Ingrediënten voor 4 kommen corn chowder 800 g maïs (blik) 2 uien 2 el boter 150 g spekblokjes 2 tl + extra gerookt paprikapoeder 1 l melk 4 dikke plakken zuurdesembrood (ik gebruikte notenciabatta) Ca. 150 g cheddar (geraspt) 1 bosje platte peterselie 250 g volle room Peper en zout Werkwijze Laat […]
Lees meer
Een tijdje terug vielen er een paar geheimzinnige berichtjes in mijn mailbox: “Ik was met het kruim van de foodbloggers uitgenodigd in de prestigieuze keukens van de Brasserie van de Bozar, één van de vestigingen van de sterrenchef David Martin om er in intieme kring kennis te maken met een verrassend product uit het Moulinex-gamma.” Nou, ik […]
Lees meer
