feb 4, 2015 | Aperitief, Hapjes
Wat is er fijner/romantischer/leuker dan met z’n tweetjes gezellig op restaurant te gaan met Valentijn? Met z’n tweetjes gezellig thuis blijven en genieten van lekkers en van mekaar. Geen vervelende obers die je te pas en te onpas storen, geen blikken van andere restaurantgasten,… Je doet en je laat wat je zelf wil, wanneer je […]
Tags: aardappelchips, chips, fingerfood, kappertjes, rucola, rucolamayonaise, rundstartaar, tartaar, Valentijn, ValentijnsmenuLees meer
okt 3, 2014 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis
Je mag mij àlles vragen in de keuken: geduldwerkjes (zoals piepkleine brunoise snijden) of precisieklusjes (ingrediënten tot op een gram afwegen), het kan mij écht niet deren. Integendeel zelfs, het ontspant mij. Maar één ding, doe ik NIET. Ik weiger pertinent. En dat is het fileren van vlees of vis. Zelfs al toekijken hoe de […]
Tags: aardappelchips, bieslook, chips, griet, grietfilet, lenteui, tomaat, tomaten, torentjeLees meer
aug 28, 2013 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis
Eten. Receptjes. Menu’s. Dinertjes. Het is een onderwerp waarover ik nooit uitgepraat geraak. En wie mij kent, weet wat voor een spraakwaterval ik ben. 😉 Onlangs kwam ik op een looptraining, Greet, de vrouw van een clubgenoot tegen. Nu weet ik dat Greet ook een fervente hobbykok en trouwe fan van mijn blog is en […]
Tags: aardappelchips, aubergine, courgette, Provençaals, Provence, schelvis, schelvishaasje, tomaat, tomatenwaterLees meer