Recept voor magische bresilienne rijsttaart (Voor)bereidingstijd: 20 min Bakken: 50 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de taart: 150 g bloemsuiker 200 g zelfrijzende bloem 4 zakjes vanillesuiker 4 eieren 1/2 liter melk 1 blik roomrijst (400 g) Een beetje boter (of bakspray) en bloem voor je vorm Voor de afwerking: 200 ml […]
Lees meer
Nodig voor 1 magische taart met geitenkaas en vijgen (10 personen) 3 eieren, gescheiden 3 afgestreken el honing 70 g roomboter, gesmolten 120 g verse, zachte geitenkaas (type Chavroux) 50 g bloem 2 snufjes Provençaalse kruiden 370 ml melk, op kamertemperatuur 100 g gedroogde vijgen, in kleine stukjes 75 g halfharde geitenkaas (ronde […]
Lees meer
Voor 8 personen 4 eieren, gescheiden 100 g fijne suiker 1 el water 100 g Nutella 80 g roomboter 90 g bloem Snuifje zout 450 ml melk, op kamertemperatuur Extra: Vierkante bakvorm van 20 x 20 cm, van siliconen of met boter ingevet en bekleed met bakpapier. Ik gebruikte een ronde silicone bakvorm. […]
Lees meer
Ik ben zot van magische taarten. Ik kan er eigenlijk maar niet genoeg van krijgen. Elke keer vraag ik mij af: gaat het wel goed? En elke keer sta ik weer versteld wanneer de magie zich voltrekt en er zich na het bakken netjes 3 lagen aftekenen: een laag flan, een romige tussenlaag en bovenaan […]
Lees meer
De magische taart hadden we al gehad. Twee keer zelfs: eentje met witte chocolade en pistachenoten en eentje met bosbessen en citroen! Maar nu botste ik op het recept van een onmogelijke taart. Mijn interesse was meteen gewekt. Wat gegoogle (op de Franse Google, want de Vlamingen en Nederlanders kennen deze taart blijkbaar nog niet… […]
Lees meer
De herfstvakantie is al over halfweg. De hoogste tijd dus om samen met de (klein)kinderen de schort aan te binden en de keuken in te duiken! Zalig toch, die geur van versgebakken taart en/of koekjes die zich door heel het huis verspreidt? De recepten staan in willekeurige volgorde en NIET volgens voorkeur.Vorig jaar maakte ik […]
Lees meer
Onlangs verscheen er op de website van de Knack Weekend een artikel waarin de magische taart afgedaan werd als de culinaire trend van het moment in de blogosfeer. Nu deed dat artikel mij eigenlijk wel een beetje steigeren, want ik pikte de trend al anderhalf (!) jaar geleden op, toen ik mijn hocus-pocus-tovertaart met bosbessen […]
Lees meer
