reacties die bij het recept geschreven […]
Tags: Baileys, mascarpone, Savoiardi, tiramisuLees meer
jun 20, 2012 | Dessert, Zoet
De langste dag van het jaar. Mooi weer. Ideaal loopweer, zeg maar, en dat voor het eerst sinds lange tijd na de regenachtigste junimaand sinds mensenheugenis. En dan niet kunnen gaan lopen omwille van die kl*te kwetsuur – die geen stressfractuur blijkt te zijn, maar wat is het dan wel? – dat is Balen met […]
Tags: appelen, Baileys, brickdeeg, crumbleLees meer