Vorig jaar al kreeg ik een mailtje of ik de opgevulde kalkoen van Boers & Boers wilde uitproberen met Kerst. Alleen kwam dat mailtje...
Beef Wellington, portosaus, winterse garnituren
Lees meer
affilla cress
Vichyssoise van groene asperges met Reypenaer
Vorige week woonde ik (alweer) een super kookdemo bij bij Peggy in Brugge. Ik draai er mijn hand niet voor om 70 km te rijden naar een...
Hoorntje met gember-limoenroomijs, makreelmousse
Wanneer ik een maaltijd prepareer voor gasten, dan besteed ik altijd speciale aandacht aan de hapjes en aan het dessert. Het dessert blijft als...
Peterseliesoepje met quenelle van wijting en kingcrab, kwartelei, verse kruiden en citrusolie
Het is gebeurd! Ik heb de soep gevonden die ik op mijn eindejaarsmenu ga zetten. Geen twijfel mogelijk. Dit soepje ziet er zo feestelijk uit en...
Beef Wellington, portosaus, winterse garnituren
Vorig jaar al kreeg ik een mailtje of ik de opgevulde kalkoen van Boers & Boers wilde uitproberen met Kerst. Alleen kwam dat mailtje...
Vichyssoise van groene asperges met Reypenaer
Vorige week woonde ik (alweer) een super kookdemo bij bij Peggy in Brugge. Ik draai er mijn hand niet voor om 70 km te rijden naar een...
Hoorntje met gember-limoenroomijs, makreelmousse
Wanneer ik een maaltijd prepareer voor gasten, dan besteed ik altijd speciale aandacht aan de hapjes en aan het dessert. Het dessert blijft als...
Peterseliesoepje met quenelle van wijting en kingcrab, kwartelei, verse kruiden en citrusolie
Het is gebeurd! Ik heb de soep gevonden die ik op mijn eindejaarsmenu ga zetten. Geen twijfel mogelijk. Dit soepje ziet er zo feestelijk uit en...